産業用鶏肉処理設備｜毎時1,000～20,000羽対応ライン

諸城市スタンサム産業貿易有限公司が提供する産業用鶏肉処理設備は、信頼性・処理能力・食品安全性のいずれも妥協を許さない、最も厳しい鶏肉加工環境向けに設計されています。当社の産業用ラインは、中国太原鋼鉄集団公司（TISCO）製の厚手の304ステンレス鋼で構成されており、ドイツ製SPECTRO分析機器による検証を経ています。また、連続的な高容量運転に耐えるよう補強された構造フレームを採用しています。処理工程は、高容量の生鳥受入システムおよび複数レーン式麻酔トンネルから始まり、ライン速度に応じた人道的な処理を実現します。産業規模に対応した逆流式湯燗タンクは、複数の温度帯を備え、大量の鶏に対しても羽毛の柔らかさを均一に保ちます。頑丈な駆動システムを搭載した多列式羽取り機により、皮膚品質を損なうことなく効率的に羽毛を除去します。内臓摘出工程では、長尺の天井吊りコンベアと多数の人体工学に基づいた作業ステーションを配置し、効率的なワークフローを実現しています。専用ステーションでは、肛門開口、内臓摘出、砂嚢および心臓の収穫、肺の除去、最終的な体腔点検をそれぞれ行います。内臓摘出後は、高容量の浸漬式または空気冷却式冷却装置により、迅速に中心部の温度を低下させます。自動計量・等級分けステーションでは、屠体を重量別に分類し、データ収集システムによりリアルタイムの生産報告が可能です。集中型PLC制御パネルにより、オペレーターは単一の場所からライン速度・温度・機器状態を監視・調整できます。本システムには、安全インタロック機能・非常停止装置・設定パラメータからの逸脱を検知してオペレーターに警告するアラームシステムが組み込まれています。すべての産業用鶏肉処理設備ラインは、出荷前に当社工場にて完全組立および試運転を実施します。電気回路図・機械図面・保守マニュアルを含む包括的な技術文書もご提供いたします。また、当社の設置チームが現地での組立および試運転を担当し、お客様のオペレーターおよび保守スタッフに対し、システム全般にわたるトレーニングを実施いたします。