Тауық бауырын өңдеу жолы | Тауық бауырын автоматты тазарту және қабықтау жолы

Тауықтың құрсағын тиімді және гигиеналық тәсілмен өңдеу әрқашан құс шаруашылығындағы қиындық туғызған. Бұл безді құрылыс пен қатты ішкі жарғақты қолмен өңдеу баяу және біркелкі емес болып келеді. Біздің тауықтың құрсағын өңдейтін жолағы осы қиындыққа тікелей шешім ұсынады, өйткені ол үздіксіз ағыс жүйесінде барлық өңдеу сатысын дәлдікпен және ұқыптылықпен орындайды.

Жұмыс істеу процесі горизонталды май өшіргіштен басталады, ол таза қарыншаның бетіндегі артық май мен байланысушы ұлпаға арналған. Бұл бастапқы қадам маңызды, себебі қалған май кейінгі өңдеуге кедергі келтіруі мүмкін және соңғы өнімнің нарықтағы тартымдылығын төмендетуі мүмкін. Содан кейін қарыншалар проварикулус бөлгішіне барады, ол безді қарын бөлігін дәл алып тастайды. Бұл бөлу қадамы дәлме-дәл инженерлік шешімді талап етеді — егер оны қатал орындасақ, негізгі қарынша бұлшығы зақымдануы мүмкін; егер оны әлсіз орындасақ, қажетсіз ұлпа қалып қояды. Біздің бөлгіш дәл осы тепе-теңдікті сақтайды, яғни өнімді жоғалтпай, таза бөлу қамтамасыз етіледі.

Бөлінгеннен кейін лифт қарындарды қарын ашатын құрылғыға жұмсала көтереді. Бұл құрылғы қарынның табиғи тігісі бойымен дәл және бақыланатын кесу жасап, қарын ұлпа ткандерін жыртылмай немесе зақымданбай толық тазалауға дайындайды. Ашылған қарындар қайтадан көтеріліп, интегралданған материал шайғыш машинасына беріледі, мұнда жоғары қысымды су брызгалары мен айналу әрекеті қалдық ластанулар, қан ұйымалары мен бос бөлшектерді тазарту үшін бірлесіп жұмыс істейді.

Соңғы және ең маңызды кезең — қарын тазартқыш, ол қатты ішкі қабатты — дұрыс пісірілмеген кезде қарынға сипатты мәтінді беретін сары жарғақты алып тастайды. Біздің тазартқышта бұл жарғақты таза алып тастау үшін арнайы жасалған резеңке роликтер қолданылады, бұл роликтер жарғақты ұстап, оны тереңдеп қарын бұлшығын зақымдамай-ақ алып тастайды. Нәтижесінде біркелкі таза, біртекті қарын алынады, ол біркелкі піседі және өте жақсы көрінеді. Бұл жолдағы әрбір компонент тамақ өнеркәсібіне арналған 304 маркалы шынықтырылған болаттан жасалған, себебі ол нымдылық, тазартқыш заттар мен органикалық қышқылдардың коррозиялық әсеріне өте жоғары төзімділік көрсетеді. Бұл материалдың таңдалуы жолдың гигиеналық қауіпсіздігін, тазартудың оңайлығын және сулы өңдеу ортасында жылдар бойы үзіліссіз жұмыс істеген кезде де құрылымдық беріктігін қамтамасыз етеді.

▪ Горизонталь май алынушы → Алдыңғы қарын бөлгіш → Көтергіш → Қарын ашқыш → Көтергіш → Біріктірілген материал жуғыш машинасы → Қарын ішкі қабатын алатын құрылғы

Жоғары дәрежедегі өндірістік қуаттылық

8000–10000 құс/сағат өндірістік қуаты бар өлтіру сызығына арналған кәсіби тапсырыс бойынша жасалған, алдыңғы өлтіру шығысымен идеалды тұйықталады, өндірістік тежелістерсіз.

Біріктірілген толық процестік конфигурация

Әрбір дербес машина орындалған логикалық орналасуы, тығыз құрылымы, материалдардың үздіксіз берілуі, қосымша қолмен аудару қажет емес.

Жоғары сапалы өңдеу нәтижесі

Автоматтандырылған май алу, безді бөлу, кесу, жуу және ішкі қабатты алу процестерін іске асырады; таза дайын қарындар мен тұрақты сапа қамтамасыз етіледі.

Гигиеналық және тұрақты құрылым

Barlyq mashina karkastary menen kontaktylyq bөlіkter 304 markalyq tөzіmdі temіrden dайындалған, uzak merzimdi nemdі zavod ortasynda paydalanuғa arnalғan, azy da қателіkter menen uzak merzimdi қызмет etу мерзімі.

Қарапайым басқару және оңай қызмет көрсету

Moduldyq dizayn, ortalyқtandyrylғan bасқару, personaldyң қолдануы үшіn oңay, kүndelіktі tazartu menen әдеттегі қызmet kөрсету.

Bul taуық қарыны өңдеу syzyғy 8 000–10 000 taуық saғatyna өңдейtіn iri menen orta shamytyldyқtagy құs өldіru zavodtaryna arnalғan. Bұl mashtabtaғy zavodtarda қarын өңдеu әdette emgіkke негізделген tөмен өніmділіk nүктесі bolyp tabylady. Oryndaytyn zavodta ondaғan ishiler қолmen өңдеu ushin stolda ornalasady, әrқайсысы қarynyң kesіlu, kesu menen tazartu isin atқarady. Bұl әdіs tek қымбат tұratyn ғana emes, sonyмен birge өніm sapyсыnda үлкен ayqyl yarata dy: kейбір қarynдар asyryp kesіlеді, basқalary tazartylmay qalady, al adamnyң әрбір terekısuы kontaminatsiya riskin arttyrady.

Типтік орташа өлшемдегі өсімдік 9 000 құс сағатына өңдейді деп есептейік. Бір сегіз сағаттық сменада осы өсімдік шамамен 72 000 қарын-қапшығын өндіреді. Есептеулерге сүйенсек, тіпті жоғары жылдамдықпен жүргізілетін қолмен өңдеу үшін 20–30 жұмысшыдан тұратын арнайы топ қажет болар еді; бұл жағдайда жұмысшылар тығыз орында жұмыс істейді және нәтижелер тұрақсыз болады. Біздің автоматтандырылған жолық бұл барлық жұмысшылар тобын компактты, тиімді жүйемен алмастырады, ол қарын-қапшығын үзіліссіз және тұрақты түрде өңдейді. Таза қарын-қапшығы эвисцерация бөлімінен жолыққа келеді және бірнеше минуттан кейін олар суытуға, орауға немесе одан әрі құнды өңдеуге дайын, таза, қабығы сойылған, біркелкі өңделген өнім ретінде шығады.

Бұл жол қосымша тамақ өңдеушілерге қуыршақтарды жеткізетін өсімдіктер үшін де теңдей маңызды. Қуыршақтарды маринадтау немесе қуыршақ өнімдерін консервілеу үшін арналған зауыт үшін кәсіби тазартылған және тазартылған шикізатты қабылдау – ірі артықшылық. Бұл бөлек алдын-ала өңдеу цехын қажет етпейді, өңдеу кезіндегі зақымдануды азайтады және пісіру немесе маринадтау процесі біркелкі, жоғары сапалы шикізаттан басталатынын қамтамасыз етеді. Бұл тұрақтылық тікелей дәмдің жақсы сіңуіне, пісіру уақытының болжанған болуына және соңғы өнімнің жоғары сапасына алып келеді. Жолдың модульдік сипаты оны нақты сіздің орналасуыңызға сайлауға мүмкіндік береді – сіз бұрыннан бар өндірісті қайта жабдықтайтын болсаңыз да немесе жаңа өңдеу залын нөлден бастап жобалаған болсаңыз да. Біздің қолдауымызбен сіз жолды өзіңіздің нақты өткізу қабілетіңізге және кеңістіктік шектеулеріңізге сәйкес келетіндей етіп конфигурациялай аласыз, сондықтан ол сіздің бар қоймау және ішкі мүшелерді алу операцияларыңызбен үзіліссіз интеграцияланады.

Біз құс өлтіру және көмекші өңдеу жабдықтарының кәсіби өндірушісіміз. Біз интеграцияланған жалпы орналасу, тапсырыс бойынша дизайн, өндіріс, орнату және кейінгі сатыдағы қызмет көрсету ұсынамыз. Қарын-бауыр өңдеу сызығы қол жетімді бағада, сенімді жұмыс істейді және өлтіру сызығыңыздың қуатына идеалды тәуелді.