Chicken Gizzard Processing Line | Automated Poultry Gizzard Cleaning & Peeling Line

У птичарским операцијама је ефикасна и хигијенска преработка пилећих мушкарца увек била изазов. Структура жлезда и чврста унутрашња мембрана чине ручно обрађивање спорим и непостојан. Наша линија за обраду пилеће газзе се суочава са овим изазовом са потпуно интегрисаним системом континуираног протока који се брине о свакој фази процеса са прецизношћу и пажњом.

Радни ток почиње хоризонталним дефибрилатором уља, који је посебно дизајниран да уклони вишак масти и везивног ткива са сирове површине муцика. Овај први корак је критичан јер остатак масти може ометати доследну прераду и смањити привлачност коначног производа на тржишту. Одавде се мучнице крећу ка провентрикулусу, који прецизно уклања жлезнични део стомака. Овај корак за раздвајање захтева пажљиво инжењерство - ако се уради превише агресивно, може оштетити главни мускул муција; ако се превише нежно, остаје нежељено ткиво. Наш сепаратор остварује праву равнотежу, обезбеђујући чисту сепарацију без губитка производа.

Када се раздвоје, лифт нежно подиже газбове до отварача газбова. Ова јединица прецизно и контролисано реже дуж природног шваба мучнице, отварајући га за темељно чишћење без пуцања или оштећења мишићног ткива. Отворену желутку поново подижу и додају у ингредиран прални уређај, где се са високим притиском спреје воде и куцањем заједно уклањају остатак остатка, крвни угрушки и лабави честице.

Последња и најкритичнија фаза је лупање мушкарца, које уклања тврду унутрашњу обложу - жуту мембрану која мушкарцима даје карактеристичну текстуру када се неисправно кувају. Наш пилер користи специјално дизајниране гумене ваљке које чисто држе и одвлаче ову мембрану, без изгазивања исподњег мишића. Резултат је константно чист, равномерни брз, равномерно куван и добро представљен. Свака компонента ове линије је израђена од 304 нерђајућег челика, који је изабран због своје одличне отпорности на корозивне ефекте влаге, чистилаца и органских киселина. Овај избор материјала осигурава да линија остане хигијенска, лако дезинфицирана и структурно здрава чак и након година континуиране операције у мокрој окружењу за обраду.

▪ Хоризонтални демилатор → Провентрикуларни сепаратор → Асансор → Авансор за отварање жица → Асансор → Интегрирана машина за прање материјала → Жицард Пелер

Високи производњини капацитет за усоглашавање

Професионално прилагођено за 800010000 птица по сат клање линије, савршено одговарајући фронт-енд клање излаз без производње грло у боци.

Интегрисана конфигурација за комплетан процес

Разуман распоред сваке самосталне машине, компактна структура, глатки пренос материјала, без потребе за понављањем ручног прерада.

Одличан ефекат обраде

Реализујте аутоматско уклањање уља, сепарацију жлезда, резање, прање и лучење унутрашње мембране, са чистим завршеним брдицама и стабилним квалитетом.

Хигијенска и издржљива конструкција

Сви оквири и контактни делови машине направљени су од нержавећег челика 304, погодан за дуготрајно влажно окружење радионице, низак стопа неуспеха и дуг животни век.

Једноставна операција и лако одржавање

Модуларна конструкција, централизована контрола, лако за особље за рад, свакодневно чишћење и рутинско одржавање.

Ова линија за обраду пилеће газзе је специјално дизајнирана за велике и средње кланице за пилеће које обрађују између 8.000 и 10.000 птица на сат. У инсталацијама ове величине, обрада мушкарца је традиционално била густог труда. У типичној фабрици може бити запослено десетине радника распоређених поред ручних столова за обраду, од којих сваки има задатак ручно да реже, реже и чисте гастрице. Овај приступ није само скуп, већ и доводи до значајне варијабилности у квалитету производа: неки мучници могу бити превише обрезени, други неисчиштени, а ризик од контаминације расте са сваком људским додирком.

Погледајте типичну средње величине фабрику која обрађује 9.000 птица у сат. За једну осмочасовну смену, та биљка ствара око 72.000 жужњака. Да би се урадило математичко израчунавање, ручна обрада чак и у брзом темпу захтевала би посвећен тим од 20 до 30 радника, који би радили у скупим условима са неускладним резултатима. Наша аутоматизована линија замењује целу ову посаду компактним, ефикасним системом који непрестано и доследно обрађује гастрице. Сирови мучници долазе из одељења за избацивање утрапа, а за неколико минута се појављују као чисти, лупани, равномерно обрађени производи спремни за хлађење, паковање или даље обраду додатне вредности.

Линија је једнако вредна за биљке које снабдевају густове за секундарне прерађиваче хране. За фабрику која производи мариноване гуззе или конзервиране производе од гуззе, добијање сировине која је већ професионално очишћена и лупана је велика предност. Она елиминише потребу за одвојеним одељењем за претратацију, смањује штету повезану са радом и осигурава да процес кувања или маринације почиње са јединственим, висококвалитетним уносом. Ова конзистенција директно се преводи у бољу апсорпцију укуса, предвиђајуће времена кувања и бољи крајњи производ. Модуларна природа линије такође значи да се може прилагодити да одговара вашем специфичном распореду, без обзира да ли преуредите постојећи објекат или дизајнирате нову обраду сале од нуле. Са нашом подршком, можете конфигурисати линију како би одговарала вашим тачним захтевима за проток и просторним ограничењима, обезбеђујући беспрекорно интегрисање са постојећим операцијама клања и избацивања.

Ми смо професионални произвођач извора клања птице и помоћне опреме за обраду. Ми пружамо интегрисани целокупни распоред, прилагођени дизајн, производњу, инсталацију и послепродајну услугу. Линија за обраду мушкарца је разумно цењена, стабилна у перформанси и савршено одговара капацитету ваше кланице.