Linya ng Pagpoproseso ng Balunbalunan ng Manok | Awtomatikong Linya ng Paglilinis at Pagpupulang Balunbalunan ng Manok

Ang epektibong at hygienikong pagproseso ng mga balat ng manok ay palaging isang hamon sa mga operasyon ng manok. Ang glandular na istruktura at matigas na panloob na membrana ay nagpapabagal at nagpapabago ng kalidad ng manual na proseso. Ang aming linya ng pagproseso ng balat ng manok ay direktang sumasagot sa hamong ito gamit ang isang ganap na nakakonekta at tuloy-tuloy na sistema na pinamamahalaan ang bawat yugto ng proseso nang may katiyakan at pag-aalaga.

Ang workflow ay nagsisimula sa horizontal oil remover, na idinisenyo partikular para alisin ang sobrang taba at konektibong tissue mula sa raw na ibabaw ng gizzard. Ang unang hakbang na ito ay mahalaga dahil ang natitirang taba ay maaaring makagambala sa mga sumusunod na proseso at bawasan ang atraktibidad ng produkto sa merkado. Mula roon, ang mga gizzard ay dadalhin sa proventriculus separator, na eksaktong alisin ang bahagi ng glandular stomach. Ang hakbang na ito sa paghihiwalay ay nangangailangan ng maingat na inhinyeriya—kung ginawa nang sobra, maaaring sirain ang pangunahing kalamnan ng gizzard; kung ginawa nang sobrang mahina, maiiwan ang hindi nais na tissue. Ang aming separator ay nakakamit ang tamang balanse, na nag-aasiguro ng malinis na paghihiwalay nang walang pagkawala ng produkto.

Kapag hiwalay na, isang elevator ang dahan-dahang itinaas ang mga gizzard papuntang gizzard opener. Ang yunit na ito ay gumagawa ng tiyak at kontroladong pagputol sa likas na sira ng gizzard, upang buksan ito para sa lubusang paglilinis nang hindi sumisira o nasasaktan ang kalamnan. Ang mga binuksang gizzard ay itinataas muli at ipinapasok sa integrated material washing machine, kung saan ang mataas na presyong tubig na sinuspray at ang pag-ikot ay sama-samang nagtatanggal ng natitirang dumi, mga clot ng dugo, at malalayong partikulo.

Ang huling at pinakamahalagang yugto ay ang gizzard peeler, na nag-aalis ng matigas na panloob na balat—ang dilaw na membrana na nagbibigay sa gizzards ng kanilang natatanging tekstura kapag hindi tama ang pagluluto. Ang aming peeler ay gumagamit ng mga espesyal na disenyo na goma na roller na kumakapit at nag-aalis ng membranang ito nang malinis, nang hindi sinisira ang nakabahaging kalamnan. Ang resulta ay isang pare-parehong malinis at pantay na gizzard na kumukulo nang pantay at magandang ipakita. Ang bawat bahagi sa linya na ito ay gawa sa 304 stainless steel na may food-grade na kalidad, na napili dahil sa kahusayan nito sa paglaban sa panganib ng korosyon mula sa kahalumigmigan, mga kemikal sa paglilinis, at mga organikong asid. Ang pagpili ng materyales na ito ay nagpapatiyak na ang linya ay nananatiling hygienic, madaling linisin, at kumakatawan sa kahusayan ng istruktura kahit matagal nang operasyon sa isang wet processing environment.

▪ Pahigang Oil Remover → Proventriculus Separator → Elevator → Gizzard Opener → Elevator → Integrated Material Washing Machine → Gizzard Peeler

Matataas na kakayahang mag-produce na may mahusay na pagkakatugma

Propesyonal na nakasagawa para sa linya ng pagpatay na may kapasidad na 8000–10000 ibon kada oras, na may perpektong pagkakatugma sa output ng unang bahagi ng proseso ng pagpatay nang walang anumang bottleneck sa produksyon.

Buong proseso na may integrated na konpigurasyon

Maingat na pagkakalagay ng bawat hiwalay na makina, kompaktong istruktura, maayos na paglipat ng materyales, at walang pangangailangan ng paulit-ulit na manual na paglipat.

Mahusay na epekto sa proseso

Nakakamit ang awtomatikong pag-alis ng langis, paghihiwalay ng gland, paggupit, paghuhugas, at pag-alis ng panloob na membran, na nagbibigay ng malinis na natapos na gizzards at pare-parehong kalidad.

Malinis at matibay na istruktura

Ang lahat ng frame ng makina at mga bahaging nakikipag-ugnayan ay gawa sa 304 stainless steel, na angkop para sa mahabang panahon sa madilim na kapaligiran ng workshop, mababang rate ng pagkabigo, at mahabang buhay ng serbisyo.

Simpleng Paggamit at Madaling Pananatili

Modular na disenyo, sentralisadong kontrol, madali para sa mga kawani na gamitin, pang-araw-araw na paglilinis at regular na pagpapanatili.

Ang linya ng proseso para sa balat ng sikmura ng manok ay partikular na idinisenyo para sa malalaki at katamtamang poultry slaughterhouse na naghahandle ng 8,000 hanggang 10,000 ibon bawat oras. Sa mga pasilidad na may ganitong sukat, ang proseso ng sikmura ay tradisyonal na isang mahirap na gawain na nangangailangan ng maraming tao. Ang isang karaniwang planta ay maaaring mag-employ ng daan-daang manggagawa na nakatayo sa mga mesa ng manu-manong proseso, bawat isa ay may tungkulin na i-trim, i-cut, at linisin ang sikmura gamit ang kamay. Ang paraang ito ay hindi lamang mahal kundi nagdudulot din ng malaking pagkakaiba-iba sa kalidad ng produkto—ang ilang sikmura ay sobrang tinrim, ang iba naman ay kulang sa paglilinis, at tumataas ang peligro ng kontaminasyon sa bawat pisikal na pagkakasalubong ng tao.

Isipin ang isang karaniwang planta ng gitnang sukat na nagseserbi ng 9,000 na manok kada oras. Sa loob ng isang walong-oras na shift, nagbubunga ang planta ng humigit-kumulang sa 72,000 na gizzards. Kapag kinalkula, ang manu-manong pagproseso—kahit sa mabilis na bilis—ay nangangailangan ng isang nakatuon na grupo ng 20 hanggang 30 manggagawa na nagtatrabaho sa mga makitid na kondisyon at may hindi pare-parehong resulta. Ang aming awtomatikong linya ay pinalalitan ang buong grupo na ito gamit ang isang kompakto at epektibong sistema na nagpoproseso ng gizzards nang patuloy at pare-pareho. Ang mga hilaw na gizzards ay pumapasok sa linya mula sa departamento ng evisceration, at sa loob ng ilang minuto, lumalabas sila bilang malinis, hinugasan, at pare-parehong naproseso na produkto na handa na para sa paglamig, pagpapakete, o karagdagang pagproseso na may dagdag na halaga.

Ang linya ay pantay na kapaki-pakinabang para sa mga halaman na nagbibigay ng balumbon sa mga pangalawang tagaproseso ng pagkain. Para sa isang pabrika na gumagawa ng pinatikim na balumbon o mga nakalagay sa lata na produkto ng balumbon, ang pagtanggap ng hilaw na materyales na na-clean at na-peel na nang propesyonal ay isang malaking kalamangan. Ito ay nagtatanggal ng pangangailangan para sa hiwalay na departamento ng pre-treatment, binabawasan ang pinsala dulot ng paghawak, at tinitiyak na ang proseso ng pagluluto o pagpapatikim ay nagsisimula sa isang pare-pareho at mataas na kalidad na input. Ang konsistensyang ito ay direktang nagreresulta sa mas magandang pag-absorb ng lasa, mas napapanatiling oras ng pagluluto, at isang superior na panghuling produkto. Ang modular na kalikasan ng linya ay nangangahulugan din na maaari itong i-adapt upang sumabay sa iyong tiyak na layout—manood man ay ina-renovate mo ang umiiral na pasilidad o idinidisenyo mo ang bagong hall ng pagproseso mula sa simula. Kasama ang aming suporta, maaari mong i-configure ang linya upang tugma sa iyong eksaktong throughput requirements at spatial constraints, na nagtiyak ng seamless na integrasyon sa iyong umiiral na operasyon ng pagsisilbi at evisceration.

Kami ay isang propesyonal na tagapagmanufaktura ng kagamitan para sa pagsisilbi at karagdagang pagproseso ng manok. Nagbibigay kami ng buong integradong disenyo ng layout, pasadyang disenyo, produksyon, instalasyon, at serbisyo pagkatapos ng benta. Ang linya ng pagproseso ng balumbalunan ay may makatwirang presyo, matatag ang pagganap, at lubos na naaayon sa kapasidad ng iyong linya ng pagsisilbi.