Лінія обладнання для курячого забійного цеху від компанії Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. розроблена як повна технологічна система, у якій кожен агрегат призначений для синхронної роботи. Ми виробляємо всі основні агрегати на власному заводі в місті Чучень, провінція Шаньдун, із нержавіючої сталі марки 304 від компанії TISCO, вміст нікелю в якій підтверджено на рівні понад 8 відсотків за допомогою німецького спектрального аналізу SPECTRO. Лінія починається з ділянки підвішування живих птахів та електричного оглушувального тунелю, що забезпечує гуманне забивання з дотриманням міжнародних стандартів благополуччя тварин. Після оглушення птахи надходять до автоматизованої станції забивання з нержавіючим жолобом для збору крові. У секції знешкурювання використовується резервуар з протитоком, де птахи рухаються назустріч потоку води, що забезпечує максимальну тепловіддачу, а цифрові ПІД-регулятори підтримують температуру води в межах вузького допустимого діапазону. Видалення пера здійснюється за допомогою вертикальних або горизонтальних барабанів з пальцевими насадками з регульованою швидкістю обертання, що дозволяє адаптувати процес до різних розмірів птахів без пошкодження шкіри. Секція потрошування оснащена конвеєром з верхнім розташуванням, індивідуальними підвісками та ергономічними робочими місцями для розрізання отвору навколо клоаки, видалення внутрішніх органів, відокремлення шлунка, видалення легень та остаточної перевірки порожнини тіла. Після потрошування туші надходять у тунель попереднього охолодження, де їхня серцевина швидко охолоджується до температури нижче 4 °C за допомогою охолодженої води або повітря з протитоком. Додатково може бути встановлена станція зважування та сортування, яка автоматично розподіляє туші за вагою для подальшого упакування. Кожна лінія обладнання для курячого забійного цеху проходить повну збірку та пробний запуск на нашому заводі перед відправленням, що підтверджує синхронність роботи конвеєрів, точність контролю температури та механічну надійність. Ми забезпечуємо нагляд за монтажем на місці, навчання операторів та повну технічну документацію, включаючи експлуатаційні інструкції, графіки санітарної обробки та переліки запасних частин.
04
Jun
25
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
