닭 도축장 설비 라인 | 1,000~13,500마리/시간 스테인리스강 시스템

주청 스탠담 산업무역 유한공사(Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd.)에서 제작한 닭 도축장 설비 라인은 모든 기계가 동기화되어 작동하도록 설계된 완전한 가공 시스템입니다. 당사는 산둥성 주청에 위치한 자사 공장에서 핵심 설비 전부를 자체 제조하며, 타이산 철강(TISCO)에서 공급받은 304 스테인리스강을 사용합니다. 이 스테인리스강의 니켈 함량은 독일 SPECTRO 분석을 통해 8퍼센트 이상임이 확인되었습니다. 라인은 생체 조류를 매달아 두는 구역과 국제 동물 복지 기준을 준수하는 인간적인 도살을 보장하는 전기 감마 장치 터널로 시작됩니다. 감마 처리 후, 조류는 자동 도살 스테이션으로 이동하며, 여기서 스테인리스강으로 제작된 혈액 수집 트로프를 통해 혈액을 수거합니다. 세척 공정은 반대 방향 흐름 탱크(counterflow tank) 방식을 채택하여 조류가 물의 흐름과 반대 방향으로 이동함으로써 열 전달 효율을 극대화하고, 디지털 PID 컨트롤러를 통해 물 온도를 매우 좁은 허용 오차 범위 내에서 정밀하게 유지합니다. 발모 공정은 수직 또는 수평 핑거드럼(finger-drum) 기계로 수행되며, 다양한 크기의 조류에 대응할 수 있도록 속도 조절이 가능하여 피부 손상을 방지합니다. 내장 제거 공정에서는 개별 샤클이 장착된 천정형 컨베이어와 인체공학적으로 설계된 작업대를 활용해 항문 개방, 내장 제거, 자갈주머니(기미) 채취, 폐 제거, 최종 복강 검사를 실시합니다. 내장 제거 후, 도축된 닭은 코어 온도를 4도 섭씨 이하로 신속히 낮추는 예냉 터널로 이동하며, 이때 반대 방향 흐름의 냉각수 또는 냉각 공기를 사용합니다. 라인 말단에는 선택 사양으로 무게 측정 및 등급 분류 스테이션이 설치되어 도축된 닭을 자동으로 무게별로 분류해 포장 공정에 맞출 수 있습니다. 모든 닭 도축장 설비 라인은 출하 전 당사 공장에서 완전 조립 및 시운전을 거쳐 컨베이어 동기화, 온도 제어 정확도, 기계적 성능을 검증합니다. 당사는 현장 설치 감독, 운영자 교육, 그리고 운영 매뉴얼, 위생 관리 일정, 예비 부품 목록을 포함한 종합 문서를 제공합니다.