Water Bath Poultry Stunner | Humane Electric Stunning Machine for Chicken Slaughter Line

Фаза затумачења је један од најкритичнијих корака у прерађивању птице. Ако погрешите, последице ће се проузроковати по целој линији: лоше крварење, тешко узгајање, под стресом птице које се боре и сирењу, и производњи који се зауставља због гужве и прскања. Наша машина за очарање воденим купањем је дизајнирана да сваки пут уради овај корак исправно, са дизајном фокусираном на прецизност, прилагодљивост и добробит животиња.

Машина ради по једноставном али ефикасном принципу: птице се превозе кроз воден купатило које се напаја пажљиво контролисаним електричним струјом. Ток пролази кроз тело птице, изазивајући стање несвести које траје довољно дуго да би птица могла да се обрађује без повратака свести. Кључ је у затушивању без убиства. Птица која је убијена пре крварења не може ефикасно да извуче крв, што доводи до тамних, слабо крвавих трупа који се продају на ниже цене и имају краћи рок трајања. Наша машина даје запањујућу дубину која птицу чини нечувствивом на бол и неспособном да се бори, али оставља срце да пуца, што је неопходно за правилно крварење.

Електрични параметри су место где прецизно инжењерство постаје очигледно. Напетост се може подешавати у распону од 2,5 до 10,5 В, са текућим подешавањем од 0,2 А до 0,60 А, а време заочавања постављено је између 3 и 5 секунди. Ови опсегови покривају потребе различитих врста и величина птице. Пилићима су потребни другачији параметри за очарање од патака, а брзорастућем бројлеру може бити потребна другачија подешавање струје од полакорасне расе. Електронски систем за управљање променљивом фреквенцијом омогућава оператерима да нацртају тачне подешавања за своје специфичне птице и брзину линије, обезбеђујући доследан квалитет заочавања чак и када линија убрзава или успорава. Ово није систем за све, то је прецизни инструмент.

Физички дизајн машине одражава наше разумевање окружења кланице. Окружје је израђено од 304 нерђајућег челика, пружајући отпорност на корозију и очишћење које захтева преработка хране. Сам резервоар се може купити у две материјале: најлон или пластична материјала ојачана стакленим влаконцем (ФРП). Оба су електрични изолатори, што значи да струја остаје тамо где јој је место - у воденој купатилу и кроз птице, не пролази у оквир или околну опрему. Ово је критичан безбедносни елемент и за операторе и за саме птице.

Нудимо три различита модела за одговарање различитим оперативним захтевима. Стандартни модел пружа поуздано заочарање за једноставне апликације. Модел променљиве фреквенције додаје прецизну контролу напона и струје за постројења која обрађују више врста птица или раде са различитим брзинама. Модел са прилагодљивим висином има наш независно дизајниран механизам за прилагођавање висине на точковима, који се прилагођава различитим висинама конвејерних линија, чинећи интеграцију у постојеће линије брзом и једноставном. Ова флексибилност осигурава да без обзира да ли сте мала фабрика која обрађује неколико стотина птица на сат или велики индустријски објекат који ради на хиљадама, имамо конфигурацију која одговара вашем пословању.

Самопроектирани систем за подешавање висине на точковима

Механизам за регулисање висине са точковима је независно дизајниран да се прилагоди различитим висинама конвејерних линија и величинама птице, подржавајући флексибилну интеграцију линије за различите операције клања.

Електронски систем за контролу променљиве фреквенције

Система за контролу специфичне за пилиће има променљиву фреквенцију прилагођавања, омогућавајући прецизно подешавање напона заочавања, струје и времена како би се осигурали доследни, хумани резултати заочавања у различитим брзинама производње.

Побољшано ефикасност обраде и квалитет производа

Узимајући у обзир борбу птица, машина спречава прекиде производње и смањује прскање крви. Контролисана дубина заочарања држи птице живе током крварења, активишући крвоток за потпуније крварење и чишће жување.

Три свестрана модела за прилагођене потребе

Доступни су у три различита модела: стандардни тип за основне потребе, променљив тип за регулисање фреквенције и напона за прецизну контролу параметара и тип за регулисање висине за компатибилност више линија, који покрива све захтеве производње.

Машина за очарање водним купањем одговара изазовима који се јављају у целокупном спектру операција клања птице, од малих прерађивача до великих индустријских објеката.

U različitim мали и средњи кланица за птицу Уколико се засирује од 1.000 до 3.000 птица по смени, засирање се често врши ручно ручним електричним сондама. Ова метода је непостојан и зависи од вештина оператера и нивоа умора. Један радник може да достави превише струје, убијајући птицу и угрожавајући квалитет крварења. Друга би могла да испуни превише, остављајући птицу делимично у свести и склону борби током окова и крварења. Резултатна варијација у квалитету трупа - неки добро крвави, други тамни и лоше узбран - ствара проблеме у сортирању и незадовољне купце. Наша машина за ометање воденим купањем елиминише зависност од оператера. Птице се контролисано крећу кроз задирујућу купалину, и сваки пут добијају исти прецизан ток. Резултат је једноставан сјајан квалитет и конзистентан изглед трупа, чак и када се нивои особља или особље мењају.

Za веће птичарске операције обрадујући 5.000 до 10.000 птица на сат, проток производне линије је све. Једна птица која уђе у подручје крварења још са свешћу ће се ударити и борити, што ће потенцијално ослободити хормоне стреса који утичу на квалитет меса и изазвати крварење преко линије. Ово прскање је више од простог нередка, ствара хигијенске проблеме и може довести до крстова контаминације. Машина за заспавање елиминише ово тако што осигурава да се свака птица ефикасно заспава пре него што крварење почне. Резултат је тишија, чистија линија са бољим условима рада за особље. Смањење кретања птице такође смањује модрице и сломљена крила, што побољшава принос високовредних делова.

Променљива фреквенција контроле машине је посебно вредна у објектима који обрађују више врста или различите величине птица. На пример, фабрици која се бави и бројлерима и изгубљеним пилићима потребна је способност да брзо прилагоди параметре заочавања. Бројлери имају другачију телесну масу и електричну проводност у поређењу са старијим кокошама, и коришћење истих поставки за очајање за обоје би донело неоптималне резултате за једну или другу. Способност складиштења и повлачења профила параметара за различите врсте птица значи да оператор може да се мења између производних серија са минималним временом простора и без угрожавања задивљујућег квалитета.

Модел са подешаваном висином је практичан избор за постројења са више обрадничких линија или оне које претрпе промене распореда. Механизам регулисања на тркала чини подизање или спуштање машине једноставном операцијом без алата, омогућавајући јој да прилагоди различите висине конвејера без потребе за великим реинжењерингом или структурним променама. Ова прилагодљивост чини машину дугорочном средством које се може преместити или реконфигурисати како се производне потребе развијају. У свим овим сценаријама резултат је исти: побољшање добробитње животиња, бољи квалитет производа и ефикаснији производни токпогоде које директно утичу на крајњу линију фабрике и њену способност да испуни еволуирајуће стандарде добробитња на домаћим и извозним тржиштима.