Atordoador para Aves em Banho de Água | Máquina Elétrica Humanitária para Atordoamento de Frangos na Linha de Abate

O stunning é uma das etapas mais críticas no processamento de aves. Se for feito incorretamente, as consequências afetam toda a linha de produção — sangria inadequada, depenagem difícil, aves estressadas que se debatem e sofrem contusões, além de interrupções no fluxo produtivo causadas por entupimentos e respingos. Nossa máquina de stunning por banho de água foi projetada para garantir a precisão dessa etapa, sempre, com um design focado em precisão, adaptabilidade e bem-estar animal.

A máquina opera com um princípio simples, mas eficaz: as aves são conduzidas através de um banho de água energizado com uma corrente elétrica cuidadosamente controlada. Essa corrente passa pelo corpo da ave, induzindo um estado de inconsciência que dura tempo suficiente para que a ave seja processada sem recuperar a consciência. O ponto-chave é atordoar sem matar. Uma ave morta antes da sangria não consegue bombear o sangue de forma eficaz, resultando em carcaças escuras e mal sangradas, que têm menor valor comercial e vida útil mais curta. Nossa máquina proporciona um nível de atordoamento que deixa a ave insensível à dor e incapaz de se debater, mas mantém o coração batendo — essencial para uma sangria adequada.

Os parâmetros elétricos são onde a engenharia de precisão se torna evidente. A tensão pode ser ajustada numa faixa de 2,5 V a 10,5 V, com configurações de corrente de 0,2 A a 0,60 A e tempo de stunning entre 3 e 5 segundos. Essas faixas atendem às necessidades de diferentes espécies e tamanhos de aves. Frangos exigem parâmetros de stunning distintos dos patos, e um frango de corte de rápido crescimento pode necessitar de uma configuração de corrente diferente daquela usada em raças de crescimento mais lento. O sistema eletrônico de controle de frequência variável permite que os operadores ajustem exatamente as configurações para suas aves específicas e para a velocidade da linha, garantindo qualidade consistente de stunning mesmo quando a linha acelera ou desacelera. Este não é um sistema universal — é um instrumento de precisão.

O projeto físico da máquina reflete nossa compreensão dos ambientes de frigoríficos. O quadro é construído em aço inoxidável 304, oferecendo resistência à corrosão e facilidade de limpeza exigidas no processamento de alimentos. O tanque está disponível em duas opções de material: nylon ou plástico reforçado com fibra de vidro (FRP). Ambos são isolantes elétricos, o que significa que a corrente permanece onde deve estar — no banho de água e através das aves, sem vazar para o quadro ou para os equipamentos circundantes. Trata-se de uma característica crítica de segurança tanto para os operadores quanto para as próprias aves.

Oferecemos três modelos distintos para atender diferentes requisitos operacionais. O modelo Padrão fornece uma stunning confiável para aplicações diretas. O modelo de Frequência Variável adiciona controle preciso de tensão e corrente para instalações que processam múltiplos tipos de aves ou operam em velocidades variáveis. O modelo com Altura Ajustável incorpora nosso mecanismo independente de ajuste de altura com rodízios, que se adapta a diferentes alturas de linhas transportadoras, tornando a integração em linhas existentes rápida e simples. Essa flexibilidade garante que, seja você uma pequena instalação que processa algumas centenas de aves por hora ou uma grande unidade industrial que opera com milhares, temos uma configuração adequada à sua operação.

Sistema Autodesenvolvido de Ajuste de Altura com Rodízios

O mecanismo ajustável de altura com rodízios foi projetado de forma independente para se adaptar a diferentes alturas de linhas de transporte e a tamanhos variados de aves, permitindo uma integração flexível à linha para diversas operações de abate.

Sistema de Controle Eletrônico com Frequência Variável

O sistema de controle específico para frangos oferece ajuste de frequência variável, permitindo a calibração precisa da tensão, corrente e tempo de atordoamento, garantindo resultados consistentes e humanitários em diferentes velocidades de produção.

Eficiência no Processamento Aprimorada e Qualidade do Produto

Ao eliminar a luta das aves, a máquina evita interrupções na linha de produção e reduz a projeção de sangue. A profundidade controlada do atordoamento mantém as aves vivas durante a sangria, estimulando a circulação sanguínea para uma sangria mais completa e uma depenagem mais limpa.

Três Modelos Versáteis para Necessidades Personalizadas

Disponível em três modelos distintos: tipo padrão para necessidades básicas, tipo com frequência e tensão variáveis ajustáveis para controle preciso de parâmetros, e tipo com altura ajustável para compatibilidade com múltiplas linhas, atendendo a todos os requisitos de escala produtiva.

A máquina de atordoamento por banho de água resolve desafios que surgem em todo o espectro de operações de abate avícola, desde processadores de pequena escala até grandes instalações industriais.

Em uma abatedouro de aves de pequeno a médio porte processando de 1.000 a 3.000 aves por turno, o atordoamento é frequentemente realizado manualmente com sondas elétricas portáteis. Esse método é inconsistente e depende da habilidade e do nível de fadiga do operador. Um trabalhador pode aplicar corrente excessiva, matando a ave e comprometendo a qualidade do sangramento. Outro pode aplicar corrente insuficiente, deixando a ave parcialmente consciente e propensa a se debater durante a penduração e o sangramento. A variação resultante na qualidade das carcaças — algumas bem sangradas, outras escuras e mal depenadas — gera desafios na classificação e insatisfação dos clientes. Nossa máquina de atordoamento por banho de água elimina essa dependência do operador. As aves atravessam o banho de atordoamento de maneira controlada, recebendo sempre a mesma exposição precisa à corrente elétrica. O resultado é uma qualidade uniforme de atordoamento e aparência consistente das carcaças, mesmo com alterações nos níveis de pessoal ou no quadro de funcionários.

Para operações avícolas maiores processando de 5.000 a 10.000 aves por hora, o fluxo da linha de produção é fundamental. Uma única ave que entra na área de sangria ainda consciente agitará as asas e se debaterá, podendo liberar hormônios do estresse que afetam a qualidade da carne e causar salpicos de sangue ao longo da linha. Esses salpicos vão além de simples desordem: geram preocupações com a higiene e podem levar à contaminação cruzada. A máquina de atordoamento elimina esse problema, garantindo que cada ave seja atordoada de forma eficaz antes do início da sangria. O resultado é uma linha mais silenciosa e limpa, com melhores condições de trabalho para os funcionários. A redução nos movimentos das aves também minimiza contusões e asas quebradas, melhorando o rendimento das partes de maior valor.

O controle de frequência variável da máquina é especialmente valioso em instalações que processam múltiplas espécies ou aves de diferentes tamanhos. Uma unidade que processa simultaneamente frangos de corte e galinhas poedeiras descartadas, por exemplo, precisa da capacidade de ajustar rapidamente os parâmetros de atordoamento. Frangos de corte apresentam massa corporal e condutividade elétrica distintas em comparação com galinhas mais velhas, e utilizar as mesmas configurações de atordoamento para ambos resultaria em desempenho subótimo para um ou outro. A possibilidade de armazenar e recuperar perfis de parâmetros específicos para diferentes tipos de aves permite que o operador alterne entre lotes de produtos com tempo de inatividade mínimo e sem comprometer a qualidade do atordoamento.

O modelo com altura ajustável é uma escolha prática para fábricas com múltiplas linhas de processamento ou que estejam passando por modificações no layout. O mecanismo de ajuste com rodízios torna a elevação ou redução da máquina uma operação simples e sem necessidade de ferramentas, permitindo que ela se adapte a diferentes alturas de esteira sem exigir reengenharia extensiva ou alterações estruturais. Essa adaptabilidade transforma a máquina em um ativo de longo prazo, podendo ser relocada ou reconfigurada conforme as necessidades produtivas evoluem. Em todos esses cenários, o resultado é o mesmo: melhoria do bem-estar animal, maior qualidade do produto e fluxo produtivo mais eficiente — benefícios que impactam diretamente o resultado financeiro da fábrica e sua capacidade de atender às normas de bem-estar em constante evolução nos mercados doméstico e de exportação.