ඔබගේ සැකසුමේ සුහුම් ස්ථානය සඳහා කුරුල්ලන් සඳහා වූ සිසිල් කිරීමේ යන්ත්‍රය සුදුසු වේද?

කුකුල් සීතල කිරීමේ යන්ත්‍රය යනු කුමක් දැයි හැඟීම

කුරුල්ලන් සීතල කිරීමේ යන්ත්‍රයක් සරල වශයෙන් සීතල වූ වායු සිරිතේ පිහිටි ටැංකියක් නොවේ. එය අඩු වූ සීතල තාප හුවමාරු පද්ධතියකි, එය නිවැරදිව අවුරුදු දෙකෙහි මැරී ගිය සිරුරු උණුසුම අඩු කර සීතල තාපතුරාව සීමාව යටතේ පැවතීම සඳහා පැහැදිලි කාල සීමාවක් තුළ පැය 35 ට ආසන්න වූ උණුසුම සීතල තාපතුරාව සීමාව යටතේ පැය 4 ට අඩු උණුසුම දක්වා අඩු කිරීම සඳහා සැලසුම් කර ඇත. මෙම ක්‍රියාවලිය සීතල වූ වායු හෝ වායු සහ නිවැරදි වාසය කාලය පාලනය සම්බන්ධ කරයි. ජල ගැලීමේ සීතල කිරීමේ යන්ත්‍රයක් තුළ, විරුද්ධ ධාරා වායු චලනය සිදු වීම හේතුවෙන් පැහැදිලි වූ, සීතල වූ වායු පැය ඉවත් වීමට පෙර කුරුල්ලන් සමඟ සම්බන්ධ වේ, එතෙක් අධික වශයෙන් සුදුසු නොවූ, උණු වූ වායු ආදාන අග්‍රයේ සිට ඉවත් වේ. මෙම සැලසුම් සිද්ධාන්තය බොහෝ විට විරුද්ධ ධාරා ලෙස හැඳින්වේ. එය සුදුසු ලෙස සැලසුම් කර ඇති සීතල කිරීමේ යන්ත්‍රයක් ආහාර ආරක්ෂාව සඳහා භාවිතා කළ හැකි උපකරණයක් බවට පත් කරයි, සරල වශයෙන් සීතල කිරීමේ උපකරණයක් ලෙස නොවේ.

වායු-ශීතල ක්‍රමවලදී, ශීතල කරන ලද වායුව සුළි හෝ කාමරයක් හරහා සංචාරය වන අතර, සැහැල්ලු වූ සතුන්ගේ ශරීරයන් සීතල කිරීම සඳහා සමීපස්ථ ස්ථානයේ සිට සිදුවන සීතල කිරීම (convection) සහ පෘෂ්ඨියේ වාෂ්පීභවනය වන ජලය අඩු වීම යන ක්‍රම දෙකම භාවිතා කරයි. මෙම ක්‍රම දෙකෙන් කිසිවක් සාමාන්‍යයෙන් හොඳ යැයි සැලකිය හැකි නොවේ. වායු තුළ නිමා කිරීමේ ක්‍රමය සාමාන්‍යයෙන් වේගයෙන් සීතල කරයි සහ ජලය අවශෝෂණය වීම හේතුවෙන් අවසාන නිෂ්පාදිත භාණ්ඩයේ සැබෑ බර සැහැල්ලු වශයෙන් වැඩි වේ. එහෙත් මෙම ජල අවශෝෂණය අධික නොවීම සඳහා නියාමන සීමාවන් විසින් සතුන්ගේ ශරීරයේ බරේ නිශ්චිත ප්‍රතිශතයක් ලෙස ඉහළ සීමාවක් නියම කර ඇත. වායු ශීතල කිරීම මගින් මෙම ජල අවශෝෂණය වළක්වා ගත හැකි අතර, ඉහළ තත්ත්වයේ වෙළඳපොල විසින් ප්‍රිය කරන සුළු වූ සම්පූර්ණයෙන් වියළුණු සම නිපදවයි. කෙසේ වුවද, මෙය වැඩි කාලයක් ගත කරයි සහ සතෙකු සඳහා වැඩි ප්‍රමාණයක භූමි වර්ගය අවශ්‍ය වේ. මෙම ක්‍රම දෙක අතර තෝරා ගැනීම නිෂ්පාදිත භාණ්ඩයේ විශේෂාංග, ගැනුම්කරුවන්ගේ අපේක්ෂාවන් සහ සැලසුම් සීමාවන් මත රඳා පවතී.

ඔබගේ වර්තමාන ශීතල කිරීමේ සැකසුම ඔබව පසුපස තබා ඇති සලකුණු

බොහෝ සැකසුම් පහති, විශේෂයෙන් පැරණි ඒවා, ස්ථිර අයිස්-ජල ටැංකි හෝ වර්තමාන ප්‍රවාහයෙන් අර්ධයකට සැලසුම් කර ඇති බැච් නිමැඟිලි වැට් වල පක්ෂීන් සීතල කරයි. සීතල කිරීමේ පද්ධතිය අප sufficiently විශාල නොවුවහොත් හෝ අප sufficiently නොවුවහොත් එය අඩු වූ ලක්ෂණ ලෙස සීතල කිරීම ආරම්භ වීමෙන් මිනිත්තු හැසිරීමේ පසු ශරීරයේ කේන්ද්‍රික උෂ්ණත්වය තවමත් සෙවියා අංශක හතර ඉහළ වීම, සීතල කිරීමෙන් පසු පරීක්ෂා ස්ථානයේ ගැටුනු ස්ථානයෙන් ගත් බැක්ටීරියා ගණන ඉහළ වීම සහ දෘශ්‍යමාන වන ජල ගුණත්වය අඩු වීම හේතුවෙන් සැහැල්ලු බැච් අතුරු දැමීම් සිදු වීම යන ඒවා සැලකිය හැක.

වෙනත් සංකේතයක් වන්නේ ශ්‍රම වියදමයයි. කණ්ඩායමේ සාමාජිකයෙකුට ටැංකි අතින් හැරීම, කොටු අතර කුඩා කුඩු ඇදීම හෝ අයිස් නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කිරීම සහ පිරවීම වැනි කාර්යයන් සිදු කිරීමට අවශ්‍ය වුවහොත්, එම සැපයුම් ස්ථානය මුදල් සහ ස්ථායිතාව යන දෙකම එකවර අහිමි වෙයි. සැලසුම් කළ අඛණ්ඩ ජල සීතලන උපකරණයක් හෝ සුදුසු ප්‍රමාණයේ වායු සීතලන සුළියක් මගින් මෙම පියවර ස්වයංක්‍රීය කරයි; එය විචල්‍ය මිනිසුන්ගේ තීරීම් වෙනුවට පුනරාවර්තනය විය හැකි යාන්ත්‍රික පාලනය සැපයීමට සමත් වේ. දිනකට සිය හැඟීම් පහ සියයක් පියාඹන්නන් සැකසීම සඳහා ක්‍රියාත්මක වන සැපයුම් ස්ථානයක් සඳහා, අතින් සීතලනය සඳහා යෙදුණු ශ්‍රම කාලය ප්‍රතිසාධනය කිරීම සැපයුම් ස්ථානයේ උපකරණ ආයෝජනයේ සැලකිය යුතු කොටසක් පළමු වසර තුළ ඉතිරි කළ හැකිය; එය ඵලදායීතාව සහ සැබෑ කාලය වැඩි වීම යන සාධක සැලකිල්ලට ගැනීමට පෙර සිදු විය හැකිය.

ජල කළමනාකරණය සහ එය නිෂ්පාදිත භාණ්ඩයේ ගුණත්වය මත ඇති බලපෑම

උණුත්වය සම්පාදනය කරන ශීතකරණ යන්ත්‍රයක ජලය සරල ශීතකරණ මාධ්‍යයක් පමණක් නොවේ. එය සුදුසු ලෙස කළමනාකරණය නොකළහොත් සාමූහික දූෂණය පැතිරීමට හැකි සමූහික ස්නානයකි. සාමාන්‍යයෙන් සිරුරකට ලීටර් එකකින් දෙකක් අතර පරිමාවක් වන නව ජල පිරවීමේ පරිමාව උණුත්වය සමඟ ගෙනයන ජලය පිරවීම සහ කාබනික හා සූක්ෂ්ම ජීවීන්ගේ ප්‍රමාණය අඩු කිරීම යන අරමුණු දෙක සඳහාම සේවය කරයි. බොහෝ ප්‍රදේශවල නීති රීති අනුව, නිෂ්පාදන වේගය සමඟ සම්බන්ධ වූ අවම නව ජල පිරවීමේ වේගයක් අවශ්‍ය වේ. මෙම වේගය යනු යෝජනාවක් නොවේ. එය වායු සංස්ථිති පාලිත ගණන සහ සම්භාව්‍ය රෝග ඇති කරන සූක්ෂ්ම ජීවීන්ගේ මට්ටම් සුරක්ෂිත සීමාව තුළ තබා ගැනීම සඳහා විද්‍යාත්මකව විනිශ්චය කරන ලද සැලකිලිමත් පරාමිතියකි.

තුනේ සීතල යන්ත්‍රය සැකසීම් තුනක සංඛ්‍යාත්මක විශ්ලේෂණයක් සමඟ වෙනස්කම් පැහැදිලි වේ. ස්ථිතික අයිස්-ජල ටැංකියක් සාමාන්‍යයෙන් සිරුරු එකකට ලීටර් 0.5 සිට 1.0 දක්වා නිවැරදි ජලය භාවිතා කරයි. එය සාමාන්‍යයෙන් පිටත් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 6 සිට 10 දක්වා පහත හෙලයි, ජලය අවශෝෂණය වන ප්‍රමාණය ශතකරණය 2 සිට 4 දක්වා වේ. සූක්ෂ්ම ජීවීන් පාලනය ප්‍රධාන වශයෙන් සැකසුම් පිළියෙල කිරීමේ සැඳි ගැනීම මගින් සිදු වේ. එය ජලය අපවිය කරයි සහ නිෂ්පාදනය අතුරු නිෂ්පාදනය කරයි. එහෙත්, ප්‍රතිලෝම ප්‍රවාහය සමඟ සැලසුම් කළ සතත් නිමි සිසිල් කිරීමේ පද්ධතියක් සාමාන්‍යයෙන් සිරුරු එකකට ලීටර් 1.5 සිට 2.5 දක්වා නිවැරදි ජලය භාවිතා කරයි. එය සෙල්සියස් අංශක 2 සිට 4 දක්වා ඉතා අඩු පිටත් උෂ්ණත්වයක් සිදු කරයි. ජලය අවශෝෂණය වන ප්‍රමාණය ශතකරණය 4 සිට 8 දක්වා වේ. එය නියාමන විසින් දැඩි වශයෙන් සීමා කර ඇත. සෞඛ්‍ය සුරැකීම සතත් වශයෙන් ජලය සියලු දෙය විලීන කිරීම සහ ක්ලෝරීන් හෝ පෙරාසෙටික් අම්ලය යෙදීම මගින් සිදු වේ. එය විස්තීර්ණ කාලයක් තුළ වායු ස්ථානික පාත්‍ර ගණන අඩු තබයි. වායු සිසිල් කිරීමේ සුළිය කිසිදු ක්‍රියාකාරී ජලයක් භාවිතා නොකරයි. එබැවින් ජලය අවශෝෂණය වීම නොවේ. පිටත් උෂ්ණත්වය සාමාන්‍යයෙන් සෙල්සියස් අංශක 3 සිට 5 දක්වා වේ. වියළුණු පෘෂ්ඨය ජලය හරහා සිදුවන සම්පර්කය අඩු කරයි. එය වායු සිසිල් කිරීමේ ප්‍රධාන සූක්ෂ්ම ජීවීන් පාලන වාසියයි. සෑම ප්‍රවේශයක්ම එහි සෞඛ්‍ය, ඵලදායීතාව සහ වියදම් පැතිකඩ තිබේ. එහෙත් කිසිවක් සියලු ගැටළු විසඳීමට සමත් නොවේ.

ප්‍රායෝගික උදාහරණයක්: සැකසුමේ ස්ථානයක බැට්ච් ශීතල කාමරයක් වෙනස් කිරීම

පෙර චීනයේ හඳුනාගත් සැකසුමේ ස්ථානයක, එක් එක් සයිකලයේ ශරීරය 100 ක් පමණ රඳවා ගත හැකි විවෘත ශීතල ටැංකි තුනක් භාවිතා කර ඇත. සැකසුමේ ස්ථානය දිනකට හඳුනාගත් 800 සිට 2000 දක්වා වැඩි වූ අතර, ශීතල කිරීම පියවර සීමාව විය. ශීතල කිරීමෙන් පසු හැඩයේ මධ්‍යයේ උෂ්ණත්වය ස්ථායී නොවූ අතර, එය අංශක තුනෙන් අංශක අට දක්වා වෙනස් විය. පියවර සීමාව හේතුවෙන් පැරැණි ශීතල කිරීම සඳහා පැරැණි පියවර ඉතා දීර්ඝ කාලයක් යාත්‍රා කිරීම හේතුවෙන් ජලය අවශෝෂණය වීම සීමාව ඉක්මවීම සඳහා නිති පිළිබඳ ලිඛිත ප්‍රතිපෝෂණ පිළිබඳ සැකසුමේ ස්ථානය නිති පිළිබඳ ලිඛිත ප්‍රතිපෝෂණ සමඟ සටන් කළේය.

පිළියෙල කිරීම සඳහා අඛණ්ඩ ගැඹුරු පිරිසිදු කිරීමේ ස්ක්‍රූ ශීතකරණ යන්ත්‍රයක් සහ පසු-ශීතකරණ වායු-බෝම්බ ස්පයිරල් යන දෙක එකට යොදා ගැනීම විසඳුම විය. ජල උෂ්ණත්වය බාහිර ග්ලයිකෝල් ශීතකරණ යන්ත්‍රය භාවිතයෙන් අංශක උෂ්ණත්වය ලෙස අංශක 0.5 සිට අංශක 1 දක්වා පවත්වා ගැනීම සිදු විය. ස්ක්‍රූ වේගය අංශක කිලෝග්‍රෑම් 2.5 ක හැසිරවීමේ කාලය 32 විනාඩි වීම සඳහා සකස් කරන ලදී. ස්ථාපනයෙන් සති දෙකක් ඇතුළත, සියලු පරීක්ෂා කළ මුරුංගු සඳහා හෘදයේ උෂ්ණත්වය අංශක 1.5 සිට අංශක 2 දක්වා ස්ථායී විය. ජලය අවශෝෂණය වීම නීති සම්මතය තුළට අඩු විය, එසේම පසු-ශීතකරණ ගෙලේ සමේ සම්පූර්ණ පැති ගණන බැඳුම් කිරීමේ සාමාන්‍යයට සාපේක්ෂව 70% කට වැඩි ප්‍රමාණයකින් අඩු විය. එම සැලැස්ම තෙවැනි ටැංකිය වෙනුවට භාවිතා කළ පොළොවේ වර්ග මීටර් 16 ක් පිළියෙල කිරීමේ ප්‍රදේශය විස්තීර්ණ කිරීම සඳහා භාවිතා කළ අතර, මෙය බැඳුම් කිරීමේ ක්‍රමය විසින් සැඟවුණු වාසියකි.

කුරුල්ලන් සඳහා ශීතකරණ යන්ත්‍රයක් සුදුසු විසඳුම නොවන අවස්ථා

සුවිශේෂී සීතල යන්ත්‍රයක වාසි සැලකිල්ලට ගත හැකි වුවද, සෑම සැපයුම් ස්ථානයකටම එය සුදුසු නොවේ. දිනකට කුඩා ප්‍රමාණයක පැරැවි සැපයුමක් (දිනකට සියයෙන් අඩු පැරැවි සැපයුමක්) සිදු කරන ඉතා කුඩා ක්‍රියාකාරිත්වයක් සඳහා, ස්ථිර අයිස් ස්ලෝෂ් පද්ධතියක් හොඳින් කළමනාකරණය කිරීම සහ සිදු වූ සීතල ගබඩාවට වහාම ස්ථානාන්තර කිරීම මගින් පිළිගත හැකි ප්‍රතිඵල ලබා දිය හැකි අතර, එය පිළිවෙලින් පිරිවැය වෙත ඉතා කුඩා ප්‍රතිශතයක් පමණක් අවශ්‍ය වේ. සිරිත් පිළියෙල කළ උත්පාදන පෙළ පමණක් සැපයිය හැකි සැපයුම් ස්ථානයක් සඳහා, පැරැවි විස්තීර්ණයෙන් පසු පැයකින් මාංශය සෘජුවම වියළුම් කුණාටුවට ඇතුළු වේ නම්, එය සීතල කිරීම සඳහා ඉතා දුර්වල අවශ්‍යතා පමණක් තිබේ. එහෙත්, සැපයුම් ස්ථානයක් සිරිත් පිළියෙල කළ වෙළඳ පැකේජ් කළ උත්පාදන සැපයීම සඳහා සැපයුම් ස්ථානයක් වුවහොත්, එහි සීතල කිරීම සඳහා දින ජාවාරි 14 ක සැබෑ ආයු කාලය සඳහා ඉතා දැඩි අවශ්‍යතා තිබේ.

ස්ථිරව, ඉහළ වැඩි පරිමාණයේ පානය කළ හැකි වෙත ප්‍රවේශය ඉතා සීමිත වූ සුවිශේෂී සැපයුම් සහිත පහසුකම් ද නියාමන ප්‍රමිතීන් තුළ ගිලී සිටින සීතල කිරීමේ උපකරණයක් ක්‍රියාත්මක කිරීමට අපහසුතාවයට පත්විය හැක. එවැනි අවස්ථාවලදී, වායු-සීතල කිරීමේ පද්ධතියක් හෝ පෙර-සීතල කිරීමේ ටැංකියක් සමඟ වායු විස්පෝට් කාමරයක් යොදා ගැනීම සමඟ පියවරෙන් පියවර යාත්‍රා කිරීම වැඩි වශයෙන් ව්‍යාවහාරික මාර්ගයක් විය හැක. මෙහෙයුමේ යතුර වන්නේ සීතල බෙරළුම, ස්වාස්ථ්‍ය අවශ්‍යතා සහ නිෂ්පාදිත භාණ්ඩයේ අවසාන ගමන යන තුන අනුව තාක්ෂණය තෝරා ගැනීමයි. එය එක් ප්‍රතියෝගියෙකු එය භාවිතා කරන බැවින් සීතල කිරීමේ උපකරණයක් ස්ථාපනය කිරීම නොවේ.

දීර්ඝ කාලීන සීතල කිරීමේ උපකරණ විශ්වසනීයතාවය පිළිබඳ නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය

කුරුල්ලන් සීතල කිරීම සඳහා යුදෙව් යන්ත්‍රයක් විශාල ප්‍රමාණයක මූල්‍ය ආයෝජනයක් නියෝජනය කරයි, එය දිනපතා නිෂ්පාදන තත්ත්වයන් යටතේ අවම වශයෙන් දහයක් වුවද කාලයක් ක්‍රියා කළ යුතුය. පැය පොහොසත් පැය 15 ක් පුරා අවිරියෙන් ක්‍රියා කරන සීතල කිරීමේ යන්ත්‍රයක් සහ තුන්වන වසරේ පිරිසිදු වූ සීල් සහිත සීතල කිරීමේ යන්ත්‍රයක් අතර වෙනස බොහෝ විට ද්‍රව්‍ය විශේෂාංග සහ නිෂ්පාදන අනුවර්තනය මත රඳා පවතී. සියලු නිෂ්පාදන-සම්බන්ධ පෘෂ්ඨ සීතල කිරීමේ යන්ත්‍රයේ දී 304 ස්ටේන්ලෙස් සීල් විය යුතු අතර, එය ක්ලෝරීනීකෘත වායු, කාර්බනික අම්ල සහ ශරීරයේ චලනය හේතුවෙන් සැමවිටම යාන්ත්‍රික අඩුවීම සමඟ එය ප්‍රතිරෝධය දක්වීම සඳහා සත්‍යාපිත නිකල් අනුපාතය සහිත විය යුතුය. ස්ටැන්තම් සෘජු නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස, ස්ටැන්තම් ස්පෙක්ට්‍රෝ විශ්ලේෂකයක් භාවිතයෙන් පිළිගත් ද්‍රව්‍ය පරීක්ෂා කරයි, එය ස්ටේන්ලෙස් පත්‍රය සියලු ප්‍රමාණයෙන් ඉහත සම්මතය සපුරා ඇති බව සත්‍යාපිත කර පිළිගැනීමේ සැලැස්ම වෙත ඇතුළු වීමට පෙර යාත්‍රා කරයි. දිනකට පැය 16 ක් පුරා ආර්ද්‍ර සහ සීතල පරිසරයක ක්‍රියා කරන සීතල කිරීමේ යන්ත්‍රයක් සඳහා, මෙම ද්‍රව්‍ය සම්පූර්ණතාව අතිශයින් අවශ්‍ය විය යුතු අතර, එය ආහාර ආරක්ෂාව සහ ක්‍රියාකාරී කාලය සඳහා පදනම වේ.