Таңийн объектод тоосгойн хөлрүүлэгч төхөөрөмж хэрэгтэй юм?

Төмсгүүрт хөлдөөх төхөөрөмжийн үнэнхүү юу хийдгийг ойлгох

Тахианы хөлдүүр төхөөрөмж гүнзгий усны сав биш. Энэ нь шинэхэн гуурсаар хөндийтсөн биеийн температурыг ойролцоогоор гучин таван градус Цельсийн хүртэл бүрэн хяналт под дулаан солилцооны систем юм, үүний дараа биеийн температур тодорхой хугацааны дотор дөрвөн градус Цельсийн доор аюулгүй хадгалалтын температурт хүрч, хадгалагдаж байна. Энэ процессын үед хөхрүүн ус эсвэл агаарын хөлдүүр үйлдлийн хамт нарийн тохируулж бүртгэсэн хугацааны хяналт хэрэглэдэг. Дундуур хөлдүүрт усны урсгалын зүүн талд (бүртгэлт) цэвэр, хамгийн хөхрүүн ус тахианы биеийн гадаргууд хүртэл хүрч, тахианы биеийн гаралт талд усны урсгалын баруун талд (гаралт) бохир, дулаан ус гарч байна. Энэ дизайн зарчим, ихэвчлэн урсгалын урвуу хөдөлгөөн гэж нэрлэдэг, хөлдүүр төхөөрөмжийн зөв инженерийн тохируулалт нь хоол хүнсийн аюулгүй байдлын хэрэгсэл болгож, зүгц хөлдүүр төхөөрөмж биш.

Агаарын хөхрүүлэх системд хөхрүүлсэн агаар туннель юм уу камер дотор тойрч, турууны биеийг конвекциейн аргаар хөхрүүлж, гадаргуугийн ууршилт хүнд ус алдагдуулж хөхрүүлдэг. Хоёр аргаас алийн нь дэлхийн масштабт илүү үр дүнтэй биш. Усанд дүрсэн хөхрүүлэх арга нь их ви хурдан хөхрүүлдэг бөлгөөн, ус шингээх зах зүйн хүчирхүүлт нь турууны биеийн жингийн тодорхой хувьд хязгаарлагдаж, бүтээдүүн бүтээдүүний жин нь цөөхөн өсдөг. Агаарын хөхрүүлэх арга нь ус шингээхгүй, зарим үнэт зах зүйн худалдааны салбаруудын хүсэлтүүн хуурай арьс үүсгэдэг, гэтэл хөхрүүлэх хугацаа урт, нэг туруунаа бүрд олон газар шаарддаг. Түүн дотроо аль аргыг сонгох нь бүтээдүүний техникийн шаардлага, худалдан авагчдын хүсэлтүүн, үйлдвэрийн байрзүйн хязгаарлалтаас хамаардаг.

Та нарын одоогийн хөхрүүлэх төхөөрөмж та нарыг архигдаж буй шинж тэмдэгтүүд

Олон үйлдвэрүүд, ялангуяа хуучин үйлдвэрүүд нь шувуудыг одоогийнх нь хэмжээний хагас хэмжээний хэмжээгээр зориулагдсан халуун устай байнга суудаг резервуар, эсвэл цуглуулгын савгаар хүйтэнгэнэ. Хүйтэнжилтийн систем нь бага хэмжээний эсвэл хангалтгүй гэсэн илрэл нь хуурайшилтын эхлэлээс хойш 60 минутын дараа ч гэсэн 7 градус Целзиусын дулаантай, хүйтэнжилтийн дараах хяналтын байранд авсан морин арьсны шинжилгээний бактерийн тоо өндөр, усан чанар нь бага

Нөгөө нь хөдөлмөрийн зардал юм. Хэрэв ажилтнууд усны савуудыг гараар холхойлж, сүүдэртүүрүүдийг хуваалцамжид хооронд татах, мөсний түлшний түвшинийг тогтмол хянах, түүнийг шүүрүүлж байх шаардлагатай бол үйлдвэрлэлийн газар зөвхөн мөнгөнөөс гагнуур хийж байгаа, түүн дээр нь чанарын тогтмортой бүтээдүүр хүртэл алдаж байгаа юм. Тасралтгүй дүрснүүр хөлдүүрүүр эсвэл тохирох хэмжээтэй агаарын хөлдүүрүүр туннель нь түүн дээрх үйлдлүүдийг автоматачлан гүйцэтгэн, хувьсах хүнүүдийн шийдвэрүүдийг давтамжит механик удирдлагад орлуулж байгаа. Өдөрт таван мянган тахиа боловсруулж буй үйлдвэрлэлийн газар хөлдүүрүүрт гаргаж буй хөдөлмөрийн цагуудыг нөхөн олж авах нь төхөөрөмжийн худалдан авалтын зардлын том хувийг нөхөн олж авахын тулд анхны жилийн дотор хангалттай, түүн дээр нь үйлдвэрлэлийн үр дүнд ба хадгалах хугацаанд орших дэлгүүрт хүртэлх үр дүнд тооцохгүй.

Усны менежмент ба түүний бүтээдүүрт үзүүлэх нөлөө

Ус нь дүрнүүр хөхрүүлэгчид зөвхөн хөхрүүлэгч среда биш, харин хялбархан бохирдож, зохицоогүй удирдлагын үед бохирдлыг тарааж чадах нийтлэг баня юм. Бүтээгдэхүүний усны хэмжээ нь ихэвчлэн нэг туулай бүрд нь 1–2 литр бөөрөнхий ус шаардулдаг; түүнээс халуун усны орлогыг солих, амьд биологийн болон микробиологийн ачааллыг зайлшгүй хязгаарлах үүрэг гүйцэтгэндэг. Олон улсын дүрэмжүүртүүд нь бүтээгдэхүүний хурдын хамт шинэ усны хамгийн бага орлогын хурдыг шаардулдаг, мөн түүнээс илүүд нь зөвхөн санал биш, харин аэробик хавтгай тооллын тоо болон нүүрсний түвшинийг аюулгүй хязгаарт хадгалах үүрэгтэй шинжлэх ухааны үндэслэлт параметр юм.

Гурван хүйтэн тохиргооны тоог харахад ялгаа нь тодорхой болдог. Сэлбэг усны сав нь нэг үхлийн бие бүрдээ ойролцоогоор 0,5 - 1,0 литр цэвэр ус хэрэглэдэг. Энэ нь ихэвчлэн 6-10 градус дулаан хүртэлх температурыг бууруулж, 2-4 хувийг усны хэмжээгээр нь эзэлдэг. Микробын эсрэг тэмцэх нь бараг л усыг хог хаяж, үйлдвэрлэлийг саатуулах ихэвчлэн цуглуулсан хаягдалд хамаарах явдал юм. Харин эсрэг урсгалаар үргэлжлэх усанд орсон систем нь нэг шувуунд 1.5-2,5 литр цэвэр ус хэрэглэдэг боловч 2-4 градус хэмжээнд бага устай болдог. Усыг 4-8 хувьгаар уудаг. Эрүүл мэндийг үргэлжлүүлэн нунтаглаж, хлор эсвэл перацетин хүчил хэрэглэж, урт хугацааны гүйлтийн үед аэроб цэгүүдийн тоог бага байлгадаг. Агаарын хүйтэн туннель нь ямар ч процессын усыг ашигладаггүй тул ус уудаггүй. Газарны температур ихэвчлэн 3-5 градус дулаан байна. Усан дээр халдваргүй байх нь агаарын хүйтэнжилтийн гол микробийн хяналтын давуу тал юм. Аливаа арга нь эрүүл ахуй, үр ашиг, зардал зэргийн хувьд өөр өөр байдаг бөгөөд аль ч арга нь бүх асуудлыг ганцаараа шийддэггүй.

Түүхий жишээ: Далай төрлийн үйлдвэрт нүүрсний хөхрүүлэх танкыг шинэчлэх

Зүүн Хятадад бүрдсэн далай төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрт гурван нүүрсний хөхрүүлэх танк ашигладаг байв, тус бүрт нь нэг циклд ойролцоогоор зуун шүүр багтах байв. Үйлдвэрт өдөрт хийгдэж буй далай төрлийн бүтээгдэхүүний тоо нь найман зуун дээш хоёр мянган шүүрт хүртэл өсөж, хөхрүүлэх үйлдэл хамгийн удаан үйлдэл болж, үйлдвэрт саад үүсгэж байв. Хөхрүүлсний дараа шүүрнүүдийн дотоод температур тогтвортой бус байв, түүнд 3–8°C хооронд хэлбэлзэл байв. Үйлдвэрт усны шингэлэлтийн хязгаарыг давж, зохицуулагчид түүнд хууль бүрдүүлэх тухайд тэмдэглэл үлдээж байв, учир нь ажилтнууд хөхрүүлэх хугацаа удаан байгаа тул шүүрнүүдийг танканд илүү удаан үлдээж байв.

Асуулт нь тасралтгүй усанд орох буудалд зориулсан хүйтэн буудал, хүйтэн буудалтын дараах агаарын дулаантай хосолсон. Усны температурыг гадаад гликолын хүйтэнжуулагч хэрэглэж 0-5-1 градус хэмжээнд хадгалсан. Шруугийн хурд нь 2.5 кг жинтэй буцайн үхрийн хувьд 32 минутын оршин суух хугацааг өгөхөөр калибрлагдсан. Үйлчилгээг эхлүүлсэнээс хойш хоёр долоо хоногийн дотор бүх шувуудаас авч үзсэн цөмийн температур 1.5-2 градус хэмжээнд тогтвортой болсон байна. Усны хэрэглээ хууль ёсны хэмжээнд буурсан бөгөөд хүйтэн сэрүүнээс хойш модны арьсны нийт тоо нь багцын системд дунджаар харьцуулахад 70 гаруй хувиар буурсан байна. Үүнээс гадна үйлдвэр нь өмнө нь гурав дахь резервуар эзэлдэг байсан 16 хавтгай дөрвөлжин метр газрыг чөлөөлсөн бөгөөд энэ нь дараа нь хатуу хуурайшилт нуугдаж байсан нэгдсэн ашигтайгаар хатуу хуурайшилт хийх талбайг өргөжүүлэхэд ашиглагдсан.

Хөлгийн машин шийдэл биш байж болох үед

Давуу талуудынх нь харин, тусгай зориулалттай хөхрүүлэх төхөөрөмж бүх үйлдвэрт тохиромжтой биш. Хоногт гурван зуунд хүрэхгүй шувуу боловсруулдаг жижиг үйлдвэрт хөхрүүлэх төхөөрөмжийн оронд ухаалаг ажилладаг статик хөлдүүлсэн цасны систем, амьтдын бүх төрлийн хөхрүүлэх үйлдлийн дараа шууд хөхрүүлсэн хадгаламжийн газард шилжүүлэх нь капиталын зардалд харьцангуй бага хувьд хүлээж буй үр дүн өгч мөн чинь хангалттай.

Өндөр хэмжээний уух усыг тогтмол хүртэх боломж маш багатай байгууламжууд ч усан сэлбэгт суурилуулах хүйтэн зуух төхөөрөмжийг зохицуулалтын стандартын хүрээнд ашиглахад бэрхшээлтэй байж болно. Ийм тохиолдолд агаар хүйтэнжүүлэх систем эсвэл бүр хагас шаттай шинэчлэл нь урьдчилсан хүйтэнжүүлэгч резервуар, дараа нь хатуу агаарын өрөөг эхлүүлэх нь илүү прагматик зам байж болно. Гол нь технологийг бодит дулааны ачаалал, ариун цэврийн шаардлага, бүтээгдэхүүний зориулалтын газарт нийцүүлэх, өрсөлдөгч нь байдаг учраас хүйтэн зуух төхөөрөмж суурилуулахгүй.

Урт хугацааны турш найдвартай байхын тулд үйлдвэрлэлийн чанар

Тоосгоор хөлдүүлэх төхөөрөмж нь арчилж буй хөрөнгөний хувьд том хэмжээний зардал юм, мөн үйлдвэрлэлд өдөрт нь ашиглаж буй нөхцөлд түүний ажиллах хугацаа хамгийн багадаа арав жил үргэлжлэх ёстой. Арван таван жил тасралтгүй ажиллах тоосгоор хөлдүүлэх төхөөрөмж ба гурван дахь жилд урсгалын шовгот, дарах шуудуун, газрын тулгуур хүртэл гэмтэх төхөөрөмжийн ялгаа ихэнхдээ материалдын техникийн шаардлагууд ба үйлдвэрлэлийн журамд захирагдах зүйлс дээр суурилдаг. Бүх бүтээдтэй шүүршүүр хавтгай нь хлорт ус, органик хүчил, мөртөн хөдөлгөөнөөс үүсгүүр механик хөдөлгөөн гэсэн коррозийн нүүрлүүр нөхцөлд төвөгтүүр үүсгэхгүйн тулд никель агуулалт нь баталгаажуулт 304 зүүрт ган байх ёстой. Станхам шууд үйлдвэрлэгчдийн нөхцөлд, үйлдвэрлэлийн ордог материалд спектро анализатор ашиглан бүх зүүрт ганы хавтгай нь үйлдвэрлэлийн газарт ормуйн өмнө тухайн шаардлагуудыг хангаж буйг баталгаажуулдаг. Хөлдүүлэх төхөөрөмж нь хүйтэн, чийгт орчинд өдөрт нь арван зургаа цаг ажиллаж буй нөхцөлд түүний материалд хүртэлх бүтэн бүтэц нь луксус нехүй, харин хоол хүнсний аюулгүй байдлын ба үйл ажиллагааны тасралтгүй ажиллах чадварын үндэс юм.