Vakum Akciğer Emme Makinesi | Kesim Hattı İçin Kümes Hayvanı Akciğer Uzaklaştırma Makinesi

Akciğer çıkarma işlemi, basit görünen ancak nihai ürün kalitesi üzerinde büyük etkiye sahip olan işlemlerden biridir. Akciğerler tam olarak çıkarılmazsa kalan doku, nihai ürünün tadını, görünümünü ve raf ömrünü etkileyebilir. Birçok işletme bu işlemi hâlâ elle gerçekleştirir; işçiler, akciğerleri karakaslardan çekmek için kanca uçlu aletler veya emme uçları kullanır. Sorun, elle yapılan çıkarma işleminin tutarlı olmamasındadır. Bazı akciğerler temiz bir şekilde çıkarılırken diğerleri fark edilmeden küçük parçalar bırakır ve bu parçalar ürün tüketiciye ulaştığında fark edilir. Vakumlu akciğer emme makinemiz, tekrarlanabilir ve güvenilir sonuçlar sağlayan teknoloji tabanlı bir yaklaşım ile bu sorunu çözer.

Makinenin temelini endüstriyel sınıf vakum sistemi oluşturur. Emme tabancası akciğer bölgesine yerleştirildiğinde vakum, akciğer dokusunu vücut boşluğundan temiz ve tamamen ayırmak için yeterli negatif basıncı oluşturur. Emme gücü, akciğeri zarar vermeden çevredeki dokulara zarar vermeden çıkarmak için ayarlanmıştır. Bunun önemi, aşırı güçlü emmenin akciğeri yırtmasına veya komşu organlara zarar vermesine neden olabilmesidir; bu durum ek temizlik işleri gerektirir ve karkasın bütünlüğünü olumsuz etkileyebilir. Vakum basıncını 0.06 ile 0.07 MPa arasında hassas bir şekilde ayarladık; bu aralık, tam çıkarımı sağlarken doku hasarını en aza indiren ideal değerlerdir.

Bu uygulamada üretim kalitesi önemlidir. Makine, ana tanktan borulara ve muhafaza kılıfına kadar tamamı gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Su, kan ve temizlik kimyasalları sürekli olarak bulunan bir işleme ortamında bu malzeme seçimi hayati öneme sahiptir. 304 paslanmaz çelik korozyona dayanıklı, paslanmaz ve temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kolay düz bir yüzey sunar. Ana tankın çapı 700 milimetredir; bu da makinenin sık sık boşaltılmasına gerek kalmadan sürekli çalışmasını sağlayacak yeterli kapasiteye sahip olduğunu gösterir. Entegre elektrik kontrol kutusu, operatörlere sistemi kolayca yönetmelerini sağlar; vakum durumu ve sistem sağlığı için net göstergeler bulunur. Makinenin işletilmesi için minimum düzeyde eğitim gereklidir; personel tek bir vardiyada işin içine girebilir.

Bu makinenin en pratik yönlerinden biri, yapılandırılabilir olmasıdır. Emme tabancalarının sayısı, üretim kapasitenize göre özelleştirilebilir. Saatte 1.000 adet kümes hayvanı işleyen daha küçük bir tesisin yalnızca iki tabanca ihtiyacı olabilir. Saatte 15.000 parça işleyen daha büyük bir tesis ise üretim hattı hızına uyum sağlamak için altı veya daha fazla tabanca konfigüre edebilir. Bu modüler yaklaşım, ihtiyaç duymadığınız kapasite için ödeme yapmamanızı sağlar; ancak aynı zamanda üretim hacminizin artmasıyla birlikte ek tabanca ekleme esnekliği de sunar. Güç gereksinimi de 3,85 kW ile 15 kW arasında belirtilebilir; böylece makinenin enerji tüketimi, gerçek iş yüküyle tam olarak uyumlu hale gelir. Makinenin sizin özel operasyonunuza uyarlanması—tersine, sizin operasyonunuzun makineye uyarlanması—hem küçük tesisler hem de büyük endüstriyel tesisler için akılcı bir yatırım yapmanızı sağlar.

 

Verimli ve Kapsamlı Akciğer Çıkarma

Vakum emme teknolojisi kullanarak makine, ürün kalitesini etkileyebilecek kalan artıkları önleyerek akciğerleri tamamen ve hızlı bir şekilde çıkarır. Elle işleme ile elde edilemeyecek tutarlı sonuçlar sunar.

İşgücü Tasarruflu ve Maliyet Etkin

Akciğer çıkarma işlemini otomatikleştirerek makine, elle yapılan iş yükünü büyük ölçüde azaltır ve işçilik maliyetlerini düşürür. Tekrarlayan görevler için ek işçilerden bağımsız olarak üretim kapasitenizi artırmanıza yardımcı olur.

Tamamen 304 Paslanmaz Çelikten Üretilmiş

Tüm makine yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır; bu da nemli işlem ortamlarında bile üstün korozyon direnci, kolay temizlik ve gıda hijyeni standartlarına uyum sağlar.

Üretim ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilebilir

Emme tabancalarının sayısı, küçük ölçekli işletmelerden yüksek hacimli üretim hatlarına kadar üretim kapasitenize göre ayarlanabilir. Bu esneklik, makinenin mevcut iş akışınıza sorunsuz entegre olmasını sağlar.

Kolay kullanım için entegre kontrol kutusu

Makine, basit ve kararlı işlem yapmayı ve izlemeyi sağlayan özel bir kontrol kutusuyla birlikte gelir. Operatörler, süreci minimum düzeyde eğitimle yönetebilir.

Vakum akciğer emme makinesi, kümes hayvanları ve balık işleme endüstrilerinin farklı segmentlerinde yaşanan gerçek operasyonel sorunlara çözüm sunar.

Bir kümes hayvanları kesimhanesi perakende veya gıda hizmeti sektörüne yönelik broyler işlemenin kritik aşaması olan iç organ çıkarma hattında ürün kalitesi kazanılır ya da kaybedilir. Akciğerler, vücut boşluğunda derin bir konumda, omurga ile sıkışmış şekilde yer alır; bu nedenle elle tamamen çıkarılmaları zordur. Elle çalışan işçiler genellikle akciğerleri kanca ile tutup çekmek zorundadır ve bu işlem sırasında akciğer yırtılabilir veya parçaları geride kalabilir. Bu parçalar yalnızca bir kalite sorunu değil; akciğer dokusu bakteri barındırabileceğinden, bozulmayı hızlandırarak gıda güvenliği açısından da bir risk oluşturur. Bizim makinemiz bu değişkenliği ortadan kaldırır. İşçiler, emme tabancasını açıklığa yerleştirir, vakumu aktif hâle getirir ve akciğer tek bir hareketle çıkarılır. Sonuç, operatör kim olursa olsun tutarlı ve eksiksizdir. Tesis yöneticileri, her karkasın aynı yüksek kaliteli akciğer çıkarma işleminin uygulandığını bildikleri için kalite standartlarını güvenle uygulayabilir.

Için daha büyük ölçekli kümes hayvanı işletmeleri daha fazla işleme veya ihracat için yüksek hacimlerin işlenmesi söz konusu olduğunda makinenin verim kapasitesi, iş dünyasında bir oyun değiştirici niteliğindedir. Saatte 10.000 adet tavuk işleyen bir tesis düşünün. Bu hızda akciğer çıkarma işlemi elle yapıldığında, dar koşullarda hızlıca çalışan on ile on beş kişilik özel bir ekip gerekir. Vardiyalar ilerledikçe yorgunluk nedeniyle akciğerler kaçırılır ve ürün kalitesi düşer. Makinemizin çoklu tabanca konfigürasyonu sayesinde aynı iş, her biri bir tabanca yöneten dört ya da beş operatör tarafından gerçekleştirilebilir; bu sayede vardiya boyunca tutarlı bir üretim sağlanır. İş gücü tasarrufu doğrudan tesise kazandırırken, tutarlı kalite ihracat standartlarına uygunluğu destekler.

Şu anda balık işleme sektörü , uygulamalar eşit derecede etkileyici. Balıkların akciğerleri—bazı türlerde "kan çizgileri" veya böbrek dokusu olarak adlandırılır—hem kalite hem de raf ömrü açısından çıkarılmalıdır. Balık filetosunda kalan akciğer dokusu, tüketici şikayetlerinin yaygın bir nedenidir; ayrıca kas dokusundan daha hızlı oksitlenir ve bu da tatsız tatlarla sonuçlanır. Vakum emme yöntemi, hassas fileto yüzeylerine zarar verebilecek agresif kazıma veya kesme işlemi gerektirmemesi nedeniyle balıklar için özellikle uygundur. Saatte 5.000 ila 10.000 adet işleyen bir balık işleme tesisi, makineyi iç organ çıkarma hattına entegre edebilir ve akciğerleri çevre dokuyu ezmeden veya yırtmadan temiz bir şekilde çıkarabilir.

Makinenin 304 paslanmaz çelik yapısı, deniz suyu ve tuzlu çözeltilerden kaynaklanan tuz maruziyeti sürekli bir zorluk oluşturduğu balık işleme alanında özellikle değerlidir. Hafif çelik ekipmanlar bu ortamda uzun süre dayanamaz ancak makinemiz aşındırıcı koşullara kolayca dayanır. Özelleştirilebilir yapılandırma seçenekleri sayesinde, orta düzey üretim kapasitesine sahip küçük bir el sanatçısı işleticisi iki nozullu bir sistemle başlayabilirken büyük bir endüstriyel tesisi yüksek hızlı üretim hatlarına uygun çok nozullu bir kuruluşa kadar ölçeklendirebilir. Her iki durumda da makine aynı avantajı sunar: elle yapılan yöntemlerin ulaşamadığı kapsamlı ve tutarlı akciğer çıkarma işlemi.