वैक्यूम फेफड़े की सूजन मशीन | कत्लगाह लाइन के लिए पोल्ट्री फेफड़े निकालने की मशीन

फेफड़ों को निकालना उन प्रसंस्करण कदमों में से एक है जो सरल लगता है, लेकिन अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता पर बड़ा प्रभाव डालता है। यदि फेफड़ों को पूरी तरह से नहीं निकाला जाता है, तो शेष ऊतक अंतिम उत्पाद के स्वाद, रूप और शेल्फ लाइफ को प्रभावित कर सकता है। कई संचालनों में, यह कार्य अभी भी हाथ से किया जाता है—कर्मचारी हुक वाले उपकरणों या सक्शन वैंड का उपयोग करके शवों से फेफड़ों को निकालते हैं। समस्या यह है कि हाथ से निकालना असंगत होता है। कुछ फेफड़े साफ-साफ निकल आते हैं, जबकि अन्य में टुकड़े छूट जाते हैं, जो उपभोक्ता तक उत्पाद पहुँचने तक ध्यान में नहीं आते। हमारी वैक्यूम फेफड़ा सक्शन मशीन इस समस्या का समाधान एक प्रौद्योगिकी-आधारित दृष्टिकोण के साथ प्रदान करती है, जो दोहराए जा सकने वाले और विश्वसनीय परिणाम देती है।

मशीन का मुख्य भाग उसकी औद्योगिक-गुणवत्ता वाली वैक्यूम प्रणाली है। जब सक्शन गन को फेफड़े के क्षेत्र के संपर्क में रखा जाता है, तो वैक्यूम पूरे शरीर के गुहा से फेफड़े के ऊतक को साफ़ और पूरी तरह से अलग करने के लिए पर्याप्त नकारात्मक दबाव उत्पन्न करता है। सक्शन को इस तरह से समायोजित किया गया है कि फेफड़े को हटाने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली हो, लेकिन आसपास के ऊतकों को क्षतिग्रस्त न करे। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि अत्यधिक शक्तिशाली सक्शन फेफड़े को फाड़ सकता है या निकटवर्ती अंगों को क्षतिग्रस्त कर सकता है, जिससे अतिरिक्त सफाई का कार्य बढ़ जाता है और कार्केस की अखंडता पर भी प्रभाव पड़ सकता है। हमने वैक्यूम दबाव की सीमा को 0.06 से 0.07 MPa के बीच सटीक रूप से समायोजित किया है, जो एक आदर्श सीमा है जो पूर्ण निकास को सुनिश्चित करती है जबकि ऊतक क्षति को न्यूनतम करती है।

इस अनुप्रयोग में निर्माण गुणवत्ता महत्वपूर्ण है। मशीन का निर्माण पूर्णतः खाद्य-श्रेणी के 304 स्टेनलेस स्टील से किया गया है—मुख्य टैंक से लेकर पाइपिंग और आवरण तक। एक प्रसंस्करण वातावरण में, जहाँ पानी, रक्त और सफाई रसायन लगातार मौजूद रहते हैं, यह सामग्री का चयन अत्यावश्यक है। 304 स्टेनलेस स्टील का उपयोग करने से क्षरण प्रतिरोधी गुण प्राप्त होता है, जिससे जंग नहीं लगती और सतह चिकनी बनी रहती है, जिसे साफ़ करना और जीवाणुरहित करना आसान हो जाता है। मुख्य टैंक का व्यास 700 मिलीमीटर है, जो बार-बार खाली किए बिना निरंतर संचालन के लिए पर्याप्त क्षमता प्रदान करता है। एकीकृत विद्युत नियंत्रण बॉक्स ऑपरेटरों को प्रणाली पर सीधा नियंत्रण प्रदान करता है, जिसमें वैक्यूम स्थिति और प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए स्पष्ट संकेतक होते हैं। मशीन का संचालन करने के लिए न्यूनतम प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है—कर्मचारी एक ही शिफ्ट में पूर्ण रूप से कार्यक्षम हो सकते हैं।

इस मशीन का सबसे व्यावहारिक पहलू इसकी कॉन्फ़िगरेबिलिटी है। सक्शन गनों की संख्या को आपकी उत्पादन क्षमता की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। एक छोटा संचालन, जो प्रति घंटे १,००० पक्षियों की प्रसंस्करण करता है, को केवल दो गनों की आवश्यकता हो सकती है। एक बड़ा संयंत्र, जो प्रति घंटे १५,००० टुकड़ों का संसाधन करता है, लाइन की गति के अनुरूप छह या अधिक गनों को कॉन्फ़िगर कर सकता है। यह मॉड्यूलर दृष्टिकोण इस बात की गारंटी देता है कि आप उस क्षमता के लिए भुगतान नहीं कर रहे हैं जिसकी आपको आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह भी सुनिश्चित करता है कि उत्पादन में वृद्धि के साथ आप अधिक गनों को जोड़ने की लचीलापन रखते हैं। शक्ति को भी ३.८५ किलोवाट से १५ किलोवाट तक निर्दिष्ट किया जा सकता है, जिससे मशीन की ऊर्जा खपत उसके कार्यभार के साथ संरेखित हो जाती है। यह क्षमता—जो आपके विशिष्ट संचालन के अनुकूल मशीन को ढालने की है, न कि इसके विपरीत—इसे छोटे संयंत्रों और बड़े औद्योगिक सुविधाओं दोनों के लिए एक व्यावहारिक निवेश बनाती है।

 

कुशल और व्यापक फेफड़ों का निकालना

वैक्यूम सक्शन तकनीक का उपयोग करते हुए, यह मशीन फेफड़ों को पूरी तरह और तेज़ी से निकालती है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले अवशेष शेष नहीं रहते। यह मैनुअल प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त न किए जा सकने वाले स्थिर परिणाम प्रदान करती है।

श्रम-बचत और लागत-प्रभावी

फेफड़ों के निकालने की प्रक्रिया को स्वचालित करके, यह मशीन मैनुअल श्रम की तीव्रता को काफी कम करती है और श्रम लागत को कम करती है। यह आपको दोहराव वाले कार्यों के लिए अतिरिक्त कर्मचारियों पर निर्भर न होकर उत्पादन के पैमाने को बढ़ाने में सहायता करती है।

पूर्ण 304 स्टेनलेस स्टील निर्माण

पूरी मशीन उच्च-गुणवत्ता वाले 304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित है, जो उत्कृष्ट संक्षारण प्रतिरोध, आसान सफाई और आर्द्र प्रसंस्करण वातावरणों में भी खाद्य स्वच्छता मानकों के अनुपालन की गारंटी देता है।

आपकी उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलन योग्य

सक्शन गनों की संख्या को आपकी उत्पादन क्षमता के अनुसार कॉन्फ़िगर किया जा सकता है—छोटे पैमाने की लाइनों से लेकर उच्च-मात्रा वाली लाइनों तक। यह लचीलापन सुनिश्चित करता है कि मशीन आपके मौजूदा कार्य प्रवाह में बिल्कुल सहज ढंग से फिट हो जाए।

सरल संचालन के लिए एकीकृत नियंत्रण बॉक्स

मशीन के साथ एक समर्पित नियंत्रण बॉक्स आता है, जो सरल, स्थिर संचालन और निगरानी की अनुमति देता है। ऑपरेटर कम प्रशिक्षण के साथ प्रक्रिया का प्रबंधन कर सकते हैं।

वैक्यूम फेफड़ों की सूजन मशीन मुर्गी और मछली प्रसंस्करण उद्योग के विभिन्न खंडों में वास्तविक संचालन समस्याओं को संबोधित करती है।

एक पोल्ट्री स्लॉटरहाउस खुदरा या फूड सर्विस के लिए ब्रॉयलर्स की प्रोसेसिंग में, ईविसरेशन लाइन वह जगह है जहाँ उत्पाद की गुणवत्ता निर्धारित होती है। फेफड़े शरीर के गुहा के गहरे भाग में, रीढ़ की हड्डी के संपर्क में स्थित होते हैं, जिसके कारण उन्हें हाथ से पूरी तरह निकालना कठिन होता है। मैनुअल कर्मचारी अक्सर फेफड़ों को अंदर से घुमाकर खींचते हैं, जिससे कभी-कभी फेफड़े फट जाते हैं और टुकड़े शेष रह जाते हैं। ये टुकड़े केवल गुणवत्ता की समस्या नहीं हैं—वे खाद्य सुरक्षा का भी जोखिम पैदा करते हैं, क्योंकि फेफड़े के ऊतक में बैक्टीरिया हो सकते हैं जो सड़न की प्रक्रिया को तेज़ कर देते हैं। हमारी मशीन इस अस्थिरता को समाप्त कर देती है। कर्मचारी केवल सक्शन गन को खुले स्थान पर रखते हैं, वैक्यूम को सक्रिय करते हैं, और फेफड़े एक ही क्रिया में निकाल लिए जाते हैं। परिणाम सुसंगत और पूर्ण होता है, चाहे गन का ऑपरेशन कोई भी कर रहा हो। प्लांट प्रबंधक आत्मविश्वास के साथ गुणवत्ता मानकों को लागू कर सकते हैं, क्योंकि प्रत्येक कार्कास को समान उच्च-गुणवत्ता वाली फेफड़े निकालने की प्रक्रिया प्रदान की जाती है।

के लिए बड़े पैमाने पर मुर्गी पालन के ऑपरेशन उच्च मात्रा में प्रसंस्करण या निर्यात के लिए आगे के प्रसंस्करण के लिए संसाधित करने के लिए, मशीन की प्रवाह क्षमता एक गेम-चेंजर है। एक ऐसे संयंत्र पर विचार करें जो प्रति घंटा १०,००० पक्षियों को संसाधित करता है। उस गति पर मैनुअल फेफड़ों के निकालने के लिए दस से पंद्रह कर्मचारियों की एक समर्पित टीम की आवश्यकता होगी, जो सीमित स्थान में तेज़ी से काम करेगी। थकान के कारण फेफड़ों को छोड़ दिया जाता है और शिफ्ट के दौरान गुणवत्ता कम हो जाती है। हमारी मशीन के बहु-बंदूक विन्यास के साथ, यही कार्य चार या पाँच ऑपरेटरों द्वारा किया जा सकता है, जिनमें से प्रत्येक एक बंदूक का प्रबंधन करता है, और शिफ्ट के दौरान सुसंगत उत्पादन बनाए रखा जाता है। श्रम बचत सीधे संयंत्र के शुद्ध लाभ को प्रभावित करती है, जबकि सुसंगत गुणवत्ता निर्यात-गुणवत्ता विशिष्टताओं का समर्थन करती है।

में मछली प्रसंस्करण क्षेत्र , अनुप्रयोग समान रूप से प्रभावी हैं। मछलियों के फेफड़ों—जिन्हें कुछ प्रजातियों में "रक्त रेखाएँ" या गुर्दे का ऊतक कहा जाता है—को गुणवत्ता और शेल्फ जीवन दोनों के लिए हटाने की आवश्यकता होती है। मछली के फिलेट में शेष फेफड़ों का ऊतक उपभोक्ताओं की आम शिकायत है, और यह पेशी ऊतक की तुलना में तेज़ी से ऑक्सीकृत भी होता है, जिससे अप्रिय स्वाद उत्पन्न होते हैं। निर्वात चूषण विधि मछलियों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, क्योंकि इसमें नाज़ुक फिलेट सतहों को क्षतिग्रस्त कर सकने वाले कठोर खुरचने या काटने की आवश्यकता नहीं होती है। प्रति घंटा ५,००० से १०,००० टुकड़ों के बीच मछली के संसाधन संयंत्र में इस मशीन को आंतों के निकालने की प्रक्रिया में एकीकृत किया जा सकता है, जिससे फेफड़ों को साफ़-साफ़ हटाया जा सके बिना आसपास के मांस को चोट पहुँचाए या फाड़े बिना।

मशीन का 304 स्टेनलेस स्टील निर्माण मछली प्रसंस्करण में विशेष रूप से मूल्यवान है, जहाँ समुद्री जल और ब्राइन घोल से नमक के संपर्क की स्थिति लगातार चुनौती पैदा करती है। हल्के स्टील के उपकरण उस वातावरण में लंबे समय तक नहीं चल सकते, लेकिन हमारी मशीन कार्यों को आसानी से संभाल लेती है। कस्टमाइज़ करने योग्य कॉन्फ़िगरेशन विकल्पों के कारण, एक छोटा कारीगर प्रसंस्करण यूनिट जिसकी उत्पादन क्षमता मध्यम है, दो-गन सिस्टम के साथ शुरुआत कर सकता है, जबकि एक बड़ा औद्योगिक संयंत्र अपनी उच्च-गति उत्पादन लाइनों के अनुरूप बहु-गन सेटअप तक विस्तारित कर सकता है। दोनों ही स्थितियों में, मशीन एक ही लाभ प्रदान करती है: गहन, सुसंगत फेफड़ों का निकालना, जिसे हाथ से करने की विधि द्वारा प्राप्त नहीं किया जा सकता।