Оборудование для халальной забойки птицы | Сертифицированное и соответствующее требованиям

Оборудование для забоя птицы по правилам халяль от компании Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. разработано с учетом специфических требований исламских пищевых норм и одновременно обеспечивает высокую производительность, необходимую современным предприятиям по переработке птицы. Мы понимаем, что требования к сертификации халяль различаются в зависимости от органа сертификации и целевого рынка, поэтому настраиваем оборудование под конкретные стандарты, применимые к каждому проекту. Наше оборудование для забоя птицы по правилам халяль включает ряд ключевых особенностей. Станция забоя спроектирована с учетом правильной ориентации — как правило, в направлении Кыблы — и оснащена острым режущим механизмом, обеспечивающим быстрый и чистый разрез. Конвейеры для кровопускания рассчитаны так, чтобы обеспечить достаточное время кровопускания — обычно 180 секунд или более, в зависимости от требований органа сертификации. В тех случаях, когда допускается обратимое электрическое оглушение, мы настраиваем оборудование для оглушения таким образом, чтобы птица теряла сознание, но не погибала, обеспечивая тем самым, что причиной смерти является именно забой по правилам халяль. Все поверхности оборудования, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали марки 304, что гарантирует отсутствие контакта мяса с материалами, не соответствующими требованиям халяль. Мы предоставляем проекты планировочных решений производственных помещений, включающие изолированные зоны переработки продукции халяль с отдельными входами для персонала и организацией технологического процесса, исключающей перекрестное загрязнение. Комплект документации включает технические характеристики оборудования, чертежи планировки и сертификаты материалов, необходимые для подачи заявки на получение сертификата халяль. Оборудование изготавливается на собственном заводе компании в Чжучэне (провинция Шаньдун) из нержавеющей стали марки 304 производства TISCO; содержание никеля подтверждено немецким спектральным анализом SPECTRO. Мы поставили оборудование для забоя птицы по правилам халяль предприятиям-переработчикам в Малайзии, Индонезии, Саудовской Аравии, ОАЭ, Пакистане и Бангладеш. Наша инженерная команда тесно взаимодействует с каждым клиентом для детального понимания его конкретных требований к сертификации.