할랄 가금류 도축 장비 | 인증 완료 및 규정 준수

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무슬림 시장 규격 준수를 위한 할랄 인증 가금류 도살 장비

무슬림 시장 규격 준수를 위한 할랄 인증 가금류 도살 장비

주청 스탠담(Zhucheng Stantham)의 할랄 가금류 도살 장비는 이슬람식 도살 요건을 충족하면서도 산업용 가공 효율성을 유지하도록 특별히 설계되었습니다. 당사 장비는 적절한 방향 배치가 적용된 전용 할랄 도살 스테이션, 허용되는 경우에만 적용 가능한 가역성 마취 조정 기능, 그리고 할랄 인증 기준을 충족하는 방혈 시간을 갖추고 있습니다. 모든 장비는 독일 SPECTRO 분석을 통해 검증된 304번 스테인리스강으로 제작됩니다. 당사는 귀하의 할랄 인증 신청을 지원하기 위해 레이아웃 도면 및 관련 문서를 제공합니다.
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사례 연구

말레이시아 가공업체의 수출용 할랄 인증 업그레이드

말레이시아의 한 가금류 가공업체는 중동 시장으로의 수출 인증을 위해 할랄 가금류 도축 역량을 강화할 필요가 있었습니다. 당사는 전용 할랄 도축 스테이션을 갖춘 생산 라인을 공급하였으며, 이 스테이션은 수동 또는 자동 도축 방식을 지원하고 적절한 도축 자세 및 방혈 시간을 보장합니다. 또한 이 라인에는 할랄 요건을 충족하는 가역식 전기 마취 장치도 포함되어 있습니다. 해당 시설은 할랄 인증을 획득하였으며, 수개월 내에 여러 걸프 국가로 냉동 닭고기 수출을 시작하였습니다.

인도네시아 공장, 할랄 도축 역량 확장

인도네시아의 한 가금류 기업이 급증하는 국내 및 해외 수요를 충족하기 위해 두 번째 가공 라인을 추가 설치하고, 할랄 가금류 도살 장비를 도입했습니다. 당사는 다수의 할랄 도살 스테이션, 연장된 출혈 컨베이어, 그리고 비할랄 제품과의 교차 오염을 방지하기 위한 분리된 가공 구역을 갖춘 라인을 공급하였습니다. 신규 라인 도입으로 일일 처리 용량이 상당히 증가하였으며, 고객사는 인도네시아에서 인정받는 할랄 인증 기관으로부터 성공적으로 할랄 인증을 획득했습니다.

UAE 가공업체, 신규 할랄 도축 시설 건설

아랍에미리트연합국의 한 가금류 기업이 당사로부터 할랄 인증 가금류 도살 장비를 갖춘 새로운 가공 시설을 위탁받았다. 이 시설은 할랄 규정 준수를 위해 처음부터 설계되었으며, 전용 도살 구역, 적절한 작업 흐름 방향, 그리고 분리된 보관 공간을 갖추고 있다. 당사는 할랄 요구 사항에 맞게 설정된 기절, 탈모, 발모, 내장 제거, 냉각 시스템을 포함한 완전한 장비를 제공하였다. 해당 시설은 첫 번째 시도에서 할랄 인증 심사를 통과하였다.

관련 제품

주청 스탠담 인더스트리 앤드 트레이드 유한공사(Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd.)에서 제조한 할랄 가금류 도살 장비는 이슬람 식생활 법규를 충족하도록 설계되었으며, 현대적인 가금류 가공 공정이 요구하는 높은 처리 효율성도 제공합니다. 우리는 다양한 인증 기관 및 수출 대상 시장에 따라 할랄 인증 요건이 달라질 수 있음을 잘 알고 있으며, 각 프로젝트에 적용되는 특정 기준을 충족하도록 장비를 맞춤 구성합니다. 당사의 할랄 가금류 도살 장비는 다음과 같은 핵심 특징을 갖추고 있습니다. 도살 스테이션은 일반적으로 카블라(Qibla) 방향을 향하도록 설계되었으며, 신속하고 깔끔한 절단을 보장하는 날카로운 블레이드 메커니즘을 채택합니다. 방혈 컨베이어는 인증 기관에서 요구하는 180초 이상의 충분한 방혈 시간을 확보할 수 있도록 적절한 크기로 설계됩니다. 가역식 전기 감마(전기 마취)가 허용되는 경우, 조류를 사망시키지 않고 일시적으로 의식을 잃게 하는 매개변수로 감마 장비를 구성하여, 할랄 도살이 사망 원인이 되도록 합니다. 제품과 접촉하는 모든 장비 표면은 304번 스테인리스강으로 제작되어 비할랄 물질이 육류와 접촉하는 것을 완전히 차단합니다. 당사는 할랄 가공 구역을 별도로 분리한 시설 배치 설계를 제공하며, 전용 인력 출입구와 교차 오염을 방지하는 작업 흐름을 포함합니다. 문서 패키지에는 장비 사양서, 배치 도면, 재료 인증서 등 할랄 인증 신청을 지원하는 자료가 포함됩니다. 당사 장비는 산둥성 주청에 위치한 자사 공장에서 제조되며, 티스코(TISCO)산 304번 스테인리스강을 사용하고, 독일 스펙트로(SPECTRO) 분석을 통해 니켈 함량을 검증합니다. 당사는 말레이시아, 인도네시아, 사우디아라비아, 아랍에미리트(UAE), 파키스탄, 방글라데시 등지의 가공업체에 할랄 가금류 도살 장비를 공급해 왔습니다. 당사 엔지니어링 팀은 각 고객사와 긴밀히 협력하여 해당 고객사의 구체적인 인증 요구사항을 정확히 파악합니다.

자주 묻는 질문

귀사의 할랄 가금류 도살 장비는 기절 방식을 사용합니까?

인증 기관에서 허용하는 경우, 당사는 조류를 죽이지 않고 일시적으로 의식을 잃게 하는 가역적 전기 기절 방식을 제공합니다. 기절 없이 도축을 요구하는 인증 기관의 경우, 당사는 해당 요구에 따라 생산 라인을 구성합니다.
당사의 방혈 컨베이어는 조절 가능한 방혈 시간을 위해 설계되었으며, 일반적으로 120초에서 300초까지 설정할 수 있습니다. 방혈 시간은 귀하의 목표 하랄 인증 기관의 요구 사항에 따라 설정합니다.
예, 당사는 장비 사양서, 스테인리스강 재료 인증서, 구분된 가공 구역을 보여주는 배치도 및 귀하의 하랄 인증 기관에서 요구하는 기타 모든 서류를 제공합니다.
예, 당사는 JAKIM, MUIS, MUI 등 다양한 하랄 인증 기관의 특정 요구 사항을 충족하도록 장비를 구성합니다. 또한 귀하의 목표 시장 요구 사항을 파악하기 위해 긴밀히 협력합니다.
많은 경우 기존 설비에 할랄 도축 전용 스테이션을 추가하고, 방혈 컨베이어를 조정하며, 구역 분리를 위한 시설 배치를 재구성함으로써 개조가 가능합니다. 필요 시 개조 평가 서비스를 제공해 드립니다.

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당사 할랄 가금류 도살 장비에 대한 고객 리뷰

아흐마드 이스마일

우리는 국내 할랄 인증 기관뿐 아니라 걸프 지역 수출 요건까지 충족시킬 수 있는 할랄 가금류 도살 장비가 필요했다. 스탠탐(Stantham) 팀은 구체적인 요구 사항을 정확히 이해하고, 이를 반영하여 생산 라인을 구성해 주었다. 우리 시설은 첫 번째 시도에서 할랄 인증을 획득하였으며, 설치 후 장비는 안정적으로 작동하고 있다.

무함마드 파루크

스탠햄사의 할랄 가금류 도살 장비는 당사의 수출 확대에 결정적인 역할을 했습니다. 적절한 방향 배치와 충분한 방혈 시간을 고려해 설계된 전용 도살 스테이션은 인증 기관의 요구 사항을 완벽히 충족합니다. 스테인리스강으로 제작된 구조는 위생 관리 측면에서 매우 우수하며, 제공된 문서 패키지는 당사의 인증 신청을 완벽하게 뒷받침해 주었습니다.

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정확한 방향 배치가 적용된 전용 할랄 도축 스테이션

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당사의 할랄 가금류 도살 장비는 할랄 규정 준수를 위해 올바른 방향으로 설계된 전용 도살 스테이션을 포함합니다. 이 스테이션은 날카로운 스테인리스강 블레이드 메커니즘을 갖추고 있어 빠르고 정확한 절단을 제공합니다. 조류 위치 고정 시스템은 대량 생산에서도 일관된 도살 품질을 보장합니다. 스테이션은 인증 기관의 요구 사항 및 고객의 생산량에 따라 수동 또는 자동 운영 방식으로 구성할 수 있습니다.
인증 요건 준수를 위한 조절식 방혈 컨베이어

인증 요건 준수를 위한 조절식 방혈 컨베이어

적절한 방혈 시간은 할랄 인증을 위한 필수 요건입니다. 당사의 할랄 가금류 도살 장비에는 방혈 지속 시간을 조절할 수 있는 속도 조절 기능이 탑재된 방혈 컨베이어를 포함합니다. 일반적으로 이 시간은 120초에서 300초까지 설정 가능합니다. 컨베이어는 슬로프 형식의 스테인리스강 표면으로 설계되어 혈액이 완전히 배출되어 수집 트로프로 흘러가도록 합니다. 개방형 구조는 할랄 인증 감사관이 시각적으로 점검할 수 있도록 지원합니다.
할랄 신뢰성을 위한 분리된 가공 구역

할랄 신뢰성을 위한 분리된 가공 구역

할랄 적합성 유지를 위해서는 비할랄 가공 공정과의 물리적 분리가 필수적입니다. 당사의 할랄 가금류 도살 장비 배치는 전용 할랄 가공 구역을 포함하며, 별도의 직원 출입구, 탈의실 및 발목 소독용 발목욕조를 갖추고 있습니다. 제품 흐름은 비할랄 자재와의 어떠한 접촉도 방지하도록 설계되었습니다. 이러한 분리형 설계는 할랄 인증 기관의 요구사항을 충족시키며, 감사 목적을 위한 명확한 문서화를 제공합니다.

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