Оборудование для забоя халяльной курицы | Сертифицированное и соответствующее требованиям

Оборудование для забоя халяльной курицы от компании Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. разработано с учетом специфических требований исламских пищевых норм и одновременно обеспечивает высокую производительность, необходимую современным птицеводческим предприятиям. Мы понимаем, что требования к сертификации халяль различаются в зависимости от органов по сертификации и целевых рынков, поэтому настраиваем наше оборудование в соответствии со стандартами, применимыми к каждому конкретному проекту. Наше оборудование для забоя халяльной курицы включает несколько ключевых особенностей. Станция забоя спроектирована с правильной ориентацией — обычно в направлении Кыблы — и оснащена острым режущим механизмом, обеспечивающим быстрый и чистый разрез. Конвейеры для кровопускания рассчитаны таким образом, чтобы обеспечить достаточное время кровопускания — как правило, 180 секунд или более, в зависимости от требований органа по сертификации. В тех случаях, когда допускается обратимое электрическое оглушение, мы настраиваем оборудование для оглушения так, чтобы параметры приводили птицу в бессознательное состояние без наступления смерти, обеспечивая тем самым, что причиной смерти является именно халяльный забой. Все поверхности оборудования, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали марки 304, что гарантирует отсутствие контакта мяса с нехаляльными материалами. Мы предоставляем проекты планировки производственных помещений, включающие изолированные зоны переработки халяльной продукции с отдельными входами для персонала и организацией технологического процесса, исключающей перекрестное загрязнение. Комплект документации включает технические характеристики оборудования, чертежи планировки и сертификаты материалов, необходимые для подачи заявки на получение сертификата халяль. Наши установки производятся на собственном заводе в Чжучэне, провинция Шаньдун, из нержавеющей стали марки 304 производства TISCO, содержание никеля в которой подтверждено немецким спектральным анализом SPECTRO. Мы поставили оборудование для забоя халяльной курицы предприятиям-переработчикам в Малайзии, Индонезии, Саудовской Аравии, ОАЭ, Пакистане и Бангладеш. Наша инженерная команда тесно взаимодействует с каждым клиентом для детального понимания его конкретных требований к сертификации.