Mesin pemotongan ayam kami mencakup seluruh alur kerja, mulai dari penerimaan ayam hidup hingga proses stunning (pembiusan), scalding (perendaman air panas), defeathering (penghilangan bulu), evisceration (pengeluaran isi perut), chilling (pendinginan), cut-up (pemotongan), deboning (pengambilan daging dari tulang), dan pengemasan. Setiap stasiun dirancang sebagai modul yang dapat dipertukarkan, sehingga Anda dapat memulai dengan lini produksi kompak dan meningkatkan kapasitas seiring pertumbuhan permintaan, tanpa harus mengganti peralatan yang sudah ada. Semua permukaan yang bersentuhan dengan bahan makanan dibuat dari baja tahan karat food-grade 304 atau 316, dilengkapi lasan higienis, saluran pembuangan miring, serta koneksi CIP yang memungkinkan proses sanitasi cepat dan siap audit. Kontrol terpusat berbasis PLC menghubungkan semua tahapan, memberikan pengawas visibilitas secara real-time terhadap laju produksi, hasil (yield), dan suhu di setiap titik kritis. Pemotongan berbantuan sistem visi dan penimbangan otomatis meningkatkan konsistensi ukuran porsi serta mengurangi kelebihan berat (giveaway), sehingga secara langsung melindungi margin keuntungan. Baik Anda memproses 500 maupun 12.000 ekor ayam per jam, insinyur kami menyesuaikan konfigurasi sesuai dengan bangunan, fasilitas utilitas, dan pasar target Anda. Instalasi lengkap, pelatihan operator, paket suku cadang, serta diagnosa jarak jauh memastikan investasi Anda beroperasi andal sejak hari pertama, membantu Anda memenuhi standar HACCP, Halal, dan ekspor UE dengan keyakinan tinggi serta biaya kepemilikan total yang lebih rendah.
12
May
11
May
17
Jun
22
Jun
EN
