Notre machine automatique d’abattage de poulets est conçue pour réduire au minimum la manipulation manuelle tout en maximisant la régularité et le rendement. Des opérations de découpe actionnées par servomoteurs, un tri guidé par vision artificielle et une synchronisation par automate programmable (PLC) relient les étapes d’étourdissement, de plongée dans l’eau chaude, d’épouillage, d’éviscération, de refroidissement et de découpage, permettant ainsi à la ligne de fonctionner avec une petite équipe supervisée. Construite en acier inoxydable alimentaire, elle intègre un système de nettoyage CIP (Cleaning-in-Place) et comporte des zones séparées « propres » et « sales », ce qui lui permet de répondre aux normes HACCP, halal et aux exigences européennes pour l’exportation. Des capacités allant de 1 000 à 12 000 têtes par heure conviennent aussi bien aux exploitations agricoles souhaitant se transformer en unités industrielles qu’aux usines déjà établies ; le pesage et le tri automatisés acheminent correctement les produits dès la première étape, réduisant ainsi les pertes liées à la sur-dosage et aux erreurs de tri manuel. Des données en temps réel sur le rendement, la température et le débit permettent aux superviseurs de corriger rapidement toute dérive avant qu’elle ne génère des travaux de reprise. Nous assurons l’installation, la formation des opérateurs, la fourniture de pièces détachées et des diagnostics à distance, afin que votre ligne automatique fonctionne en continu à pleine capacité avec un coût de main-d’œuvre réduit. L’automatisation libère du personnel qualifié pour des tâches d’emballage et de contrôle qualité, transformant ainsi une ligne d’abattage de volailles en une unité industrielle efficace, prête à subir toute inspection et capable de protéger vos marges face à la hausse des salaires et des volumes.
30
Apr
11
May
10
Jun
10
Jul
EN
