تجهیزات کشتار مرغ از جنس استیل ضدزنگ | درجه غذایی ۳۰۴/۳۱۶

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
یک کارخانه ضدزنگ، از ابتدا تا انتها

یک کارخانه ضدزنگ، از ابتدا تا انتها

تجهیزات کشتار طیور از فولاد ضدزنگ مسیر کاملی از بیهوش‌سازی تا خنک‌سازی را در فولاد با کیفیت غذایی ایجاد می‌کند که در برابر خوردگی مقاوم است و از پایان زودهنگام کارخانه‌های پوشش‌دار جلوگیری می‌کند. هر ایستگاه، درام، میز و نوار نقاله از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ یا ۳۱۶ با جوش‌های بدون درز ساخته شده‌اند که آب را دفع می‌کنند نه اینکه باکتری‌ها را به دام بیندازند. نتیجه این است که کارخانه در اولین بازرسی بهداشتی مورد تأیید قرار می‌گیرد و با نگهداری معمولی به مدت ده سال کار می‌کند. ظرفیت‌ها از ۵۰۰ تا ۳۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت در سراسر خط هماهنگ متغیر است. صاحبان گزارش داده‌اند که درصد کیفیت درجه A بیش از ۹۴ درصد و زمان ایست‌کاری کمتر از ۲ درصد است. این سرمایه‌گذاری از طریق کاهش توقف‌های ناشی از زنگ‌زدگی، کاهش هزینه‌های اصلاحی پس از بازرسی‌ها و افزایش ارزش احتمالی فروش مجدد، بازپرداخت می‌شود.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

کشتارگاه در مراکش

یک ذبح‌خانه مراکشی که پس از زنگ‌زدگی تجهیزات روکش‌دار خود، در تمامی ایستگاه‌ها تجهیزات ذبح طیور از جنس فولاد ضدزنگ نصب کرد. فولاد ضدزنگ ۳۱۶ در برابر هواي نمکی ساحلی و شست‌وشوی روزانه مقاومت کرد و پس از دو سال هیچ علامتی از خوردگی نشان نداد؛ همچنین این کارخانه در اولین بازرسی معاونت خلیج فارس و اتحادیه اروپا مورد تأیید قرار گرفت. درجه A از ۸۹ درصد به ۹۵ درصد افزایش یافت، زیرا سطوح تمیزتر باعث کاهش آلودگی شدند. زمان ایست‌کاری کاهش یافت، چرا که هیچ قطعه‌ای زنگ نزده یا گیر کرده بود و تعداد تماس‌های تعمیراتی به نزدیک صفر رسید. بازگشت سرمایه در ۲۲ ماه حاصل شد، که ناشی از جلوگیری از تعویض‌های اضافی و بهبود درجه کیفیت بود. صادرکنندگان همسایه این کارخانه را به‌عنوان الگویی برای بازسازی کامل تجهیزات با فولاد ضدزنگ در سراسر کارخانه بازدید کردند.

پردازشگر در اوکراین

یک فرآورنده اوکراینی تجهیزات کشتار طیور از جنس فولاد ضدزنگ می‌خواست که در برابر زمستان‌های سخت و تابستان‌های مرطوب مقاومت داشته باشد. ایستگاه‌های جوش‌کاری بدون درز، در برابر تقطیر رطوبت و شست‌وشو مقاوم بودند و در اولین بازدید بازرسی با موفقیت از بازرسی عبور کردند و هیچ پلاک زیستی مشاهده نشد. درجه A به ۹۴ درصد رسید، زیرا اتلاف در فرآیند خارج‌کردن احشای حیوانات در سطوح تمیز کاهش یافت. خط تولید پایدار، ظرفیت تولید را در طول نوسانات فصلی گله‌ها بدون تأخیر ناشی از زنگ‌زدگی ثابت نگه داشت. بازگشت سرمایه در طی بیست ماه حاصل شد، زیرا تعداد کاهش‌درجه‌ها کمتر شد و هیچ توقفی بر اثر خوردگی رخ نداد. تکنسین‌های محلی بدون نیاز به تماس با متخصصان خارج از کشور، این سیستم را نگهداری کردند و زمان ایست‌کاری فصلی را در هر سه ماهه کمتر از پنج ساعت نگه داشتند.

ذبحگاه در کنیا

یک کشتارگاه کنیایی که هتل‌ها و بازارهای صادراتی را تأمین می‌کند، تجهیزات کشتار طیور از جنس فولاد ضدزنگ را به دلیل بهداشت بالا و عمر طولانی انتخاب کرد. خط تولید با استانداردهای غذایی در اولین بازرسی مورد تأیید قرار گرفت و سطح بهداشت (درجه A) از ۸۶ درصد به ۹۳ درصد افزایش یافت؛ این افزایش ناشی از سطوح تماس پاک‌تر بود. فولاد ضدزنگ در محیط مرطوب و گرم اتاق کندن پرّه‌ها مقاومت کرد و از زنگ‌زدگی که قبلاً منجر به توقف‌های اضطراری شده بود، جلوگیری کرد. نیاز به اصلاح دستی به میزان پنج نفر در هر شفت کاهش یافت و این کارگران برای بسته‌بندی آزاد شدند. بازگشت سرمایه در عرض ۱۹ ماه حاصل شد و کشتارگاه با اطمینان از اینکه خط تولید در هر بازرسی‌ای مورد تأیید قرار خواهد گرفت، سفارش‌های صادراتی خود را گسترش داد. صاحب کشتارگاه اشاره کرد که پس از دو سال، فولاد هنوز به‌ظاهر نو بود.

محصولات مرتبط

تجهیزات کشتار طیور از فولاد ضدزنگ پایه‌ای برای کارخانه‌ای است که به مدت ده سال موفق به عبور از بازرسی‌ها می‌شود؛ بنابراین هر ایستگاه را از فولاد ضدزنگ درجه غذایی ۳۰۴ یا ۳۱۶ ساخته‌ایم که جوش‌های بی‌درز آن آب را دفع می‌کند نه اینکه باکتری‌ها را به دام بیندازد. هر خط تولید بر اساس وزن پرنده و حجم ساعتی شما طراحی می‌شود، پس از عملیات پاسیوی‌سازی و تست عملکردی قبل از ارسال، با انجام آزمون پذیرش با امضای طرفین و آموزش اپراتورها راه‌اندازی می‌گردد. سوابق آماده برای بازرسی شامل دمای فرآیند، زمان‌بندی و رویه‌های تمیزکاری، نیازمندی‌های بازرسان اتحادیه اروپا، وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA)، حلال و منطقه خلیج فارس را بدون نیاز به اصلاح یا ارتقا برآورده می‌کند. تعهد ده‌ساله ما در تأمین قطعات یدکی و وجود مراکز منطقه‌ای، امکان تأمین قطعات مصرفی را در عرض حداکثر ۷۲ ساعت از اکثر بنادر فراهم می‌کند. هنگامی که حجم تولید افزایش یابد، امکان گسترش ظرفیت از طریق اضافه‌کردن واحدهای سرمایشی یا برش‌دهی به صورت بولت-آن (بدون نیاز به تغییر در پی‌بندها) فراهم است. مهندسان ما هر سال بازرسی‌های بهداشتی انجام می‌دهند تا صلاحیت صادراتی شما در برابر سخت‌گیری‌های فزاینده استانداردهای خریداران در بازارهای مختلف حفظ شود.

سوالات متداول

چرا کل کارخانه را از فولاد ضدزنگ بسازیم؟

فولاد ضدزنگ غذایی در برابر خوردگی مقاوم است که باعث پایان زودهنگام کارخانه‌های روکش‌دار می‌شود، در اولین بازرسی بهداشتی مورد تأیید قرار می‌گیرد و حداقل ده سال کار می‌کند؛ بنابراین کل مسیر تولید همواره تمیز، مطابق با استانداردها و کم‌هزینه باقی می‌ماند.
304 برای اکثر ایستگاه‌ها مناسب است، در حالی که 316 با افزودن مولیبدن برای مناطق ساحلی یا مناطق شستشوی بسیار سخت‌تر به کار می‌رود و به مالکان امکان می‌دهد فولاد را با هر منطقه تطبیق دهند، بدون اینکه برای کل خط هزینه‌های اضافی صرف کنند.
با شستشوی دوره‌ای و تعویض قطعات، یک نیروگاه ضدزنگ می‌تواند ده سال یا بیشتر خدمت کند و بسیار طولانی‌تر از تجهیزات پوشش‌داری است که اغلب در یک تا دو فصل زنگ می‌زند.
جوش‌های بدون درز، مناطق آماده برای شستشوی CIP و سوابق بهداشتی آماده بررسی، نیازهای بازرسی‌های اتحادیه اروپا، وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA)، حلال و خلیج فارس را بدون نیاز به اصلاحات بعدی یا تغییرات اضافی برآورده می‌کند.
اکثر مالکان هزینه تجهیزات را در مدت نوزده تا بیست و دو ماه از طریق جلوگیری از تعویض‌های ناشی از زنگ‌زدگی، کاهش تعداد تغییرات درجه کیفی و ارتقای کیفیت کلی تولید به سطح درجه A بازپس‌گیری می‌کنند.

مقاله مرتبط

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

04

Jun

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

بازتعریف زیرساخت‌های کشتار برای مزارع پراکنده از نظر جغرافیایی: فرآوری طیور در مناطق منزوی همواره یک چالش لجستیکی بوده است. کشتارگاه‌های ثابت نیازمند سرمایه‌گذاری‌های سنگین، مسیرهای تجمع مرکزی و زنجیره‌های تأمین قابل اعتماد...
مشاهده بیشتر
آیا دستگاه سردکن طیور برای تأسیسات شما مناسب است؟

10

Jun

آیا دستگاه سردکن طیور برای تأسیسات شما مناسب است؟

درک اینکه یخ‌زنده طیور در واقع چه کاری انجام می‌دهد: دستگاه یخ‌زنده طیور صرفاً یک مخزن آب سرد نیست. بلکه یک سیستم تبادل حرارتی کنترل‌شده است که برای کاهش دمای لاشه‌های تازه خون‌کشیده‌شده از حدود سی و پنج درجه سانتی‌گراد به...
مشاهده بیشتر
اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

25

Jun

اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

ساختمان برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت، مقیاس‌بندی عملیات فرآوری طیور به ۲۰۰۰ قطعه در ساعت تنها به معنای خرید نسخه‌های بزرگ‌تر از همان تجهیزات نیست. بلکه این امر مستلزم بازنگری در کل جریان فرآوری از زمان دریافت مرغان زنده تا تحویل لاشه‌های سرد شده است. کارخانه‌ای که...
مشاهده بیشتر
تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

03

Jul

تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

تونل خون‌کشی: بیش از یک نوار نقاله در هر واحد پردازش طیور متوسط تا بزرگ، بخش خون‌کشی داستانی از انضباط کلی عملیات را روایت می‌کند. برخی از کارخانه‌ها خطوطی دقیق و تمیز را اداره می‌کنند که لاشه‌ها از طریق آن‌ها حرکت می‌کنند...
مشاهده بیشتر

گواهی‌نامه‌های مشتری

ی. امرانی

پس از اینکه گیربکس‌های پوشش‌دهی‌شده زنگ‌زدند، تمام تجهیزات کشتار مرغ در کارخانه را در هر ایستگاهی با فولاد ضدزنگ بازسازی کردیم. فولاد ۳۱۶ پس از دو سال در مناطق ساحلی هیچ نشانه‌ای از خوردگی نشان نداد؛ ما در اولین بازرسی مأموریت‌های خلیج فارس و اتحادیه اروپا موفق به گذر از بازرسی شدیم و درصد سطوح تمیز با درجه A به نود و پنج درصد رسید. تعداد تماس‌های تعمیراتی تقریباً به صفر رسید و جایگزینی‌ها صرفه‌جویی کردند، و بازگشت سرمایه در بیست و دو ماه حاصل شد. امروزه همسایگان ما کارخانه را به‌عنوان الگویی برای بازسازی کامل با فولاد ضدزنگ بازدید می‌کنند.

اُ. کووال

ما تجهیزات کشتار مرغ از فولاد ضدزنگ را به‌منظور حفظ درجه A در طول زمستان‌های سخت و تابستان‌های مرطوب می‌خواستیم؛ ایستگاه‌های جوش‌خورده بدون درز در برابر تقطیر رطوبت و شست‌وشو مقاومت نشان دادند، در اولین بازرسی موفق به گذر از بازرسی شدند و درجه A به نود و چهار درصد رسید. بازگشت سرمایه در بیست ماه از طریق کاهش درجات پایین‌تر و عدم توقف تولید به‌دلیل خوردگی حاصل شد و تکنسین‌های محلی می‌توانند در طول فصل‌های مختلف بدون نیاز به تماس با متخصصان خارج از کشور، تعمیرات لازم را انجام دهند.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
فولادی که عمری طولانی‌تر از کارخانه دارد

فولادی که عمری طولانی‌تر از کارخانه دارد

تجهیزات کشتارگاه طیور از جنس استیل ضدزنگ، راه‌حلی برای زنگ‌زدگی است که کارخانه‌های پوشش‌دار را در عرض چند فصل به پایان می‌رساند. فولاد ضدزنگ درجه غذایی ۳۰۴ و ۳۱۶ در برابر نمک، مواد شیمیایی و شستشوی مداوم در تمام ایستگاه‌ها مقاومت دارد؛ بنابراین صاحبان کارخانه دیگر نیازی به بودجه‌بندی برای تعویض زودهنگام ندارند. سطوح جوش‌کاری‌شده بدون درز، آب را دفع می‌کنند نه اینکه آن را در جیب‌های مرطوبی که نقطه شروع خوردگی و باکتری‌ها هستند، به دام بیندازند. کارخانه‌ها گزارش می‌دهند که عمر خدماتی تجهیزات آن‌ها بیش از ده سال بوده و تنها نیازمند نگهداری دوره‌ای است. این دوام، هزینه‌ای مکرر سرمایه‌گذاری را به خریدی یک‌باره تبدیل می‌کند که تولید و وضعیت مورد بازرسی را در طول چندین فصل فروش روی خط تولید حفظ می‌کند.
آماده برای بازرسی از همان ابتدا

آماده برای بازرسی از همان ابتدا

خریداران صادراتی کل کارخانه را بازرسی می‌کنند؛ بنابراین تجهیزات کشتار طیور از فولاد ضدزنگ به‌گونه‌ای طراحی و ساخته می‌شوند که از اولین جوش‌کاری آماده بازرسی باشند. مناطق تماس یکپارچه و درایوهای آماده شست‌وشوی CIP، هیچ بیوفیلمی را باقی نمی‌گذارند و سوابق بهداشتی دما و شست‌وشو، نیازمندی‌های بازرسان اتحادیه اروپا، وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA)، حلال و خلیج فارس را بدون نیاز به اصلاحات بعدی برآورده می‌کنند. صاحبان کارخانه در اولین بازرسی موفق عمل کرده و از تأخیر در زمان‌بندی به دلیل انجام اصلاحات جلوگیری می‌کنند. لاشه‌های تمیز و حرفه‌ای‌تر همچنین قیمت‌های قراردادی را افزایش می‌دهند که رقبای دارای لکه‌های زنگ‌زده از دست می‌دهند. خریداران کارخانه‌ای را به دست می‌آورند که دسترسی به بازار را حفظ می‌کند، نه فقط پرهای مرغ؛ زیرا استانداردها سال به سال در تمام بازارها سخت‌تر می‌شوند.
بازپرداخت در سراسر سطح کارخانه

بازپرداخت در سراسر سطح کارخانه

تجهیزات کشتار مرغ با جنس استیل ضدزنگ، هزینه‌های خود را از طریق آنچه در سطح کل کارخانه جلوی آن را می‌گیرد، جبران می‌کند: صفر شدن توقف‌های ناشی از زنگ‌زدگی، کاهش شدید تماس‌های تعمیراتی و ارتقای کیفیت محصول به درجه A در تمام ایستگاه‌ها به دلیل سطوح پاک و بدون آلودگی. صاحبان این تجهیزات گزارش می‌دهند که بازگشت سرمایه در بازه‌ی ۱۹ تا ۲۲ ماهه انجام می‌شود، زیرا نمرات پایین‌تر کاهش یافته و نیاز به تعویض قطعات تقریباً از بین می‌رود. عمر طولانی این تجهیزات نیز به طور مداوم سودآوری را ادامه می‌دهد؛ به‌طوری‌که تنها تعویض انگشتی‌ها و آب‌بندی‌ها در طول ده سال لازم است. تعهد ده‌ساله به تأمین قطعات یدکی، سرمایه‌گذاری را در برابر فرسودگی و منسوخ‌شدن محافظت می‌کند. این فولادی است که ارزش افزوده‌ی بالای خود را بارها و بارها توجیه می‌کند و قیمت اولیه‌ی بالاتر آن را به کمترین هزینه‌ی کلی در طول عمر تجهیزات در کل خط کشتار تبدیل می‌کند.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000