মুরগির কসাইখানা সংস্থার ডিজাইন ও সরঞ্জাম [HACCP-প্রস্তুত]

জুচেং স্ট্যানথাম ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড কো., লিমিটেড থেকে একটি মুরগি জাতীয় পশু হত্যা কারখানা সম্পূর্ণ সুযোগ-সুবিধা সমেত সরবরাহ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে স্থাপত্য ডিজাইন, সরঞ্জাম সরবরাহ, ইনস্টলেশন এবং চালুকরণ। আমরা প্রতিটি প্রকল্পের শুরুতে ক্লায়েন্টের লক্ষ্যমাত্রা দৈনিক উৎপাদন ক্ষমতা, উপলব্ধ জমির ক্ষেত্রফল, স্থানীয় ভবন নির্মাণ বিধি এবং নিয়ন্ত্রণমূলক প্রয়োজনীয়তা বিশ্লেষণ করি। এরপর আমাদের প্রকৌশল দল প্রতিটি প্রক্রিয়াকরণ অঞ্চল—যেমন জীবিত মুরগি গ্রহণ, বৈদ্যুতিক স্টানিং ও রক্ত নিষ্কাশন, গরম জলে স্ক্যাল্ডিং ও পালক অপসারণ, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ অপসারণ (ইভিসারেশন), শীতলীকরণ এবং চূড়ান্ত পণ্য পাঠানো—এর বিস্তারিত ২ডি ও ৩ডি কারখানা স্থাপত্য চিত্র তৈরি করে। এই স্থাপত্য নিয়ম অনুযায়ী অশুদ্ধ ও পরিষ্কার অঞ্চলগুলোকে শারীরিক বাধা এবং একমুখী কাজের প্রবাহ দ্বারা স্পষ্টভাবে পৃথক করা হয় যাতে কোনও ক্রস-কন্টামিনেশন ঘটতে না পারে। সমস্ত সরঞ্জাম শান্ডং প্রদেশের জুচেং-এ আমাদের নিজস্ব কারখানায় তৈরি করা হয়, যেখানে টিআইএসসিও-উৎসীয় ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করা হয় এবং ফ্যাব্রিকেশনের আগে জার্মান স্পেকট্রো ধাতু বিশ্লেষক দ্বারা এর গুণগত মান যাচাই করা হয়। প্রধান যন্ত্রপাতির মধ্যে রয়েছে বৈদ্যুতিক স্টানিং টানেল, ডিজিটাল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণযুক্ত কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডিং ট্যাঙ্ক, বহু-সারি পালক অপসারণ মেশিন, ওভারহেড ইভিসারেশন কনভেয়ার যার সঙ্গে নির্দিষ্ট কাজের স্টেশন যুক্ত, এবং ডুবিয়ে রাখা বা বাতাসে শীতলীকরণ ব্যবস্থা। পিএলসি স্বয়ংক্রিয়করণযুক্ত বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ প্যানেল লাইনের গতি, জলের তাপমাত্রা এবং সরঞ্জামের অবস্থা কেন্দ্রীয়ভাবে পর্যবেক্ষণ করার সুযোগ দেয়। পাঠানোর আগে আমরা আমাদের কারখানায় সম্পূর্ণ লাইনটি সংযোজিত করে পরীক্ষা চালাই যাতে কোনও ইন্টারফেস সংক্রান্ত সমস্যা শনাক্ত করে সমাধান করা যায়। স্থানে আমাদের ইনস্টলেশন দল সরঞ্জাম স্থাপন, সমতল করণ, উপযুক্ত সংযোগ এবং চালুকরণ পরীক্ষা পরিচালনা করে। আমরা সমস্ত অপারেটর ও রক্ষণাবেক্ষণ কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিই এবং অপারেটিং ম্যানুয়াল, স্যানিটেশন সময়সূচি এবং স্পেয়ার পার্টস তালিকা সহ ব্যাপক ডকুমেন্টেশন প্রদান করি। দশ বছরের অধিক অভিজ্ঞতা এবং ৫০টির বেশি দেশে ইনস্টলেশনের মাধ্যমে আমরা এমন মুরগি হত্যা কারখানা সরবরাহ করি যা নিরাপদ, দক্ষ এবং বাণিজ্যিক উৎপাদনের জন্য প্রস্তুত।