Máy làm mềm da gà cho các cơ sở nhỏ: Độ chính xác ±0,5°C và thời gian hoàn vốn trong 18 tháng

+86-18866172299
Tất cả danh mục
Máy Làm Mềm Gà Cỡ Nhỏ

Máy Làm Mềm Gà Cỡ Nhỏ

Máy làm mềm gà mang đến quy trình làm mềm chính xác và tiết kiệm năng lượng cho các nhà máy chế biến gà quy mô nhỏ và vừa, với công suất từ 50 đến 1.500 con/giờ. Độ kiểm soát nhiệt độ ±0,5°C bảo vệ lớp da mỏng của gà trong chế độ làm mềm nhẹ, và bồn inox cỡ nhỏ dễ dàng lắp đặt trong nhà xưởng hiện có mà không cần di dời. Hệ thống tái thu hồi năng lượng giúp giảm chi phí hơi nước so với các hệ thống hở, đồng thời nhật ký nhiệt độ được ghi chép đầy đủ đáp ứng yêu cầu kiểm tra nội bộ cũng như xuất khẩu. Nhân viên vận hành phản ánh rằng quá trình nhổ lông sạch hơn và tỷ lệ rách da ở công đoạn sau giảm đáng kể. Máy thường hoàn vốn trong vòng mười tám tháng nhờ tiết kiệm năng lượng và giảm tổn thất do hạ cấp sản phẩm.
Yêu cầu báo giá

Nghiên cứu trường hợp

Nhà máy tại Hy Lạp

Một nhà máy chế biến gia cầm tại Hy Lạp xử lý 600 con gà mỗi giờ nhưng gặp phải tình trạng rách da do quá trình làm mềm (scald) không đồng đều. Thiết bị làm mềm gà của chúng tôi duy trì nhiệt độ chính xác trong khoảng ±0,5°C với chương trình làm mềm nhẹ (soft-scald), giúp cải thiện khả năng tách lông nên tỷ lệ hao hụt trong công đoạn nhổ lông giảm hai điểm phần trăm. Tình trạng rách da giảm tới năm mươi lăm phần trăm đối với thị trường địa phương. Bồn thép không gỉ nhỏ gọn vừa khít với nhà xưởng hiện có mà không cần di dời, đồng thời hệ thống tái thu hồi năng lượng giúp cắt giảm chi phí hơi nước tới mười sáu phần trăm. Nhà máy đáp ứng được hợp đồng cung cấp cho khách sạn về mặt hình thức sản phẩm. Thời gian hoàn vốn đạt được sau mười bảy tháng nhờ tiết kiệm chi phí năng lượng và giảm hạng sản phẩm, và chủ sở hữu đã chuẩn hóa việc áp dụng chương trình làm mềm nhẹ cho toàn bộ đàn gà.

Nhà chế biến tại Peru

Một nhà chế biến tại Peru cần một thiết bị làm nóng (scalder) có khả năng xử lý biến động số lượng gia cầm mà không làm bỏng chim. Thiết bị làm nóng gia cầm của chúng tôi hoạt động theo chế độ ngâm chìm, duy trì tự động nhiệt độ trong khoảng từ 50 đến 800 con/giờ. Quy trình làm nóng nhẹ (soft-scald) giúp bảo vệ lớp da mỏng, đồng thời tỷ lệ tổn thất lông giảm hai điểm phần trăm trên thị trường khu vực. Vỏ bọc bằng thép không gỉ chịu được môi trường ẩm ướt và quy trình làm sạch CIP hàng ngày. Đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn đa dạng chỉ cần một ca làm việc để hoàn tất đào tạo. Trong vòng mười tám tháng, khoản tiết kiệm năng lượng đã đủ để tài trợ cho việc lắp đặt thêm một trống nhổ lông thứ hai. Các nhà máy lân cận đã tham quan cơ sở này như một mô hình tham khảo về thiết bị làm nóng dành cho các nhà chế biến gia cầm quy mô nhỏ.

Nhà xuất khẩu tại Oman

Một nhà xuất khẩu Oman cần hệ thống kiểm soát nhiệt độ nhúng (scald) đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh vùng Vịnh và bảo vệ lớp da gà mềm. Hệ thống nhúng gà của chúng tôi duy trì nhiệt độ ở mức ±0,5°C kèm theo nhật ký ghi chép nhiệt độ được chứng nhận để phục vụ công tác thanh tra. Tỷ lệ rách da giảm 55% và tỷ lệ sản phẩm đạt cấp A duy trì ở mức 93% đối với toàn bộ con gà xuất khẩu. Bồn thép không gỉ đã vượt qua cuộc kiểm toán vùng Vịnh ngay trong lần thanh tra đầu tiên. Hệ thống thu hồi năng lượng giúp giảm chi phí hơi nước 14% trong suốt mùa nóng. Thời gian hoàn vốn là 18 tháng, và nhà xuất khẩu bắt đầu cung cấp sản phẩm cho hai nhà bán lẻ mới—những đơn vị trước đây từng từ chối nhập gà của họ.

Các sản phẩm liên quan

Máy làm mềm thịt gà phải phù hợp với nhà máy quy mô nhỏ và vẫn đảm bảo năng suất, do đó chúng tôi thiết kế hệ thống điều khiển nhiệt độ và chế độ ngâm dựa trên kích thước gia cầm và phương pháp làm mềm của quý khách trước khi tiến hành sản xuất. Chúng tôi mô phỏng tải nhiệt, nước và hơi nước, sau đó đưa hệ thống vào vận hành kèm đào tạo người vận hành và thực hiện bài kiểm tra nghiệm thu có chữ ký xác nhận. Các bồn inox được thụ động hóa để đảm bảo an toàn thực phẩm, đồng thời hệ thống thu hồi năng lượng giúp giảm chi phí hơi nước so với các hệ thống hở. Cam kết cung cấp phụ tùng trong vòng mười năm giúp tránh tình trạng lỗi thời, và các trung tâm khu vực đảm bảo các linh kiện có thể giao đến hầu hết các cảng trong vòng bảy mươi hai giờ. Khi công suất mở rộng, các bồn bổ sung tương thích có thể được lắp đặt để mở rộng dây chuyền mà không cần xây lại nền móng. Đội ngũ kỹ sư của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ các cuộc kiểm toán vệ sinh hàng năm nhằm đảm bảo thời gian hoạt động liên tục và duy trì tư cách xuất khẩu của quý khách.

Các câu hỏi thường gặp

Độ chính xác đạt được là bao nhiêu?

Hệ thống nhúng duy trì nhiệt độ trong phạm vi ±0,5°C, nhờ đó các chương trình nhúng nhẹ (soft-scald) bảo vệ lớp da gà mỏng và cải thiện hiệu quả tách lông mà không gây bỏng thân gà.
Các thiết bị nhỏ gọn có thể xử lý từ 50 đến 1.500 con gà mỗi giờ, được thiết kế linh hoạt nhằm đảm bảo kiểm soát nhiệt độ chính xác mà không làm ảnh hưởng đến tỷ lệ tổn thất lông và tỷ lệ sản phẩm đạt cấp A—hai yếu tố then chốt mà khách hàng trên thị trường yêu cầu.
Đúng vậy. Việc thu hồi năng lượng giúp giảm chi phí hơi nước từ mười bốn đến mười sáu phần trăm so với các hệ thống hở, và khoản tiết kiệm này tích lũy qua mỗi mùa cao điểm trên dây chuyền.
Các bồn làm bằng thép không gỉ đã được thụ động hóa và nhật ký nhiệt độ được ghi chép đầy đủ đáp ứng yêu cầu kiểm tra của vùng Vịnh và Liên minh Châu Âu mà không cần cải tạo hoặc lắp đặt thêm thiết bị sau khi đưa vào vận hành tại trạm.
Có. Các bồn tương thích được bắt bu-lông vào cùng một khung để nâng cao năng lực xử lý khi đơn hàng tăng lên, từ đó bảo vệ khoản đầu tư ban đầu mà không cần thi công lại nền móng hay mở rộng nhà xưởng.

Bài viết liên quan

Lò mổ di động mang công suất chế biến trực tiếp đến các trang trại gia cầm ở vùng sâu vùng xa như thế nào?

04

Jun

Lò mổ di động mang công suất chế biến trực tiếp đến các trang trại gia cầm ở vùng sâu vùng xa như thế nào?

Định nghĩa lại cơ sở hạ tầng giết mổ dành cho các trang trại gia cầm phân bố rải rác về mặt địa lý: Việc chế biến gia cầm tại những khu vực biệt lập luôn là bài toán nan giải về mặt hậu cần. Các lò mổ cố định đòi hỏi nguồn vốn đầu tư lớn, các tuyến tập kết tập trung và khả năng vận chuyển ổn định...
XEM THÊM
Máy làm lạnh gia cầm có phù hợp với cơ sở của bạn không?

10

Jun

Máy làm lạnh gia cầm có phù hợp với cơ sở của bạn không?

Hiểu rõ chức năng thực sự của thiết bị làm lạnh gia cầm: Máy làm lạnh gia cầm không đơn thuần chỉ là một bể nước lạnh. Đây là một hệ thống trao đổi nhiệt được kiểm soát, được thiết kế nhằm hạ nhiệt xác gia cầm vừa mới mổ xẻ từ khoảng ba mươi lăm độ C xuống...
XEM THÊM
Tại sao nhiệt độ vặt lông đúng lại quan trọng đối với hiệu suất loại bỏ lông trong lò mổ gà?

17

Jun

Tại sao nhiệt độ vặt lông đúng lại quan trọng đối với hiệu suất loại bỏ lông trong lò mổ gà?

Cửa sổ vặt lông: Cân bằng tinh tế giữa việc giải phóng lông và độ nguyên vẹn của da. Vặt lông là công đoạn nối liền giữa khâu cắt mạch máu và nhổ lông trong lò mổ gà. Gia cầm đi qua bể nước nóng, và nhiệt độ làm mềm nang lông...
XEM THÊM
Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

22

Jun

Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

Vấn đề gãy xương mà không ai nhắc đến. Hãy bước vào bất kỳ nhà máy chế biến gia cầm cỡ trung nào và hỏi quản lý kiểm soát chất lượng về vấn đề đau đầu lớn nhất của họ. Khả năng cao là tình trạng gãy xương sẽ nằm trong danh sách những vấn đề hàng đầu. Không phải những vết gãy xương phức tạp gây chấn thương nghiêm trọng, mà...
XEM THÊM

Lời chứng thực của khách hàng

N. Georgiou

Chúng tôi từng gặp tình trạng da gà bị rách do nhiệt độ chần không ổn định cho đến khi sử dụng máy chần gà này, duy trì độ chính xác ±0,5°C nhờ chương trình chần nhẹ. Việc tách lông được cải thiện rõ rệt, tỷ lệ tổn thất lông giảm hai điểm phần trăm và tỷ lệ rách da giảm năm mươi lăm phần trăm đối với thị trường địa phương. Bồn inox nhỏ gọn vừa khít với nhà xưởng hiện có mà không cần di dời, đồng thời việc thu hồi năng lượng giúp giảm chi phí hơi nước tới mười sáu phần trăm. Chúng tôi đáp ứng được hợp đồng cung cấp cho khách sạn về mặt hình thức sản phẩm, và thời gian hoàn vốn chỉ mất mười bảy tháng nhờ tổng hợp các khoản tiết kiệm.

S. Albalushi

Là một nhà xuất khẩu đến từ Oman, chúng tôi cần hệ thống kiểm soát nhiệt độ nước nhúng (scald) đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh vùng Vịnh và bảo vệ lớp da gà mềm. Thiết bị nhúng gà này duy trì nhiệt độ ở mức cộng hoặc trừ 0,5°C cùng bản ghi nhiệt độ được lưu trữ đầy đủ để thanh tra kiểm tra. Tỷ lệ rách da giảm 55% và tỷ lệ sản phẩm đạt cấp A duy trì ở mức 93% đối với gà nguyên con vận chuyển. Bồn inox đã vượt qua cuộc kiểm toán vùng Vịnh ngay trong lần kiểm tra đầu tiên, đồng thời hệ thống thu hồi năng lượng giúp giảm chi phí hơi nước 14%. Thời gian hoàn vốn là mười tám tháng.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên công ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000
Nhà máy nhỏ, kiểm soát nhiệt độ nhúng chính xác

Nhà máy nhỏ, kiểm soát nhiệt độ nhúng chính xác

Các nhà máy chế biến gà quy mô nhỏ thường bị hao hụt sản lượng do quá trình nhúng gà thô sơ; do đó, thiết bị nhúng gà phải duy trì nhiệt độ trong phạm vi nửa độ C nhằm làm bong lông mà không làm bỏng lớp da mỏng. Chủ sở hữu nhận thấy việc nhổ lông dễ dàng hơn và ít rách da hơn — điều này giúp hạn chế tình trạng hạ cấp phẩm chất và khiếu nại. Nhân viên vận hành có được nền tảng ổn định, góp phần bảo vệ tỷ lệ sản phẩm đạt cấp A ở các công đoạn tiếp theo. Khách hàng nhận được những con gà đẹp mắt ngay từ khâu đầu tiên. Việc kiểm soát này bảo toàn giá trị của từng con gà ngay trước cả khi công đoạn nhổ lông bắt đầu trên sàn nhà máy.
Phù hợp với nhà xưởng

Phù hợp với nhà xưởng

Không gian rất hạn chế trong một nhà máy nhỏ, do đó thiết bị làm mềm lông sử dụng một bể inox nhỏ gọn vừa khít với nhà xưởng hiện có mà không cần di dời hoặc xây dựng mới. Chủ sở hữu có thể bổ sung quy trình làm mềm lông chính xác và tiết kiệm năng lượng mà không cần mở rộng nhà xưởng hay thay đổi vị trí các trạm khác. Khoản tiết kiệm từ hơi nước và các nâng cấp phụ trợ giúp tài trợ cho các cải tiến ở công đoạn sau chỉ trong vài tháng. Các nhà máy được trang bị thiết bị làm mềm lông được thiết kế đặc biệt để đáp ứng những ràng buộc thực tế của quy mô chế biến nhỏ, thay vì dựa trên bản vẽ mặt bằng do nhà cung cấp đưa ra.
Nhiệt lượng sẵn sàng kiểm toán

Nhiệt lượng sẵn sàng kiểm toán

Người mua yêu cầu bằng chứng về quy trình, do đó thiết bị làm mềm lông tự động ghi lại nhiệt độ để phục vụ thanh tra mà không cần dùng biểu mẫu ghi chép thủ công. Các bể inox đã được thụ động hóa (passivated) đáp ứng đầy đủ các yêu cầu kiểm tra của Vịnh Mexico và Liên minh Châu Âu ngay từ lần thanh tra đầu tiên, từ đó bảo vệ các hợp đồng có thể bị hủy bỏ nếu thanh tra thất bại. Khi công suất tăng lên, các bể được thiết kế đồng bộ sẽ mở rộng dây chuyền mà không cần đổ lại nền móng. Việc sử dụng chung các phụ tùng thay thế giúp đơn giản hóa quản lý kho hàng cho cả phần cũ và phần mới. Các nhà máy có thể mở rộng quy mô từ sản xuất phục vụ thị trường địa phương lên sản lượng xuất khẩu trên một hệ thống đồng bộ duy nhất, qua đó bảo toàn khoản đầu tư ban đầu.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên công ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000