EN
خط کشتار سفارشی اوزها با ظرفیت ۷۰۰۰ رأس در ساعت: راهحل پردازش طیور با بازدهی بالا
بازبینی پروژه
شرکت استنثام اینداستری اند ترید، خط کشتار اردک کاملاً خودکار و پرظرفیتی با ظرفیت طراحیشدهای معادل ۷۰۰۰ قطعه در ساعت (BPH) را برای یکی از پیشروترین شرکتهای بزرگ فرآوری طیور در چین تأمین کرده است. این پروژه کلید در دست (Turnkey) نمایانگر توانایی مهندسی این شرکت در طراحی و ساخت سیستمهای فرآوری مقیاسپذیر و مطابق با استانداردهای بهداشتی است که بهطور دقیق برای تأمین نیازهای تولیدی سختگیرانه و استانداردهای بینالمللی ایمنی غذا طراحی شدهاند.
ویژگیهای کلیدی مهندسی
ظرفیت بالای ۷۰۰۰ قطعه در ساعت: این خط برای عملیات پیوسته و حجم بالا طراحی شده و اهداف تولیدی مقیاس بزرگ مشتری را با عملکردی پایدار و یکنواخت برآورده میکند.
فرآیند خودکار از ابتدا تا انتها: تمام مراحل اصلی فرآوری از جمله آویزانکردن پرندگان زنده، بیهوشی کنترلشده، خونکشی، گرمکردن آبگرم، پرّهکشی، خارجکردن احشاء، خنکسازی اولیه و دستهبندی را پوشش میدهد و نیاز به مداخلهٔ دستی حداقلی دارد.
انطباق با استانداردهای بهداشتی مواد غذایی: این سیستم بهطور کامل از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ برای قسمتهای تماسکننده با محصول ساخته شده است و دارای سطوح صاف و آسانالتمیز است تا از آلودگی متقابل جلوگیری کند و الزامات سختگیرانه بهداشتی را برآورده سازد.
طراحی ماژولار و مقیاسپذیر: این سیستم با ماژولهای قابل گسترش ساخته شده تا با چیدمان کارخانه موجود مشتری سازگار باشد و امکان ارتقای ظرفیت در آینده را بدون نیاز به بازسازی اساسی فراهم کند.
ساختاری با نیاز کم به نگهداری و بسیار بادوام: طراحی مکانیکی بهینهشده و قطعات باکیفیت بالا، زمان توقف را کاهش داده و هزینههای بلندمدت نگهداری را کم میکنند و عملکرد قابل اعتماد ۲۴ ساعته در شبانهروز را تضمین مینمایند.
تأثیر بر کسبوکار مشتری
راهحل سفارشیسازیشده، بهبودهای قابل اندازهگیریای را برای مشتری فراهم کرد:
افزایش کارایی تولید و اثربخشی کلی تجهیزات (OEE)
بهبود کیفیت محصول، یکنواختی آن و پذیرش بازار
کاهش هزینههای نیروی کار از طریق اتوماسیون بالا
افزایش انطباق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی و صادراتی داخلی و بینالمللی
زیرساختی آماده برای آینده که امکان گسترش بلندمدت کسبوکار را فراهم میکند
دلیل برجستگی این پروژه
این خط کشتار اوز ۷۰۰۰ عدد در ساعت نمونهای از تعهد شرکت استنثام به راهحلهای مهندسیمحور و مشتریمحور است. با ترکیب خودکارسازی پیشرفته، مواد غذاییسازگان و طراحی مقیاسپذیر، ما به فرآورندگان طیور کمک میکنیم تا عملیاتی کارآمد، ایمن و پایدار ایجاد کنند که نیازهای بازار جهانی را برآورده سازد.
