ligne d'abattage de canards sur mesure, 7 000 têtes/heure (BPH) : solution hautement efficace de transformation avicole

Aperçu du projet

Stantham Industry & Trade a livré une ligne d’abattage de canards entièrement automatisée et à haute capacité, conçue pour un débit de 7 000 têtes par heure (BPH), à une importante entreprise chinoise de transformation avicole à grande échelle. Ce projet clé en main illustre notre capacité d’ingénierie à concevoir des systèmes de transformation évolutifs et conformes aux exigences d’hygiène, adaptés à des besoins de production exigeants ainsi qu’aux normes internationales de sécurité sanitaire des aliments.

Principaux points techniques remarquables

débit élevé de 7 000 BPH : Conçue pour un fonctionnement continu à haut volume, la ligne répond aux objectifs de production à grande échelle du client avec une performance stable et constante.

Flux de travail entièrement automatisé de bout en bout : Couvre toutes les étapes critiques de la transformation, notamment la suspension des oiseaux vivants, l’étourdissement contrôlé, la saignée, le débourrage, le plumage, l’éviscération, le pré-refroidissement et le tri, avec une intervention manuelle minimale.

Conformité aux normes d'hygiène pour les denrées alimentaires : construit entièrement en acier inoxydable 304 pour les parties en contact avec les produits, le système présente des surfaces lisses et faciles à nettoyer afin d'éviter toute contamination croisée et de respecter les réglementations hygiéniques strictes.

Conception modulaire et évolutif : conçu avec des modules extensibles s'adaptant à l'agencement existant de l'usine du client, permettant des augmentations futures de capacité sans rénovation majeure.

Construction robuste à faible maintenance : une conception mécanique optimisée et des composants de haute qualité réduisent les temps d'arrêt et les coûts de maintenance à long terme, garantissant un fonctionnement fiable 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

Impact sur l'activité du client

La solution personnalisée a permis d'obtenir des améliorations mesurables pour le client :

Augmentation de l'efficacité de production et de l'efficacité globale des équipements (OEE)

Amélioration de la qualité, de la constance et de l'acceptation sur le marché des produits

Réduction des coûts de main-d'œuvre grâce à un haut niveau d'automatisation

Renforcement de la conformité aux normes nationales et internationales de sécurité sanitaire des aliments et d'exportation

Infrastructure prête pour l'avenir, soutenant l'expansion commerciale à long terme

Pourquoi ce projet se distingue

Cette chaîne d’abattage de canards à 7 000 têtes/heure illustre l’engagement de Stantham en faveur de solutions centrées sur le client et fondées sur l’ingénierie. En associant automatisation avancée, matériaux conformes aux normes alimentaires et conception évolutive, nous aidons les transformateurs avicoles à mettre en place des opérations efficaces, sûres et durables, répondant aux exigences des marchés mondiaux.