7.000 Vögel pro Stunde (BPH) – Maßgeschneiderte Entenschlachtlinie: Hochleistungslösung für die Geflügelverarbeitung

Projektübersicht

Stantham Industry & Trade lieferte eine vollautomatische, hochkapazitive Entenschlachtlinie mit einer geplanten Durchsatzleistung von 7.000 Vögeln pro Stunde (BPH) an ein führendes großflächiges Geflügelverarbeitungsunternehmen in China. Dieses schlüsselfertige Projekt unterstreicht unsere ingenieurtechnische Kompetenz im Aufbau skalierbarer, hygienekonformer Verarbeitungssysteme, die speziell auf anspruchsvolle Produktionsanforderungen sowie internationale Lebensmittelsicherheitsstandards zugeschnitten sind.

Wesentliche technische Merkmale

durchsatzleistung von 7.000 Vögel pro Stunde (BPH): Die Linie wurde für einen kontinuierlichen, hochvolumigen Betrieb konzipiert und erfüllt die Ziele des Kunden hinsichtlich einer großflächigen Produktion mit stabiler und konsistenter Leistung.

Vollständig automatisierter End-to-End-Prozessablauf: Umfasst alle kritischen Verarbeitungsstufen – darunter das Aufhängen lebender Vögel, die kontrollierte Betäubung, das Ausbluten, das Abschrecken, das Rupfen, die Eingeweideentfernung (Evisceration), die Vor-Kühlung sowie die Sortierung – mit einem minimalen manuellen Eingriff.

Lebensmittelgerechte Hygiene-Konformität: Die Anlage besteht bei allen Produktberührteilen vollständig aus Edelstahl 304 und weist glatte, leicht zu reinigende Oberflächen auf, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden und strengen Hygienevorschriften zu entsprechen.

Modulares, skalierbares Design: Die Anlage wurde mit erweiterbaren Modulen konzipiert, um sich optimal in die bestehende Fabriklayout des Kunden einzufügen und zukünftige Kapazitätserweiterungen ohne umfangreiche Umbauten zu ermöglichen.

Wartungsarme, robuste Konstruktion: Ein optimiertes mechanisches Design sowie hochwertige Komponenten reduzieren Ausfallzeiten und langfristige Wartungskosten und gewährleisten einen zuverlässigen 24/7-Betrieb.

Auswirkung auf das Geschäft des Kunden

Die maßgeschneiderte Lösung brachte für den Kunden messbare Verbesserungen:

Erhöhte Produktionseffizienz und Gesamtanlageneffektivität (OEE)

Verbesserte Produktqualität, Konsistenz und Marktzulassung

Reduzierte Personalkosten durch hohe Automatisierung

Verbesserte Einhaltung nationaler und internationaler Lebensmittelsicherheits- sowie Exportstandards

Zukunftssichere Infrastruktur zur Unterstützung langfristiger Geschäftsexpansion

Warum dieses Projekt herausragt

Diese Entenschlachtlinie mit einer Kapazität von 7.000 Stück pro Stunde veranschaulicht Stanthams Engagement für ingenieurtechnisch fundierte, kundenorientierte Lösungen. Durch die Kombination fortschrittlicher Automatisierung, lebensmittelgeeigneter Materialien und skalierbarer Konstruktion unterstützen wir Geflügelverarbeiter dabei, effiziente, sichere und nachhaltige Betriebe aufzubauen, die den Anforderungen der globalen Märkte entsprechen.