خط ذبح البط المخصص بسعة ٧٠٠٠ طائر في الساعة: حلٌّ عالي الكفاءة لمعالجة الدواجن

نظرة عامة على المشروع

قامت شركة ستانثام للصناعة والتجارة بتوريد خط ذبح بط آلي بالكامل وعالي السعة، مصمم ليُعالج ٧٠٠٠ طائر في الساعة (BPH)، لصالح إحدى كبرى شركات معالجة الدواجن على نطاق واسع في الصين. ويُجسِّد هذا المشروع الجاهز قدرتنا الهندسية على تصميم أنظمة معالجة قابلة للتوسع ومُطابقة لمتطلبات النظافة بدقة، والمُخصصة لتلبية احتياجات الإنتاج الصعبة ومعايير سلامة الأغذية الدولية.

أبرز الملامح الهندسية

سعة معالجة عالية تبلغ ٧٠٠٠ طائر في الساعة: صُمم الخط للعمل المستمر عالي الحجم، وهو ما يحقّق أهداف العميل في الإنتاج على نطاق واسع بأداءٍ مستقرٍ ومتسقٍ.

تدفق عمل آلي من الطور الأول إلى النهائي: يشمل جميع مراحل المعالجة الحرجة، ومنها تعليق الطيور الحية، والتخدير المتحكم فيه، والذبح، والغمر في الماء الساخن، وتنعيم الريش وإزالته، واستخراج الأحشاء، والتبريد المبدئي، والفرز، مع أقل قدر ممكن من التدخل اليدوي.

الامتثال لمعايير النظافة المخصصة للأغذية: مصنوع النظام بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304 للأجزاء المتلامسة مع المنتج، ويتميز بأسطح ناعمة وسهلة التنظيف لمنع التلوث المتبادل والوفاء باللوائح الصارمة المتعلقة بالنظافة.

تصميم وحداتي قابل للتوسّع: بُنِيَ النظام باستخدام وحدات قابلة للتوسيع لتتناسب مع تخطيط المصنع الحالي للعميل، ويدعم عمليات رفع الطاقة الإنتاجية في المستقبل دون الحاجة إلى إصلاحات جوهرية.

بناء متين منخفض الصيانة: تم تحسين التصميم الميكانيكي واستخدام مكونات عالية الجودة للحد من أوقات التوقف عن التشغيل وتكاليف الصيانة على المدى الطويل، مما يضمن تشغيلاً موثوقاً على مدار ٢٤ ساعة يومياً و٧ أيام أسبوعياً.

الأثر التجاري على العميل

قدّمت الحلول المخصصة تحسينات ملموسة للعميل:

زيادة كفاءة الإنتاج والفعالية الشاملة للمعدات (OEE)

تحسين جودة المنتج واتساقه وقبوله في السوق

تخفيض تكاليف العمالة من خلال أتمتة عالية المستوى

تعزيز الامتثال مع معايير السلامة الغذائية والتصدير المحلية والدولية

بنية تحتية جاهزة للمستقبل لدعم التوسّع التجاري الطويل الأمد

لماذا يبرز هذا المشروع

تُجسِّد خط ذبح البط هذا، الذي تبلغ طاقته الإنتاجية ٧٠٠٠ طائر في الساعة، التزام شركة ستانثام بالحلول الهندسية المُوجَّهة نحو العميل. وبدمج أحدث أنظمة الأتمتة والمواد الصالحة للاستخدام في صناعة الأغذية والتصميم القابل للتوسُّع، نساعد مُعالجي الدواجن على إنشاء عمليات فعَّالة وآمنة ومستدامة تلبّي متطلبات الأسواق العالمية.