கோழி உட்கரு அகற்றும் கருவிகள் எவ்வாறு செலவழிப்பைக் குறைக்கின்றன

ஒவ்வொரு கிராம் மீதும் இருக்கும் பொருளாதாரம்

கோழி செயலாக்கத்தில், கழிவு என்பது ரெண்டரிங் செய்யப்படும் பொருள் மட்டுமே அல்ல. அது உடலின் உட்பகுதிகளை அகற்றிய பின் கட்டமைப்பில் மீதமுள்ள சாப்பிடக்கூடிய இறைச்சி, அகற்றும் போது சேதமடைந்த உறுப்புகள், மாசுப்பட்டதால் தரம் குறைக்கப்பட்ட உடல்கள் மற்றும் இயந்திரம் சரியாக செய்யாததை சரிசெய்ய செலவிடப்பட்ட தொழிலாளர் பணி ஆகியவையும் அடங்கும். ஒரு கோழியின் உயிருள்ள எடையில் சுமார் 30% செயலாக்கத்தின் போது இழக்கப்படுகிறது—அதாவது உட்புற உறுப்புகள், இறகுகள் மற்றும் இரத்தம் அகற்றப்படும் போது. ஆனால் அந்த 30%-இல், பழைய கருவிகளைப் பயன்படுத்தும் தொழிற்சாலைகளுக்கும் நவீன உட்புற அகற்றும் அமைப்புகளைப் பயன்படுத்தும் தொழிற்சாலைகளுக்கும் இடையே மிகப்பெரிய வேறுபாடுகள் உள்ளன.

பிராயிலர் செயலாக்கத்தை ஆய்வு செய்த ஒரு ஆய்வில், உட்புற அகற்றப்பட்ட இறைச்சியின் வெளியீடு பொதுவாக உயிருள்ள எடையின் 67% முதல் 75% வரை இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது; இந்த வேறுபாட்டிற்கு முக்கிய காரணம் செயலாக்க முறைகளே ஆகும். இந்த 8 சதவீத வித்தியாசம் ஒரு பெரிய அளவிலான செயலாக்கத்திற்கு ஆண்டுதோறும் பல மில்லியன் டாலர்களை வருவாயாக வழங்குகிறது.

துல்லியமான அகற்றம்: குறைந்த கழிவை உருவாக்கும் இயந்திர தர்க்கம்

உடலின் உள்ளுறுப்புகளை அகற்றும் செயலில் முக்கிய சவால் என்பது, உண்ணக்கூடிய உறுப்புகளைச் சேதப்படுத்தாமலும், உடலை மாசுபடுத்தாமலும் முழுமையாக உள் உறுப்புகளை அகற்றுவதாகும். கையால் செய்யப்படும் உள்ளுறுப்பு அகற்றம் ஒரு மாதிரியானது அல்ல — ஒவ்வொரு ஆபரேட்டருக்கும் திறமை வேறுபடுகிறது, சோர்வு ஏற்படுகிறது, மேலும் வேகத்திற்கான அழுத்தங்கள் சுருக்குவழிகளை ஊக்குவிக்கின்றன.

சமீபத்திய உள்ளுறுப்பு அகற்றி இயந்திரங்கள் பறவைகளின் வெவ்வேறு அளவுகளுக்கு ஏற்றவாறு தன்னிச்சையாக மாறும் ஸ்பிரிங்-லோடெட் கரண்டி இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, இதனால் முழுமையானதும் துல்லியமானதுமான உள்ளுறுப்பு அகற்றம் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது இந்த தன்னிச்சையான தகவமைப்பு முக்கியமானது, ஏனெனில் கூட்டத்தின் எடைகள் மாறுபடுகின்றன. பறவைகளின் வெவ்வேறு அளவுகளுக்கு அடிக்கடி கையால் சரிசெய்தல் தேவைப்படும் ஒரு அமைப்பு தவிர்க்க முடியாமல் அதிக மாறுபாடுகளை உருவாக்கும் — மற்றும் மாறுபாடு என்பது வீணாக்கம் ஆகும்.

துறையில் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் மாஸ்ட்ரோ உள்ளுறுப்பு அகற்றி என்பது அடிக்கடி கையால் சரிசெய்தல் இல்லாமல் வெவ்வேறு கூட்ட அளவுகளைச் செயலாக்க முடியும் இதன் விளைவாக, குறைந்த வீணாக்கம், மேம்பட்ட கல்லீரல் தரம், மற்றும் பரிசோதனைக்காக சரியாக வழங்கப்பட்ட உறுப்பு தொகுப்புகளின் அதிக சதவீதம் ஆகியவை கிடைக்கின்றன. அந்த கடைசி புள்ளி மிகவும் முக்கியமானது—சரியாக வெளிப்படுத்தப்படாத உறுப்புகள் பெரும்பாலும் நிராகரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் சாத்தியமான வருவாய் வழியை வீணாக்குகின்றன.

உறுப்புகளுக்கு ஏற்படும் சேதத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் விளைச்சலைப் பாதுகாத்தல்

இரத்த நாளங்களை அகற்றும் போது ஏற்படும் சேதத்தின் மிக தெளிவான வடிவங்களில் ஒன்று கல்லீரல் சேதம் ஆகும். சேதமடைந்த கல்லீரலை மனிதர்கள் உண்ண விற்க முடியாது—அது சிறு விலையில் பூனை/நாய் உணவு அல்லது தூளாக்குதலுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. இதே நிலை இதயங்கள், குஞ்சுகளின் குடல் (கிஸார்ட்ஸ்) மற்றும் மற்ற உண்ணக்கூடிய உட்குடல் உறுப்புகளுக்கும் பொருந்தும்.

மேம்படுத்தப்பட்ட இரத்த நாளங்களை அகற்றும் கருவிகள் பின்வரும் முறைகளில் உறுப்புகளுக்கு ஏற்படும் சேதத்தைக் குறைக்கின்றன:

1. கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கரண்டி நிலையமைப்பு இது உடலின் குழியின் இயல்பான வளைவைப் பின்பற்றுகிறது

2. மென்மையான எடுப்பு விசை இது கிழிப்பைத் தவிர்க்கிறது

3. துல்லியமான வெட்டு இது உடலின் சுவரிலிருந்து உட்குடல் தொகுதியை தெளிவாக பிரிக்கிறது

எடுத்துக்காட்டாக, நுவோவா-i இரத்த நாளங்களை அகற்றும் கருவி, உடலிலிருந்து உட்குடல் தொகுதிகளை திறமையாக பிரிப்பதற்காக அறிவுசார் கட்டுப்பாட்டைப் பயன்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக ஒரு சீரான மற்றும் சிக்கலான தொகுதிகள் உருவாகின்றன சிறிய அளவிலான பேக்குகள் ஆய்வு நிலையங்களுக்கு மாற்றும் போது சேதமடைவதற்கான வாய்ப்பு குறைவாக உள்ளது. ஒரு செயலாளர் குடல் பேக்குகளை தனித்தனியாக பிரிப்பதில் ஏற்பட்ட மேம்பாடு இந்த செயல்முறையை மிகவும் சுத்தமாக மாற்றியுள்ளதாகக் குறிப்பிட்டார்—குடல்கள் குறைவாக வெளியே தொங்குகின்றன, இதனால் மாசுப்படுதல் மற்றும் குறுக்கு மாசுப்படுதலின் அபாயம் குறைகிறது.

மாசுப்படுதலைக் குறைத்தல்: எடை தராசில் என்றும் வராத கழிவு

மாசுப்படுதல் காரணமாக ஏற்படும் கழிவு என்பது வெளியீட்டு இழப்பிலிருந்து வேறுபட்டது. வெளியீட்டு இழப்பு என்பது விற்க முடிந்திருந்த இறைச்சியை விற்காமல் இருத்தலைக் குறிக்கிறது. மாசுப்படுதல் காரணமாக ஏற்படும் கழிவு என்பது தடைசெய்யப்பட்ட இறைச்சி, அது சந்தையை அடையாத நிலையில் இருத்தலைக் குறிக்கிறது.

குடல் வெளியே எடுக்கும் போது மலம் கலப்பு ஆட்டின் உடலின் தரத்தைக் குறைத்தலுக்கு முக்கிய காரணமாக உள்ளது. குடல் பாதையில் சேதம் ஏற்படும் போது, அதன் உள்ளடக்கங்கள் அருகிலுள்ள இறைச்சியில் சிந்தும். இதன் விளைவாக, இறைச்சியிலிருந்து சில பாகங்களை வெட்டியெறிதல், முழுமையாக தடைசெய்தல் அல்லது குறைந்த மதிப்பு கொண்ட இறைச்சி வகையில் மாற்றுதல் ஆகியவை ஏற்படும்.

சமகால குடல் வெளியே எடுக்கும் கருவிகள் குடல் சேதத்தைத் தடுக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இயந்திரத்தின் வெளியீட்டு இடத்தில் உள்ள சிறிய கழுவும் நிலையம் மலம் கலப்பு ஏற்படுவதற்கான அபாயத்தை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைக்கிறது. . சில அமைப்புகளில் தானியங்கி சுத்திகரிப்புக்காக உயர் அழுத்த நீர் ஜெட் கருவிகளும் சேர்த்துள்ளன, இதனால் நீண்ட காலமாக நம்பகமான இயக்கத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது . சுத்தமான கருவிகள் என்பது சுத்தமான உடல்களைக் குறிக்கிறது; சுத்தமான உடல்கள் என்பது குறைந்த கழிவைக் குறிக்கிறது.

தரவு-அடிப்படையிலான மேம்பாடு: சேமிப்புகளை மிகைப்படுத்தும் அறிவார்ந்த அடுக்கு

இன்றைய மிகச் சிக்கலான உடல் உள் பாகங்களை அகற்றும் அமைப்புகள் உறுப்புகளை மட்டுமே அகற்றுவதில்லை—அவை ஒவ்வொரு சுழற்சியைப் பற்றிய தரவையும் சேகரிக்கின்றன. பாடர் உடல் உள் பாகங்களை அகற்றும் வரிசையில் தரவு பதிவு செய்யும் ஒருங்கிணைந்த கருவிகள் இருப்பதால், உற்பத்தியை மெய்நேரத்தில் கண்காணித்து மேம்படுத்த முடியும் . இயக்குநர்கள் தரவு-அடிப்படையிலான திருத்தங்களை உடனடியாக மேற்கொள்ள முடியும், இதனால் உற்பத்தித் திறன் மேம்படுகிறது மற்றும் நிறுத்த நேரம் குறைகிறது .

இது கழிவு குறைப்பைப் பற்றி என்ன பொருள் தருகிறது? இது, ஒரு கூட்டம் வெவ்வேறு அளவு பண்புகளுடன் வரும்போது, இயக்குநர்கள் ஊகிக்க வேண்டிய நிலையிலிருந்து கருவிகள் தாமாகவே தகவமைத்துக் கொள்ளும் என்பதைக் குறிக்கிறது. நுவோவா-ஐ என்பது குறிப்பிட்ட கூட்டத்தின் பண்புகளுக்கு ஏற்ற வெற்றிகரமான செட்டிங்ஸை நினைவில் கொள்ளும்—இயக்குநர்கள் ஒரே தட்டில் அந்த அமைப்புகளை மீண்டும் கோர முடியும் . இது பறவைகளின் கூட்டத்தை மாற்றும்போது பொதுவாக ஏற்படும் சோதனை-பிழை காலத்தை நீக்குகிறது, மேலும் சரிசெய்தலுக்கான கால விளைவாக உருவாகும் கழிவுகளைக் குறைக்கிறது.

உண்மையான தாக்கம்: அதிக திறன் கொண்ட ஒரு செயல்பாட்டின் எடுத்துக்காட்டு

சீனாவின் செங்டேவில் உள்ள 15,000 பறவைகள்/மணி நேர வசதியானது உடலின் உட்பகுதிகளை அகற்றும் செயல்முறையை மேம்படுத்துவதில் குறிப்பிடத்தக்க கவனத்தை செலுத்தியது . இந்த செயல்பாடு பறவைகளின் இறைச்சியை தோல் அகற்றும் வரிசையிலிருந்து உடலின் உட்பகுதிகளை அகற்றும் வரிசைக்கு மாற்றுவதற்கு ஒரு மாற்று அலகைப் பயன்படுத்துகிறது; இதில் சுற்றியுள்ள கொண்டுசெல்லும் கருவியில் செயலில் இழுப்பு கட்டுப்பாடு பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது வேகத்தையும் சங்கிலியின் இழுப்பையும் துல்லியமாகக் கண்காணிக்கிறது . கரூசல் இயந்திரங்கள் முதலில் வாயில் வெட்டுதல் மற்றும் திறத்தல் போன்ற செயல்களை மேற்கொள்கின்றன, பின்னர் உடலின் உட்பகுதிகளை அகற்றும் இயந்திரம் உள் உறுப்புகளின் தொகுப்பை மிக அக்கறையுடன் அகற்றுகிறது .

இந்த அமைப்பில் குறிப்பிடத்தக்க விஷயம் உள் உறுப்புகளை தனித்தனியாக சேகரிப்பதை ஒருங்கிணைத்தல்—மிக அதிக அளவு உள் உறுப்புகள் மனிதர்கள் உண்ணும் நோக்கத்திற்காகவே தயாரிக்கப்படுகின்றன அது வெறும் சம்பவம் அல்ல. உட்கருவிகளை நீக்கும் செயல்முறை துல்லியமாகவும் சுத்தமாகவும் இருந்தால், மனிதர்களின் உணவுச் சங்கிலிக்கு ஏற்ற உறுப்புகள் அதிகமாக இருக்கும்; அதனால் துணைத்தயாரிப்புகளாகச் செல்வது குறையும். தொழிற்சாலையின் மேலாண்மை, உட்கருவிகளை நீக்கும் செயல்முறையை மேம்படுத்துவது என்பது வெறும் உற்பத்தி வேகத்தை மட்டும் குறிக்கவில்லை— ஆனால் ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் மதிப்பைப் பெறுவதைக் குறிக்கிறது.

அங்கீகரிக்கத்தக்க வர்த்தக பரிமாற்றங்கள்

எந்த அமைப்பும் முழுமையானது அல்ல, மேலும் உட்கருவிகளை நீக்கும் கருவிகளுக்கும் குறிப்பிட்ட கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. அதிக திறன் கொண்ட அமைப்புகள் மிகுந்த முதலீட்டை தேவைப்படுத்துகின்றன, மேலும் முதலீட்டின் மீள்வரவு காலம் உற்பத்தி அளவு மற்றும் தற்போதைய கழிவு அளவுகளைப் பொறுத்தது. சிறிய அளவிலான செயல்பாடுகளுக்கு, முதலீட்டின் மீள்வரவு (ROI) செலவை நியாயப்படுத்த முடியாது. மேலும், சிறந்த கருவிகள் கூட துல்லியத்தை பராமரிக்க தொடர்ந்து பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது— தேய்ந்த கரண்டிகள் அல்லது தவறாக ஒத்திசைக்கப்பட்ட வெட்டுக் கருவிகள் கழிவை படிப்படியாக அதிகரிக்கும், அவற்றை சரிசெய்யும் வரை.

தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் கலவை பற்றிய கேள்வியும் உள்ளது. முழு கோழிகளை முக்கியமாக உற்பத்தி செய்யும் தொழிற்சாலைகளுக்கும், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் தொழிற்சாலைகளுக்கும் உட்கருவிகளை நீக்கும் தேவைகள் வேறுபடும். எந்த கருவிகளை எவ்வாறு அமைப்பது என்பது, என்ன விற்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது.

எவிஸ்சரேஷன் கழிவுகள் குறித்து முக்கியமான விளக்கம்

எவிஸ்சரேஷனில் கழிவு ஏற்படுவது அவசியமில்லை—அது உபகரணங்களின் துல்லியம், பராமரிப்பு கடுமை, மற்றும் இயக்க தரவுகளைச் சார்ந்தது. பழைய உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் தொழிற்சாலைக்கும், நவீன, தரவு-சார் எவிஸ்சரேஷன் அமைப்புகளைப் பயன்படுத்தும் தொழிற்சாலைக்கும் இடையே உள்ள வேறுபாடு விளைச்சலில் சில சதவீத புள்ளிகளை உள்ளடக்கியதாக இருக்கலாம். ஆண்டுக்கு 100 மில்லியன் கோழிகளைச் செயலாக்கும் ஒரு வசதிக்கு இந்த வேறுபாடு பல மில்லியன் பவுண்டுகள் கூடுதல் விற்பனைக்குரிய பொருளைக் குறிக்கிறது.

அந்த வேறுபாட்டை நீக்கும் தொழில்நுட்பம் ஏற்கனவே இருக்கிறது. அதனை நிறுவ இந்த இயக்கம் தயாராக உள்ளதா என்பதும், முக்கியமாக, அதனை தொடர்ந்து பராமரிக்க தேவையான கடுமையை ஏற்றுக்கொள்ள தயாராக உள்ளதா என்பதுமே கேள்வி.