Проектирање кланица за птице: распореди у складу са ХАЦЦП-ом

Дизајн кашалишта за птице је место где почиње свака успешна операција прераде. У Цхученг Стантам индустрије и трговине Цо, Лтд, ми доносимо преко деценије глобалног пројекта искуства на сваки објекат дизајн створили смо. Процес почиње детаљном консултацијом како би се разумела ваша циљна дневна потрошња, доступна површина или димензије зграде, локални регулаторни оквир и параметри буџета. Наш инжењерски тим затим развија прелиминарни план који приказује комплетан проток производа од примања живог птице до затушивања, крварења, печења, издбавања, избацивања, хлађења и испоруке. Дизајн спроводи строгу раздвајање између прљавих и чистих зона користећи физичке зидове, пролазне отвори и посвећене путове за особље са пролазним собама и купатилима за ноге на свакој прелазној тачки. Постављање опреме је оптимизовано како би се смањила удаљеност ходања оператора и руковање материјалом, а истовремено одржано адекватно отварање за приступ санитарији. Прорачунавамо потребе за дренажем на основу потрошње воде на свакој станици и одређујемо нагиб пода који обезбеђује потпуну одлив без спајања. Уплани комуналних услуга нацртавају точке за снабдевање електричном енергијом, везе за топлу и хладну воду, линије за компресиони ваздух и путеве за прикупљање отпадних вода. Проектирање вентилације узима у обзир топлоту и влагу настале операцијама загревања и прања, са постављањем издувних гасова који одржавају негативан притисак у прљавим зонама у односу на чисте зоне. За клијенте који граде нове зграде, пружамо архитектонске референтне цртеже које локални грађевински инжењери могу прилагодити локалним грађевинским законима. За постојеће зграде радимо у расположивом простору како бисмо створили најефикаснији могући распоред. Сваки дизајн кланице за птицу коју испоручујемо укључује детаљну листу опреме са димензијама, захтевима за енергијом и спецификацијама за повезивање, што омогућава тачну процену трошкова и планирање набавке. Наша услуга пројектовања укључена је у куповину опреме и доступна је као самостални консултантски задатак.