Үхрийн бойжуулалтын үйлдвэрийн төсөл: HACCP-д нийцүүлсэн дарганууд

Бүх ангилалууд

Оптимал ажилын урсгал ба гигиена хангах зориулалттай мэргэжлийн үхрийн бойжуулалтын төлөвлөлт

Саарал үхрийн бойжуулалтын төлөвлөлт нь үр дүнтэй, шаардлагатай бүх процессыг хүртэл хийх үндэс юм. Бидний инженерийн бүрэлдэхүүн нь амьд үхрийн хүлээн авалтаас хүйтэн бүтээдийн хүргэлт хүртэл бүх бүснүүдийг зурагт дүрсэлж, 2D ба 3D төлөвлөлтийн зурагт тодорхойлж өгдөг. Төлөвлөлт нь бохир ба цэвэр бүснүүдийг физик саад, нэг чиглэлтүү ажилын урсгалын тусламжтайгаар тодорхой ялгаж, ревизийн үр дүнд нөлөөлж, хүртэл хийх газрын ажилд хүндрэл үүсгэж буй холимогдлыг саадгүйдүүрлүүлдөг. Бид налурт оройн шаардлагууд, усны урсгалын тооцоонууд, үйлчилгээний системүүдийн байршлын төлөвлөлт, тоног төхөөрөмжүүдийн байршлын төлөвлөлтүүдийг нэгтгэн координирован төлөвлөлт хийдөг, түүнийг таны газрын ажилд хариуцагч итгэлтэй гүйцэтгэдөг.

Санамж авах

Тухай жишээ

Кениян хөрөнгө оруулагч хоосон газрын дээр бүтэн дизайн пакетын тусламжтайгаар барилга бүтээд

Кениад шинэ хөрөнгө оруулалт хийх газрын талбай, бизнес төсөл бүхий, гэтэд нь бүрэн боловсруулалтын үйлдвэр бүхий биш инвестор байв. Бид түүнд бүрэн бүтэцтэй ямаа бойжооны үйлдвэрт зориулан архитектур хавтгай, тоног төхөөрөмжүүдийн байршлын төсөл, үйлдвэрт зориулан хэрэглэх үйлчилгээний шаардлагууд, ажилын урсгалын зураглалын төсөл үүрд үзүүрлүүлж өгв. Төсөл нь жижигхэн бүрэн боловсруулалтын шугамаар эхлэх, ирээдүйд өргөтгөх газрын талбай үлдээх гэсэн үе шатын нөхцөлд тохируулж үзүүрлүүлж өгв. Үйлдвэр бидний төсөлд нийцүүлж барьж, орон нутгийн санитар-гигиенэйн бодлогын бүх шаардлагуудыг хангаж, хүлээж буй барилга хугацаанд бүрэн боловсруулалт хийж эхлж үүрд үзүүрлүүлж өгв.

Индонезид бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн төсөлд холимогдлын асуудлыг шийдэх

Индонезид бүрдүүлсэн нүүрсний бүтээгдэхүүний үйлдвэр хоёр дараалжан хоол хүнсний аюулгүй байдлын шинжилгээг үл амжитууд. Учир нь бохир ба цэвэр бүсүүдийн хооронд холбогдож, бохирдож байв. Бид түүний нүүрсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрийн дотоод бүтцийг дахин төлөвлөж, физик саад, тусдаа ажилтнуудын орц, ажилд хамаарах бүтээгдэхүүний урсгалыг өөрчлөж, холбогдож буй цэгүүдийг арилгаж. Дахин төлөвлөсөн үйлдвэр дараагийн шинжилгээд хоол хүнсний аюулгүй байдлын ямар нэг зүйлс илрүүлэхгүйн хүртэл амжитууд. Захиалагч нүүрсний бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаа тодорхой сайжирж байна гэж мэдээлж.

Бразилын хамтын ажиллагааны төв боловсруулах төв байгуулагджээ

Бразилд нүүрсний кооператив нүүрсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрийн төлөвлөлтийг захиалж, олон гишүүн фермүүдийн үйл ажиллагааг хангах төв үйлдвэр бүтээх гэж байв. Бид төлөвлөлтдөө өөр өөр фермүүдийн нүүрсний тавилан хүлээн авах тусдаа бүсүүд, масштаблаг конвейерийн урсгалыг хангах бүтээгдэхүүний бүс, хүнсний бүтээгдэхүүний гаралт нь тодорхойлж буй хөхрүүлэх тусдаа бүсүүдийг оруулж. Төлөвлөлтдөө ирээдүйд хагулж, хүнсний бүтээгдэхүүний хүнд бүсүүдийг нэмж бүтээх боломжийг үлдээж. Кооперативын үйлдвэр одоо бүсийн бүтээгдэхүүний үйлдвэрүүдийн загвар юм.

ХОЛБООТ БҮТЭЭДҮҮР

ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

304-төрлийн зүсэлт хөнгөн цайрхаг гурилд хоолойн төхөөрөмж, 1000–13500 бүтээд/цаг, нүүрсний үйлдвэрт ашигладаг төхөөрөмж

ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

Автомат тахиа, гөрөөс, газархай устгагч ба нүүрсгүүрт машин, жижиг нэгдүүлсэн нүүрсгүүрт тахиа, гөрөөс, газархай устгагч нэгж

ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

Контейнерт багтааж болох, зөөврийн тахиа зарланд хэрэглэдэг бүтнэд нь бүх процессыг гүйцэтгэдэг тахиа зарланд хэрэглэдэг компакт тоног төхөөрөмж

ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

Спираль хэлбэрт урьдчилан хөхрүүлэгч машин, автомат ус хөхрүүлэгч тахиа, гөрөөс, газархай хөхрүүлэгч машин, тахиа, гөрөөс, газархай зарланд хэрэглэдэг

Хоньны хорооны зураг төсөл нь үр дүнтэй боловсруулалтын үйл ажиллагааны эхлэл юм. Зучэн Стантам Үйлдвэрлэл, Худалдааны ХХК-д бид бүтээж буй бүх байгууламжийн зураг төсөлд дэлхийн төсөлд 10 гаруй жилийн туршлагатай. Энэ үйл явц нь таны өдөр тутмын хэрэглээний зорилт, ашиглах боломжтой газар, барилгын хэмжээ, орон нутгийн зохицуулалтын хүрээ, төсвийн параметрүүдийг ойлгохын тулд нарийвчилсан зөвлөлдөхөөс эхэлдэг. Дараа нь манай инженерүүдийн баг нь амьд шувуу хүлээн авах, ханиад, цус хусах, халаах, татан авах, эсээ хасах, хүйтэнжих, илгээх бүх төрлийн бүтээгдэхүүний урсгалыг харуулсан урьдчилсан зураг гаргадаг. Энэхүү зураг төсөл нь бохир, цэвэр бүс хооронд хатуу салгалт хийх, физик хана, дамжин өнгөрөх цонх, шилжих бүс, хөлний угаалгын газар бүхий албан хаагчдын зориулагдсан замыг ашигладаг. Тоног төхөөрөмжийн байрлал нь ажилтны алсын замыг багасгах, материалыг зохицуулах замыг хамгийн бага болгохын тулд сайжруулсан бөгөөд ариун цэврийн хэрэгслийн нэвтрүүлэгт хангалттай зайтай байх ёстой. Бид тус бүрийн станцын усны хэрэглээний үндсэн дээр усан хангамжийн хэрэгцээг тооцож, нэгдмэлгүйгээр бүрэн урсгалыг хангах хөрсний урд талыг тодорхойлдог. Үйлчилгээний төлөвлөгөө нь цахилгаан хангамжийн цэг, халуун, хүйтэн усны холболт, даралттай агаар дамжуулах шугам, цэвэр усны цуглуулгын замыг зурагладаг. Агаарын шуурганы зураг төсөл нь халаах, угаах үйл ажиллагаанаас үүсэх дулаан, намгарлыг тооцож, цэвэр бүсэд харьцуулахад бохир бүсүүдэд сөрөг даралтыг хадгалах угаарын хий байршуулалтай. Шинэ барилга барихаар зорчигчдад бид орон нутгийн барилга байгууламжийн зохицуулалттай барилга байгууламжийн инженерүүдэд зориулсан архитектурын баримт бичгийн зураг өгдөг. Одоогийн барилга байгууламжийн хувьд аль болох үр ашигтай байршууллыг бий болгохын тулд ашиглаж байгаа хэмжээгээр ажилладаг. Бид хүргэж буй тоосойн хорооны загвар бүр нь тоног төхөөрөмжийн нарийвчилсан жагсаалтыг хэмжээ, эрчим хүчний хэрэгцээ, холболт, тохиргооны тодорхойлолттой хамруулж, зардал, худалдан авалтын төлөвлөлтийг тодорхой үнэлэх боломжийг олгодог. Манай дизайн үйлчилгээ нь тоног төхөөрөмж худалдан авалтад багтаж, тусдаа зөвлөх ажилд хамрагдана.

Ихэнх асуултууд

Та нар гахайн хорооны зураг төслийг бие даасан үйлчилгээгээр санал болгож байна уу?

Тийд. Бид тоног төхөөрөмж худалдан авахын өмнө професиональ төлөвлөлт шаардагсдад тусдаа зөвлөх үйлчилгээ хүртэл хүргэдүг. Төсөл бүтээх пакет нь давхарга план, үйл ажиллагааны схем, ба үйл ажиллагааны тоног төхөөрөмжийн техникийн шаардлагуудыг орчуулж.

Та төсөл бүтээх нь бүсийн хууль тогтоомжийн шаардлагуудыг хангахыг яаж бүзүүрлэдүг?

Бид та нарын улсын хоолойн аюулгүй бүтээгдэхүүний дүрэм журамд нийцүүлж, зонд хуваалт, ус худалдаа, агаар солилцоо, ажилчдын үйлчилгээний газрын шаардлагыг дизайн үед нь оруулдаг. Бид та нарын зөвшөөрөл авах үйлдлийн тулд бүх шаардлагатай баримт бичиг үүсгэдаг.

Та нарын фазаар баригдах үйлдвэрлэлийн газрын дизайн-ыг бид хийж чадах уу?

Тийм. Бид анхны боловсруулалтын шугамыг ба ирээдүйн нэмэлтүүдийн хүртэмүүр тэмдэглэсэн өргөтгөл зонуудыг агуулжан фазаар дизайн хийдэг. Хүчлүүдийн холбогдлуудыг ирээдүйн өргөтгөлд нь хүрэлцээтүүр хүчлүүдийн хүчин чадалтай хийдэг, ийнхүү том хүнд ажил хийхгүйн цаана өргөтгөл хийж чаддаг.

Дизайн үйлдлийг эхлүүлэхийн тулд та нарын үүрд хүртүүлж үлдэх мэдээллийг бид ямар мэдээллийг шаардаж буй?

Бид та нарын өдөрт хүртүүлж үлдэх хүчин чадал, талбайн хэмжээ юм уу барилгын төсөл, нүүрлүүрний жингийн хязгаар, бүтээгдэхүүний төрөл, агаарын халал юм уу органик гэрчилгээ гэх мэт тодорхой гэрчилгээний шаардлагуудыг шаардаж буй.

Хоньны хорооны зураг төсөл боловсруулах үйл явц хэр удаан үргэлжилдэг вэ?

Анхдагч зурагтой төсөл нь та нарын шаардлагуудыг хүлээн авснаас хойш 5–7 ажлын өдөр дотор илгээдэг. Дэлгэрэнгүй, бүтэн барилга-бүтээлд зориулан бүтээлт зурагтой төсөл нь төслийн нарийн хүрээлэнд хамаарахаас хамааран 10–15 ажлын өдөр дотор бүтдэг.

Холбоотой нийтлэл

Jun

Мобильл бойжилтын үйлдвэр холын тахианы фермүүд дээр бойжилтын чадалыг шууд хүргэдэг вэ?

Газарзүйн хувьд тархаж буй фермүүдийн хүртэмжийн үйлдвэрлэлийн үндэсний бүтцийг дахин тодорхойлох Тусгаарласан бүснүүдэд тахиа бойжилт хийх нь үүрд хүндрэлтэй логистик асуудал байв. Байнгын бойжилтын үйлдвэрлэл нь том хэмжээний анхны капиталын зардал, төвлөрсөн цуглуулалтын замууд, найдвартай хөлдүүрт...

НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ

Jun

Тайлангийн бүтээлд хэрэглэдэг абоаттоорын пероны хасах үр дүн шүүлт нь яагаад зөв халуун усны температурт хамаардаг вэ?

Халуун усны цонх: Пероны гарах ба арьсын бүтэн бүтэц хоорондын нарийн тэнцвэр. Халуун усны процессын үе резервуарын дотор халуун усанд орж, халуун ус пероны фолликулыг суллаж...

НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ

Jun

Нөхцөлдүүр 2000 шувуу цагт бүтнээр нь хорголдог үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжийн үндесний бүрдэл юунаас тогтох вэ?

2000 шувуу цагт бүтнээр нь хорголдог барилга. Шувууны бүтнээр нь хорголдог үйлдвэрийн хүч чадлыг 2000 шувуу цагт хүртэл нэмэгдүүлэх нь ижил тоног төхөөрөмжийн том хувилбарыг худалдан авахаас илүү, амьд шувууны хүлээн авалтаас хүйтэн хорголдог гоош дохио хүртэлх бүх урсгалыг дахин бодож үзэх шаардлагатай. Хүч чадлын нэмэгдүүлэлт...

НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ

Jul

Хорхойн түүхийлт хийгүүрийн үлэмжлэлт саатуулалт

Тааламжит үйлдвэрлэл нь шувууны боловсруулалтад онцгой чухал. Шувууны боловсруулалтын шугамууд зургаас харахад төстэй харагддаг — хүүрцээ, дамжуулагч шугам, халдаж бүлтгэгчид, перхийн удах тоног төхөөрөмж, гуурсан хавтгай, гэвснүүр. Гэтэл илүү ойрхон харвал ялгаа тодорхой харагддаг. Нэг үйлдвэр өдөрт 12 000 б...

НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ

Манай гахайн хорооны загварын үйлчилгээний талаарх үйлчлүүлэгчийн санал

Даниэль Мутуа

Стентэмийн тахилын хорооны дизайн үйлчилгээ нь бидэнд үнэтэй алдаанаас аварсан. Тэдний инженерүүд анхны барилга байгууламжийн төлөвлөгөөнийхээ ажлын явцад хэд хэдэн асуудал үүссэн бөгөөд энэ нь саад учруулж байсан. Шинэ загвар нь манай цөөн орон зайг хамгийн ихээр ашиглаж, тоног төхөөрөмжүүд төгс тохирох болсон. Эрүүл мэндийн байцаагч маань энэ нь хамгийн сайн төлөвлөсөн жижиг байгууламж гэж хэлсэн.

Марко Силва

Бид загварын тоног төхөөрөмжийн нарийвчилсан байдалтайгаар гайхсан. Бүх утасны байршил, цахилгаан цэг, тоног төхөөрөмжийн байршил тодорхой тодорхой байсан. Манай гүйцэтгэгч ямар ч асуулт, өөрчлөлт хийхгүйгээр зураг дээр яг адилхан барилга барьсан. Ажлын явц хэвийн, ариун цэврийн үйлчилгээ хялбар, ажлын үр дүнг нь эхний өдрөөс эхлэн тогтвортой байлгаж байна.

Бесплатный цитатын хүсэлт илгээх

Бидний төлөөлөгч танай хаягт хурдан холбогдож буй.

Имэйл

Нэр

Компанийн нэр

Гар утас / WhatsApp

Зурвас

0/1000

нүүрсний боовын үйлдвэр

нүүрсний боовын үйлдвэр нүүрсний боовын үйлдвэрийн дизайн бизнесийн нүүрсний боовын үйлдвэр нүүрсний боовын үйлдвэрийн завод нүүрсний боовын үйлдвэрийн бүтэн хүртэлх шийдэл жижиг нүүрсний боовын үйлдвэр

ХААЖК-ийн шаардлагад нийцсэн бохир цэвэр бүс

Мэргэжлийн тоосгооны үйлдвэрийн төсөлд нүүрлүүр ба цэвэр боловсруулалтын бүсүүдийн физик салхилт нь тодорхойлж буй шинж чанар юм. Бидний төсөлд амьд тоосгооны хүлээн авалт, унтуулалт, цус гаргах, халуун усанд дүрсгүүр, перьев зөөх үйлдлүүд нүүрлүүр бүсэд оршит, бүсүүдийн хооронд бүтэн өндөр хана байршуулж цэвэр бүсд гомтгол, шүүлт, хөхрүүлэлт, хүргэлт үйлдлүүд байршуулж буй. Ажилтнууд хоёр бүсд тус тусад нь оройн хагасын хүлээн авалт, гарт угаалт, хөл угаалт зөөхүүрт орж буй. Бүсүүдийн хооронд бүтэн хана дээрх нүхнүүдээр бүтээгдэхүүн дамжин өнгөрөх бөөрт бүсүүдийн хооронд агаар солилцоо үүсэхгүйн тулд нүхнүүдийн хэмжээг тодорхойлж буй.

Үйлчлэгчдийн хөдөлгөөнийг багасгах ажлын урсгалыг сайжруулсан

Хоньны хорооны үр ашигтай загвар нь хөдөлгөөний хохирол бүрд багасдаг. Бид тоног төхөөрөмжийг логик дарааллаар байрлуулж, шувууд бузархай урсгалаар буцаж, замыг нь давхар засахгүйгээр үргэлжлүүлэн алхах боломжтой. Ажлын станцуудыг нийтлэг хэрэгслийн хүртээмжтэй байрлуулж, материалын байршуулал нь тэдгээрийг хэрэглэдэг станцуудын дэргэд байрладаг. Энэхүү эргономич арга нь ажилтны ядаргааг бууруулж, гүйцэтгэлийн тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлж, чанарын хяналтын ажилтнуудын хяналтыг хялбар болгодог.

Сүүдэрлүүлэлт ба санитарын хамгаалалт суурин дизайнд багтаж өгдөг

Тоосгоор хөндлөн урсгалын муу шүүлт нь үхрийн үйлдвэрт аудитын хариуцлагын гол шалтгаан юм. Бидний үхрийн бойжуулалтын үйлдвэрийн төсөлд бүх боловсруулалтын бүсүүдийн шүүлтийн тооцоонууд дурдагдаж, шүүлт хангахын тулд шалны налуу бүх зонд тохирох өнцгөөр тодорхойлогдож. Ховилын шүүлтийн цэсүүд нь олон бүснээс ус цуглуулахын тулд бүснүүдийн хооронд хөндлөн урсгал үүсгэхгүйн тулд байршулдаг. Бид мөн хана ба шалны холбогдож буй хэсгүүдийн дэлгэцүүдийг тодорхойлж, бүх төрлийн бохирдлын хурдасгагч гурвалжин өнцгүүдийг арилгахын тулд төвөнхийн хүрээлэн тавьж үүсгэдэг.