کشتارگاه مینی مرغ: خط فرآوری طیور فشرده با ظرفیت ۱۰۰ تا ۵۰۰ قطعه در ساعت

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
کشتارگاه مینیاتوری فوق‌فشرده مرغ برای نیازهای پردازش میکرو

کشتارگاه مینیاتوری فوق‌فشرده مرغ برای نیازهای پردازش میکرو

کشتارگاه مینیاتوری مرغ از شرکت ژوچنگ استانتام کوچک‌ترین راه‌حل حرفه‌ای پردازش موجود است و برای کسب‌وکارهای میکرو، خانوارهای کشاورزی و تولیدکنندگان تخصصی طراحی شده که روزانه ۱۰۰ تا ۵۰۰ قطعه مرغ را پردازش می‌کنند. با وجود ابعاد فشرده‌اش، تمام ماشین‌آلات از فولاد ضدزنگ درجه غذایی ۳۰۴ ساخته شده‌اند و از استانداردهای ساخت مشابه تجهیزات صنعتی ما بهره می‌برند. خط مینیاتوری تنها در سطحی حداقل ۱۰۰ مترمربع جای می‌گیرد و توسط تنها ۲ تا ۳ نفر قابل بهره‌برداری است. عملکرد دستی ساده یا نیمه‌اتوماتیک نیازی به آموزش فنی تخصصی ندارد.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

کسب‌وکار خانوادگی تایلندی مرغان نژاد بومی را پردازش می‌کند

یک کسب‌وکار خانوادگی در تایلند که در زمینهٔ پرورش مرغ‌های نژاد سنتی تخصص دارد، به یک کشتارگاه کوچک برای مرغ نیاز داشت که بتواند حجم کمی از مرغ‌ها را هر روز به‌صورت دقیق و با دقت فراوان ذبح کند تا کیفیت گوشت حفظ شود. ما یک خط تولید میکرو ارائه دادیم که شامل دستگاه دستی بیهوش‌کننده، دستگاه گرم‌کنندهٔ تکه‌ای (اسکالدر)، دستگاه جداکنندهٔ پرِ مرغ روی میز و ایستگاه خارج‌سازی احشاء با ابعاد فشرده بود. این خانواده با توجه ویژه به هر لاشه، مرغ‌های خود را فرآوری می‌کنند و گوشت مرغ با کیفیت بالا را به رستوران‌های لوکس و فروشگاه‌های تخصصی مواد غذایی در بانکوک عرضه می‌کنند.

کارآفرین زن کنیایی روند فرآوری را در منزل خود آغاز می‌کند

یک کارآفرین زن در کنیا با نصب یک کشتارگاه کوچک مرغ در اتاقی مجزا و مجاور خانه‌اش، کسب‌وکار پردازش مرغ در منزل را آغاز کرد. ما یک ابزار گرم‌کننده مرغ با گاز، یک دستگاه دستی برای کندن پرها و یک میز پردازش از جنس فولاد ضدزنگ را تأمین کردیم که در فضایی فشرده جای می‌گیرد. او روزانه چند دوجین مرغ را پردازش می‌کند و مرغ‌های پخته‌شده را به همسایگان و فروشگاه‌های محلی عرضه می‌کند. این کسب‌وکار خرد به‌طور مداوم رشد کرده و اکنون درآمدی را فراهم می‌کند که از خانواده گسترده‌اش حمایت می‌کند.

پردازش توسط کشاورزان کوچک استرالیا برای جامعه محلی

یک کشاورز کوچک در مناطق روستایی استرالیا نیازمند یک کشتارگاه کوچک مرغ بود تا مرغ‌های پرورش‌داده‌شده در خانه را تحت استانداردهای اولیه ایمنی غذا برای جامعه محلی پردازش کند. ما خط تولید فشرده‌ای شامل یک ابزار گرم‌کننده الکتریکی کوچک، یک دستگاه کندن پرها روی میز و یک مخزن سردکننده را تأمین کردیم. این کشاورز حجم محدودی از مرغ را هفتگی پردازش می‌کند و محصولات را مستقیماً به همسایگان و در بازار کشاورزی محلی می‌فروشد. این کشتارگاه کوچک اکنون به منبعی ارزشمند برای تولید مرغ محلی تبدیل شده است.

محصولات مرتبط

یک کشتارگاه مینیاتوری مرغ از شرکت چوچنگ استانتام اینداستری و ترید، محدوده‌ی کوچک‌ترین عملیات تولیدی تجاری را هدف قرار داده و با کیفیت تجهیزات حرفه‌ای خود، به کسب‌وکارهای ریز کمک می‌کند. ما درک می‌کنیم که کارخانه‌های ریز تولیدی نیازهای منحصر‌به‌فردی دارند: فضای کار بسیار محدود است، بودجه‌ها سخت‌گیرانه‌اند و اپراتورها اغلب اعضای خانواده‌اند که پیشینه‌ی فنی ندارند. تجهیزات کشتارگاه مینیاتوری ما با ابعاد فشرده، کاربرد آسان و قیمت مقرون‌به‌صرفه، این محدودیت‌ها را برطرف می‌کند، بدون اینکه کیفیت مواد اولیه‌ای که ایمنی غذایی و دوام تجهیزات را تضمین می‌کند، قربانی شود. هر دستگاه در کارخانه‌ی خودمان در چوچنگ، شاندونگ ساخته می‌شود و از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ شرکت TISCO با محتوای نیکلی که توسط تحلیل‌گر آلمانی SPECTRO تأیید شده است، ساخته می‌شود. یک بسته‌ی معمولی کشتارگاه مینیاتوری مرغ شامل یک مخروط دستی برای کشتن یا یک دستگاه الکتریکی کوچک بیهوش‌کننده، یک مخزن غوطه‌وری گرم‌کننده‌ی دسته‌ای با کنترل دما، یک دستگاه دستی پرکننده با انگشتان لاستیکی نرم، و یک میز بازرسی داخلی فشرده از فولاد ضدزنگ با نگهدارنده‌های ابزار اولیه و شیار دفع ضایعات است. یک مخزن غوطه‌وری سردکننده یا یخچال کوچک خط را تکمیل می‌کند. تمام تجهیزات برای تمیزکاری دستی طراحی شده‌اند و سطوح صاف و نقطه‌های تخلیه‌ی قابل‌دسترس دارند. این دستگاه‌ها به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که از درهای استاندارد عبور کنند و می‌توان آن‌ها را در یک اتاق به‌صورت خطی یا به‌شکل حرف L قرار داد. ما یک نقشه‌ی ساده‌ی چیدمان ارائه می‌دهیم که محل قرارگیری تجهیزات، جهت جریان کار و نیازهای اولیه‌ی خدماتی را نشان می‌دهد. تجهیزات در صورت وجود، از برق تک‌فاز استاندارد تغذیه می‌شوند و نیاز به ارتقای سیستم برق را کاهش می‌دهند. همچنین یک دفترچه‌ی راهنمای عملیاتی ساده با دستورالعمل‌های گام‌به‌گام تصویری و یک چک‌لیست ساده‌ی بهداشتی ارائه می‌شود. برای مشتریانی که نیاز به راهنمایی در زمینه‌ی نصب دارند، پشتیبانی ویدئویی از راه دور ارائه می‌شود. با وجود ابعاد کوچک، تجهیزات کشتارگاه مینیاتوری مرغ ما همان مقاومت در برابر خوردگی و عملکرد بهداشتی را که سیستم‌های بزرگ‌تر ما دارند، فراهم می‌کنند و اطمینان می‌دهند که حتی کوچک‌ترین تولیدکننده نیز بتواند مرغ سالم و باکیفیتی را برای مشتریان خود تولید کند.

سوالات متداول

بیشترین ظرفیت روزانه یک کشتارگاه کوچک مرغ چقدر است؟

خطوط کوچک ما بسته به پیکربندی و تعداد اپراتورها، روزانه ۱۰۰ تا ۵۰۰ قطعه مرغ را فرآوری می‌کنند. کوچک‌ترین سیستم‌ها برای استفاده در خانه‌های مزرعه‌داران و کسب‌وکارهای بسیار کوچک ایده‌آل هستند.
یک کشتارگاه کوچک کامل می‌تواند در فضایی به مساحت ۱۰۰ تا ۲۰۰ مترمربع جای گیرد. برخی از پیکربندی‌ها با برنامه‌ریزی دقیق چیدمان، می‌توانند در یک اتاق تقریباً ۵۰ مترمربعی نصب شوند.
بله. بسیاری از مشتریان ما مرغ‌های ذبح‌شده را به بازارهای محلی، رستوران‌ها و همسایگان عرضه می‌کنند. ما راهنمایی‌های اولیه‌ای درباره چیدمان ارائه می‌دهیم تا شما بتوانید الزامات محلی ایمنی غذا را برای فروش تجاری در مقیاس کوچک رعایت کنید.
بیشتر تجهیزات کشتارگاه‌های مینی از برق یکفاز استاندارد استفاده می‌کنند، بنابراین برای سیستم‌های برقی مسکونی و مزارع مناسب هستند. گزینه‌های شست‌و‌شوکننده با حرارت گازی نیز برای مکان‌هایی با ظرفیت برقی محدود در دسترس هستند.
بله. بسیاری از مشتریان ما با یک کشتارگاه مینی مرغ شروع می‌کنند و بعداً ظرفیت را با ارتقای شست‌و‌شوکننده و پرکننده یا افزودن یک سیستم نوار نقاله کوچک افزایش می‌دهند. ما طرح اولیه را با در نظر گرفتن امکان گسترش آینده طراحی می‌کنیم.

مقاله مرتبط

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

04

Jun

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

بازتعریف زیرساخت‌های کشتار برای مزارع پراکنده از نظر جغرافیایی: فرآوری طیور در مناطق منزوی همواره یک چالش لجستیکی بوده است. کشتارگاه‌های ثابت نیازمند سرمایه‌گذاری‌های سنگین، مسیرهای تجمع مرکزی و زنجیره‌های تأمین قابل اعتماد...
مشاهده بیشتر
آیا دستگاه سردکن طیور برای تأسیسات شما مناسب است؟

10

Jun

آیا دستگاه سردکن طیور برای تأسیسات شما مناسب است؟

درک اینکه یخ‌زنده طیور در واقع چه کاری انجام می‌دهد: دستگاه یخ‌زنده طیور صرفاً یک مخزن آب سرد نیست. بلکه یک سیستم تبادل حرارتی کنترل‌شده است که برای کاهش دمای لاشه‌های تازه خون‌کشیده‌شده از حدود سی و پنج درجه سانتی‌گراد به...
مشاهده بیشتر
تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

03

Jul

تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

تونل خون‌کشی: بیش از یک نوار نقاله در هر واحد پردازش طیور متوسط تا بزرگ، بخش خون‌کشی داستانی از انضباط کلی عملیات را روایت می‌کند. برخی از کارخانه‌ها خطوطی دقیق و تمیز را اداره می‌کنند که لاشه‌ها از طریق آن‌ها حرکت می‌کنند...
مشاهده بیشتر
بهینه‌سازی پیشرفته تجهیزات سفارشی کشتار مرغ

10

Jul

بهینه‌سازی پیشرفته تجهیزات سفارشی کشتار مرغ

ضرورت سفارشی‌سازی در فرآیند پردازش طیور خطوط پردازش طیور از فاصله دور شبیه به هم به نظر می‌رسند—حلقه‌ها، نوارهای نقاله، دستگاه‌های گرم‌کننده، دستگاه‌های کندن پر، و ایستگاه‌های خارج‌کردن احشاء. اما با نزدیک‌تر شدن تفاوت‌ها آشکار می‌شوند. یک کارخانه ظرفیت پردازش ۱۲۰۰۰ قطعه...
مشاهده بیشتر

بازخورد مشتریان درباره کشتارگاه مینی مرغ ما

سارا ميتچل

کشتارگاه مینی مرغ ما برای عملیات کوچک مزرعه‌مان کاملاً مناسب است. ما هر هفته حدود صد قطعه مرغ را برای مشتریان محلی خود فرآوری می‌کنیم و تجهیزات به راحتی حجم کار را مدیریت می‌کنند. پرکننده میزی ما در مقایسه با اندازه‌اش به‌طور غیرمنتظره‌ای مؤثر است و ساختار فولاد ضدزنگ آن تمیز کردن را آسان می‌سازد. این محصول ارزش عالی‌ای برای کسب‌وکار ریزی مانند ما ارائه می‌دهد.

فاطمه علی

من کسب‌وکار پردازش مرغی خود را با تقریباً هیچ تجربه‌ای آغاز کردم، اما تجهیزات کشتارگاه کوچک مرغ استنثام به‌قدری ساده‌اند که از اولین نمونه‌ها توانستم مرغان باکیفیتی را فرآورش کنم. پشتیبانی ویدئویی به من کمک کرد تا تمام تجهیزات را به‌درستی راه‌اندازی کنم. پس از چند ماه، پایه‌ای ثابت از مشتریان را ایجاد کرده‌ام و در حال حاضر دربارهٔ ارتقای خط تولید به ظرفیت بزرگ‌تر نیز فکر می‌کنم.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
دستگاه پرّه‌کش میزی با نتایج حرفه‌ای

دستگاه پرّه‌کش میزی با نتایج حرفه‌ای

هستهٔ اصلی یک کشتارگاه کوچک مرغ، دستگاه پرّه‌کش میزی است که حذف پرها را با سبک صنعتی و در یک طراحی فشرده انجام می‌دهد. انگشت‌های لاستیکی نرم با سرعت‌های قابل تنظیم چرخیده و پرها را به‌طور کامل و بدون پاره‌کردن پوست برداشته می‌کنند. این دستگاه آن‌قدر کوچک است که روی میز کار جای می‌گیرد، اما همزمان آن‌قدر قدرتمند است که قادر به پردازش چندین مرغ در هر بار عملیات است. ساختار استیل ضدزنگ تمیزکردن را آسان می‌کند و دیسک‌های قابل تعویض انگشتی امکان تعویض سریع آن‌ها را در زمان لزوم فراهم می‌سازد.
تانک غوطه‌وری دسته‌ای با کنترل دمای ترموستات

تانک غوطه‌وری دسته‌ای با کنترل دمای ترموستات

دمای ثابت و داغ برای حذف پرها به‌صورت تمیز بسیار حیاتی است. مخازن غوطه‌وری مرغ‌کشی کوچک ما دارای ترموستات‌های قابل تنظیم هستند که آب را در دمای ایده‌آل برای شل‌شدن پرها نگه می‌دارند. این مخزن برای پردازش محموله‌های کوچک طراحی شده است تا بازیابی سریع دما بین محموله‌ها امکان‌پذیر باشد. ساختار عایق‌بندی‌شده، اتلاف حرارت را کاهش می‌دهد و شیر تخلیه در کف مخزن امکان تخلیه کامل آب برای تمیزکاری را فراهم می‌سازد. مدل‌های الکتریکی و گازی این محصول برای تطبیق با شرایط مختلف تأمین انرژی موجود است.
ایستگاه خارج‌کردن احشاء با طراحی فشرده و ارگونومیک

ایستگاه خارج‌کردن احشاء با طراحی فشرده و ارگونومیک

با وجود مقیاس کوچک کشتارگاه مرغ‌های مینی، تکنیک مناسب خون‌کشی و خالی‌سازی احشاء برای کیفیت گوشت ضروری است. ایستگاه خالی‌سازی احشاء فشرده ما دارای سطح کار از جنس فولاد ضدزنگ با ارتفاع مناسب برای کار است و دارای نگهدارنده‌های یکپارچه برای ابزارهاست که چاقوها و قیچی‌ها را در دسترس آسان نگه می‌دارد. شیار پسماند، احشاء را به ظرف جمع‌آوری هدایت می‌کند و از تمیزی فضای کار اطمینان حاصل می‌کند. طراحی باز و بدون قاب امکان شست‌وشوی کامل را فراهم می‌کند و از تجمع آلودگی جلوگیری می‌نماید.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000