مسلخ دجاج مصغر: خط معالجة الدواجن المدمج بسعة ١٠٠–٥٠٠ طير/ساعة

+86-18866172299
جميع الفئات
مذبحة دجاج مصغرة فائقة التكثيف لاحتياجات المعالجة الدقيقة

مذبحة دجاج مصغرة فائقة التكثيف لاحتياجات المعالجة الدقيقة

مذبحة دجاج مصغرة من شركة تشوتشنغ ستانثام هي أصغر حل احترافي معالجة متوفر، ومصممة للمشاريع الصغيرة جدًّا، والمنازل الريفية، والمنتجين المتخصصين الذين يعالجون ما بين ١٠٠ و٥٠٠ طائر يوميًّا. وعلى الرغم من حجمها المصغر، فإن كل جهاز يُصنع من الفولاذ المقاوم للصدأ العادي المستخدم في الأغذية (نوع ٣٠٤) وبمعايير تصنيع مماثلة لتلك المُستخدمة في معداتنا الصناعية. وتتسع خطوط الإنتاج المصغرة في مساحة لا تتجاوز ١٠٠ متر مربع، ويمكن تشغيلها بواسطة شخصين إلى ثلاثة أشخاص فقط. ويتم التشغيل يدويًّا أو شبه آلي ببساطة ولا يتطلب أي تدريب تقني متخصص.
احصل على عرض أسعار

دراسة حالة

شركة عائلية تايلاندية تعالج دجاج السلالات التراثية

كانت شركة عائلية في تايلاند متخصصة في تربية سلالات الدجاج التراثية بحاجةٍ إلى مسلخ صغير للدجاج يمكنه التعامل مع أحجام يومية صغيرة مع معالجة دقيقة تحافظ على جودة اللحم. وقد قدمنا لها خط إنتاج صغير الحجم يتضمن جهاز صعق يدوي، وآلة غمر بالحرارة للكميات الصغيرة، وآلة نزع الريش المكتبية، ومحطة استخراج الأحشاء المدمجة. وتقوم العائلة بمعالجة طيورها بعناية فائقة تجاه كل جثة، لتزويد المطاعم الراقية ومحال الأغذية المتخصصة في بانكوك بلحم دجاج عالي الجودة وبأسعار مرتفعة.

سيدة كينية رائدة في مجال الأعمال تبدأ عمليات المعالجة من منزلها

بدأت سيدة رائدة أعمال في كينيا مشروعًا صغيرًا لتجهيز الدواجن من منزلها، حيث أنشأت مسلخًا صغيرًا للدجاج في غرفة مخصصة بجوار منزلها. وقمنا بتزويدها بمُسخّن دواجن يعمل بالغاز، وآلة يدوية لنتف الريش، وطاولة تجهيز من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي جميعها مصممة لتتناسب مع المساحة المحدودة. وتقوم هذه السيدة بتجهيز عدة عشرات من الطيور يوميًّا، وتزوّد الجيران والمتاجر المحلية بالدجاج المذبوح والمجهّز. وقد نما هذا المشروع الصغير تدريجيًّا ليوفّر دخلًا يدعم أسرتها الممتدة.

مزارع أسترالي صغير يجهّز منتجاته لصالح المجتمع المحلي

احتاج مزارع صغير في المناطق الريفية الأسترالية إلى مسلخ صغير للدواجن لتجهيز الدجاج الذي يربّيه في مزرعته لصالح مجتمعه المحلي، وفقًا لمعايير السلامة الغذائية الأساسية. وقمنا بتزويده بخط إنتاج مدمج يتضمّن مُسخّن دواجن كهربائي صغير، وآلة لنتف الريش على الطاولة، وخزان تبريد. ويقوم هذا المزارع بتجهيز كميات متواضعة أسبوعيًّا، ويبيع منتجاته مباشرةً للجيران وللمتسوقين في سوق المزارعين المحلي. وقد أصبح هذا المسلخ الصغير مصدرًا ذا قيمة كبيرة للمجتمع المحلي لإنتاج الدواجن محليًّا.

المنتجات ذات الصلة

مذبح دجاج صغير الحجم من شركة تشوجينغ ستانثام للصناعة والتجارة المحدودة، مصمم لأصغر عمليات المعالجة التجارية، ويُقدِّم جودة المعدات الاحترافية للمشاريع الصغيرة جدًّا. ونحن ندرك أنَّ مشغِّلي هذه المشاريع الصغيرة يواجهون احتياجاتٍ فريدة: فالمساحة محدودة للغاية، والميزانيات ضيِّقة، كما أنَّ المشغِّلين غالبًا ما يكونون أفراد عائلةٍ لا يمتلكون خلفية تقنية. ولذلك، تراعي معدات مذبح الدجاج الصغير الحجم هذه القيود من خلال أبعادها المدمَّجة، وسهولة تشغيلها، وسعرها المعقول، دون التفريط في جودة المواد التي تضمن سلامة الأغذية ومتانتها. وتُصنع كل آلة في مصنعنا الخاص في مدينة تشوجينغ بمقاطعة شاندونغ، باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع 304 المورَّد من شركة تيسكو (TISCO)، مع التحقق من محتوى النيكل فيه عبر تحليل طيفي ألماني (SPECTRO). ويشمل حزمة مذبح الدجاج الصغير النموذجي قمع ذبح يدوي أو جهاز صعق كهربائي صغير، وحوض غمر حراري لتنعيم الريش مزود بجهاز تحكُّم في درجة الحرارة، وآلة يدوية لنتف الريش مزوَّدة بأصابع مطاطية لينة، ومنضدة صغيرة لاستخراج الأحشاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومزوَّدة بمُثبتات أساسية للأدوات وماسورة لتصريف النفايات. ويُكمِل الخط حوض تبريد بالغمر أو ثلاجة صغيرة. وقد صُمِّمت جميع المعدات لتنظيفها يدويًّا، بسطوح أملس ونقاط تصريف سهلة الوصول. كما أنَّ أحجام الآلات مناسبة لعبور الأبواب القياسية، ويمكن ترتيبها إما على شكل خط مستقيم أو على شكل حرف L داخل غرفة واحدة. ونوفر رسمًا تخطيطيًّا بسيطًا يوضح أماكن تركيب المعدات، واتجاه سير العمليات، والمتطلبات الأساسية للمرافق. وتعمل المعدات على مصدر كهرباء أحادي الطور قياسي عند توافره، مما يقلل الحاجة إلى ترقية أنظمة الكهرباء. كما نزوِّد العميل بدليل تشغيل أساسي مرفق به تعليمات خطوة بخطوة مصوَّرة، وقائمة فحص بسيطة للتطهير. وللعملاء الذين يحتاجون إلى إرشادات تركيب، نقدِّم دعمًا مرئيًّا عن بُعد عبر الفيديو. وعلى الرغم من صغر الحجم، فإنَّ معدات مذبح الدجاج الصغير الحجم لدينا تقدِّم نفس مقاومة التآكل وأداء النظافة المتميز الذي تقدِّمه أنظمتنا الأكبر حجمًا، مما يضمن أن ينتج أصغر مشغِّلٍ دجاجًا مذبوحًا آمنًا وعالي الجودة لعملائه.

الأسئلة الشائعة

ما هي السعة اليومية القصوى لمسلخ الدجاج الصغير؟

تُعالِج خطوطنا الصغيرة ما بين ١٠٠ و٥٠٠ طائر يوميًّا، وذلك حسب التكوين وعدد العاملين. وأصغر الأنظمة مناسبة تمامًا للاستخدام المنزلي في المزارع والمشاريع الصغيرة جدًّا.
يمكن تركيب مسلخ صغير كامل داخل مساحة تتراوح بين ١٠٠ و٢٠٠ متر مربع. وبعض التكوينات يمكن تركيبها في غرفة واحدة تبلغ مساحتها نحو ٥٠ مترًا مربعًا، شريطة التخطيط الدقيق للمساحة.
نعم. فكثيرٌ من عملائنا يزودون الأسواق المحلية والمطاعم والجيران بالدجاج المذبوح. ونوفر إرشادات أساسية حول التخطيط لمساعدتكم على الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية المحلية الخاصة بالبيع التجاري على نطاق صغير.
تعمل معظم معدات المسلخ المصغر على تيار كهربائي أحادي الطور قياسي، مما يجعلها مناسبة لأنظمة الكهرباء السكنية والمزرعية. وتتوفر خيارات المغسِّل (سكالدر) الذي يعمل بالغاز للمواقع التي تفتقر إلى القدرة الكهربائية الكافية.
نعم. فكثيرٌ من عملائنا يبدأون باستخدام مسلخ دجاج مصغر، ثم يوسعون طاقته لاحقًا عبر ترقية المغسِّل (سكالدر) والمنقّر أو بإضافة نظام ناقل صغير. ونُصمِّم التخطيط الأولي مع مراعاة إمكانية التوسُّع في المستقبل.

مقال ذو صلة

كيف تنقل المسلخ المتنقِّل القدرة الإنتاجية مباشرةً إلى مزارع الدواجن النائية؟

04

Jun

كيف تنقل المسلخ المتنقِّل القدرة الإنتاجية مباشرةً إلى مزارع الدواجن النائية؟

إعادة تحديد بنية التجهيزات الخاصة بالذبح لتلبية احتياجات المزارع المنتشرة جغرافيًّا: كان تجهيز الدواجن في المناطق المعزولة دائمًا يشكِّل عبئًا لوجستيًّا كبيرًا. وتتطلَّب المسلخات الثابتة استثمارات رأسمالية ضخمة، وطرق جمع مركزية، وتوافر مرافق تبريد موثوقة...
عرض المزيد
هل تناسب معدة تبريد الدواجن منشأتك؟

10

Jun

هل تناسب معدة تبريد الدواجن منشأتك؟

فهم ما تفعله آلة تبريد الدواجن فعليًّا: ليست آلة تبريد الدواجن مجرَّد خزان ماء بارد. بل هي نظام منظم لتبادل الحرارة مُصمَّم لتبريد جثث الدواجن المذبوحة حديثًا من درجة حرارة تبلغ نحو خمسة وثلاثين درجة مئوية إلى...
عرض المزيد
كيف يحسّن معدات ذبح الدجاج المزودة بنفق نزيف مدمج كفاءة تصريف الدم؟

03

Jul

كيف يحسّن معدات ذبح الدجاج المزودة بنفق نزيف مدمج كفاءة تصريف الدم؟

نفق التصريف: أكثر من مجرد ناقل: ادخل أي مرفق متوسط أو كبير لمعالجة الدواجن، وستُظهر لك منطقة التصريف قصةً عن الانضباط العام للعملية. فبعض المصانع تشغّل خطوطًا مشدودة ونظيفة حيث تمر الجثث عبر...
عرض المزيد
تحسين متقدّم لمعدات ذبح الدجاج المخصصة

10

Jul

تحسين متقدّم لمعدات ذبح الدجاج المخصصة

ضرورة التخصيص في معالجة الدواجن: تبدو خطوط معالجة الدواجن متشابهةً عند النظر إليها من بعيد—أغلال، وناقلات، وأجهزة سلق، وأجهزة نزع الريش، ومحطات استخراج الأحشاء. ولكن عند الاقتراب أكثر، تصبح الاختلافات واضحة. فبعض المصانع تعمل بسعة ١٢٠٠٠ دجاجة في الساعة...
عرض المزيد

آراء العملاء حول مسلخ الدجاج المصغر الخاص بنا

سارة ميتشل

إن مسلخ الدجاج المصغر الخاص بنا مثالي لتشغيل مزرعتنا الصغيرة. فنحن نجهِّز ما يقارب مئة طائر أسبوعيًّا لعملائنا المحليين، وتتعامل المعدات مع هذا الحجم بسهولة تامة. والمنقّر الجدولّي فعّالٌ بشكلٍ مفاجئٍ بالنسبة لحجمه، كما أن هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف جدًّا. وهو قيمة ممتازة لمثل هذه المشاريع الدقيقة مثل مشروعنا.

فاطمة علي

بدأتُ عملي في مجال تجهيز الدواجن دون خبرة تقريبًا، لكن معدات مسلخ الدجاج المصغَّر من شركة ستانثام سهلة الاستخدام لدرجة أنني تمكَّنتُ من تجهيز طيور عالية الجودة منذ الدفعة الأولى. وساعدني الدعم المرئي (الفيديوهات) في إعداد جميع المعدات بشكلٍ صحيح. وبعد بضعة أشهر، نجحتُ في بناء قاعدة عملاء ثابتة، وأفكر بالفعل في الترقية إلى خط إنتاج أكبر.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000
آلة نزع الريش المحمولة على الطاولة مع نتائج احترافية

آلة نزع الريش المحمولة على الطاولة مع نتائج احترافية

تُعَدُّ آلة نزع الريش المحمولة على الطاولة حجر الزاوية في مسلخ الدجاج المصغَّر، حيث تؤدي عملية إزالة الريش على النمط الصناعي ضمن حزمة مدمجة. وتدور أصابع مطاطية لينة بسرعات قابلة للضبط لإزالة الريش تمامًا دون تمزق الجلد. وتتميَّز هذه الآلة بصغر حجمها بحيث يمكن وضعها على منضدة العمل، ومع ذلك فهي قوية بما يكفي لتجهيز عدة طيور في كل دفعة. كما أن تصنيعها من الفولاذ المقاوم للصدأ يسهِّل تنظيفها، بينما تسمح الأقراص القابلة للإزالة المزوَّدة بالأصابع باستبدالها بسرعة عند الحاجة.
خزان الغمر الجماعي مع تحكم حراري ب Thermostat

خزان الغمر الجماعي مع تحكم حراري ب Thermostat

يُعد الحفاظ على درجة حرارة ثابتة ومرتفعة أثناء عملية التسخين أمرًا بالغ الأهمية لضمان إزالة الريش بشكل نظيف. وتتميز خزانات التسخين الخاصة بمسلخ الدجاج المصغر لدينا بعدادات حرارية قابلة للضبط تحافظ على درجة حرارة الماء عند المستوى الأمثل لتليين الريش. وقد صُمّمت سعة الخزان لتناسب الكميات الصغيرة، ما يسمح باستعادة درجة الحرارة بسرعة بين كل دفعة وأخرى. كما يقلل التصنيع العازل من فقدان الحرارة، بينما يتيح صمام التصريف السفلي تفريغ الماء بالكامل لغرض التنظيف. ويتاح هذا الخزان بعدة طرازات تعمل بالكهرباء أو بالغاز، ليتلاءم مع مختلف ظروف التزويد بالمرافق.
محطة استخراج الأحشاء مدمجة ذات تخطيط إرجونومي

محطة استخراج الأحشاء مدمجة ذات تخطيط إرجونومي

ورغم الحجم الصغير لمسلخ الدجاج المصغر، فإن امتلاك تقنية سليمة لعملية استخراج الأحشاء يُعَد أمراً جوهرياً لضمان جودة اللحم. وتتميز محطة الاستخراج المدمجة لدينا بسطح عمل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومرتفعٌ إلى ارتفاع مريح للعامل، مع حاملات مدمجة للأدوات تُبقي السكاكين والمقصات في متناول اليد بسهولة. كما أن ماسورة التصريف الخاصة بالنفايات توجّه الأحشاء إلى حاوية جمع، مما يحافظ على نظافة منطقة العمل. ويساعد التصميم المفتوح للإطار على إمكانية غسل المحطة بالكامل بدقة، ويمنع تراكم الرواسب.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000