مسلخ دجاج صغير: خطوط معالجة مدمجة بطاقة إنتاج تتراوح بين ٥٠٠ و٣٠٠٠ طائر في الساعة

+86-18866172299
جميع الفئات
مذبحة دجاج صغيرة مدمجة للمشاريع الناشئة والعمليات المتخصصة

مذبحة دجاج صغيرة مدمجة للمشاريع الناشئة والعمليات المتخصصة

مذبحة دجاج صغيرة من شركة تشوشنغ ستانثام تقدّم قدرة احترافية على المعالجة ضمن مساحة مدمجة، ما يجعلها مثالية للمشاريع الناشئة، والعمليات القائمة على المزارع، ومورِّدي الأسواق المتخصصة. وتُعالِج خطوطنا المدمجة ما بين ٥٠٠ و٣٠٠٠ دجاجة في كل وردية، مع احتلالها مساحة لا تتجاوز ٢٠٠ متر مربع. وعلى الرغم من الحجم الأصغر، فإن كل جهاز يُصنع من الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع ٣٠٤ المستخدم في خطوطنا الصناعية، مما يضمن الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية وطول عمر الخدمة. كما أن التصميم الوحدوي يسمح باستثمار تدريجي، بحيث يمكن للمشغلين البدء بالوحدات الأساسية للمعالجة ثم إضافة السعة تدريجيًّا مع نمو الطلب.
احصل على عرض أسعار

دراسة حالة

مزارع عائلية في أوغندا تضيف معالجة في الموقع

كانت مزرعة دواجن عائلية في أوغندا ترغب في الانتقال من بيع الطيور الحية إلى توريد الدجاج المذبوح للأسواق المحلية. وقد قدمنا لها مسلخ دواجن صغيرًا مزودًا بمُسخّن دفعة، وآلة نزع الريش على سطح الطاولة، ومحطة إفراغ داخلية مدمجة تناسب مساحة مبنى خارجي موجود مسبقًا. وتُعالَج هذه الخطّة عدة مئات من الطيور يوميًّا بواسطة ثلاثة عاملين فقط. وخلال أشهر قليلة من التشغيل، نجحت المزرعة في الحصول على عقود توريد مع عددٍ من المطاعم وسوبرماركت محلي، ما أدى إلى تحسين هوامش ربحها بشكلٍ ملحوظ.

علامة تجارية فرنسية لدواجن عضوية تطلق منشأة على مستوى المزرعة

كانت علامة تجارية فرنسية لدجاج عضوي في المناطق الريفية بحاجة إلى مسلخ صغير للدجاج يمكنه معالجة طيور تربى في حظائر مفتوحة بحجم يومي متواضع، مع الالتزام بمتطلبات شهادة الزراعة العضوية الأوروبية. وقد قدمنا خط إنتاج يشمل الصعق الكهربائي، والغمر العكسي في الماء الساخن، والتبريد بالهواء، ومُصمَّم لمعالجة أبطأ وأكثر دقةً للحفاظ على جودة اللحم. ونجح المصنع في اجتياز تدقيق الشهادة العضوية، ويوفِّر الآن دجاجًا فاخرًا السعر لمزارع الأسواق المحلية ولتجار التجزئة المتخصصين في جميع أنحاء المنطقة.

تعاونية فلبينية تخدم عدة مزارع صغيرة

أقامت تعاونية دواجن في الفلبين مسلخًا صغيرًا للدواجن ليكون منشأة معالجة مشتركة لأكثر من عشرة مزارعين صغار. وقمنا بتصميم خط إنتاج مدمج يشمل منطقة استلام، وقاعة معالجة، وغرفة تبريد ضمن ميزانية محدودة. وتقوم التعاونية الآن بمعالجة الطيور القادمة من مزارع الأعضاء يوميًّا، مما حقَّق جودةً متسقةً فتحت الباب أمام شركات مشتري مؤسسية، ومن بينها برامج التغذية المدرسية وعقود توريد الوجبات للمستشفيات.

المنتجات ذات الصلة

مذبحة دجاج صغيرة تابعة لشركة تشوجينغ ستانثام للصناعة والتجارة المحدودة، تُقدِّم جودة التصنيع الصناعي لعمليات الإنتاج على نطاق صغير. ونحن ندرك أن المعالجين الصغار يمتلكون احتياجات مختلفة عن المصانع الصناعية الكبيرة؛ فالميزانيات محدودة، والمساحات ضيِّقة، وقد يكون لدى المشغلين خبرة فنية أقل. ولذلك، نصمِّم خطوطنا ذات النطاق الصغير انطلاقًا من مبادئ البساطة والموثوقية وسهولة الصيانة. ويتم تصنيع كل جهاز في مصنعنا الخاص في مدينة تشوجينغ بمقاطعة شاندونغ، باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304 المستورد من شركة TISCO، والذي يتم التحقق من جودته عبر تحليل طيفي ألماني (SPECTRO). ويتضمَّن خط مذبحة الدجاج الصغيرة النموذجي محطة علّاق حيّة يدوية أو شبه آلية، وجهاز صعق كهربائي، وقمع قتل أو جهاز قتل آلي، وحوض غمر أو غمر مستمر مع تحكُّم رقمي في درجة الحرارة، وآلة نزع الريش على سطح طاولة أو عمودية، ومنضدة لاستخراج الأحشاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومزوَّدة بمواقع لوضع الأدوات وممرات لتصريف النفايات. وتُكمَل هذه الخطوط بحوض غمر للتبريد المبدئي أو وحدة تبريد هوائية صغيرة. وتم تصميم جميع المعدات بحيث يمكن فكها يوميًّا وتنظيفها دون الحاجة إلى أدوات، مع لحامات ناعمة وأسطح مائلة تمنع تجمُّع المياه. ونوفر تشكيلات مرنة تتناسب مع المساحة المتاحة لديك، سواء كانت صومعة مُحوَّلة، أو مبنى مُنشأ خصيصًا، أو ركنًا في منشأة تخزين باردة قائمة بالفعل. ويقدِّم فريق هندستنا رسمًا تخطيطيًّا مخصصًا يوضح أماكن تركيب المعدات، واتجاه سير العمليات، ونقاط الاتصال بالمرافق. كما نزوِّد العملاء بدليل تشغيل مفصَّل، وخطة تنظيف دورية، وقائمة فحص صيانة مكتوبة بلغة إنجليزية واضحة. ولعملائنا الذين يمتلكون طواقم فنية محدودة، نقدِّم تدريبًا فيديويًّا عن بُعد ودعمًا في مرحلة التشغيل الأولي لضمان بدء التشغيل بسلاسة. وبفضل تركيباتنا في أكثر من ٥٠ دولة، لدينا خبرة واسعة في مساعدة المعالجين الصغار على تحقيق نتائج احترافية باستثمارات متواضعة.

الأسئلة الشائعة

كم عدد الطيور التي يمكن لمسلخ دواجن صغير أن يعالجها في اليوم الواحد؟

تتراوح طاقات خطوط الإنتاج المدمجة لدينا بين ٥٠٠ و٣٠٠٠ طائرٍ لكل ورديةٍ حسب التكوين. ونساعدك في اختيار السعة المناسبة استنادًا إلى الحجم الحالي للإنتاج والنمو المتوقع خلال السنوات القليلة المقبلة.
نعم. مصنوعة معداتنا من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304، ولها أسطح ناعمة وسهلة التنظيف. ونقدّم إرشادات تخطيطية لفصل منطقتي النظافة والقذارة، وهي الأساس الذي تقوم عليه شهادة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وشهادات الجهات الصحية المحلية.
يمكن تشغيل خط معالجة سعة ٥٠٠ طائر يوميًّا بواسطة ٣ إلى ٤ عمال. أما خط سعة ٢٠٠٠ طائر فيتطلب عادةً ٥ إلى ٧ عمال. ونقدّم إرشادات توزيع المهام لمساعدتكم على تخطيط القوى العاملة بكفاءة.
نعم. ويسمح تصميمنا الوحدوي بإضافة خزان غمر أكبر، أو صفوف إضافية لتنعيم الريش، أو أقسام ممتدة لحزام إزالة الأحشاء. ويمكننا أن نقدّم المشورة بشأن المكونات التي ينبغي اختيارها بسعة أكبر منذ البداية لتسهيل التوسّع المستقبلي بتكلفة فعّالة.
تحتاج إلى إمداد كهربائي موثوق، ومصدر ماء نظيف ذي ضغط كافٍ، ونظام ماء ساخن لغرض التسخين والتطهير، واتصال بمنظومة تصريف المياه العادمة. ونوفر مواصفات تفصيلية للمرافق خلال مرحلة التخطيط.

مقال ذو صلة

هل تناسب معدة تبريد الدواجن منشأتك؟

10

Jun

هل تناسب معدة تبريد الدواجن منشأتك؟

فهم ما تفعله آلة تبريد الدواجن فعليًّا: ليست آلة تبريد الدواجن مجرَّد خزان ماء بارد. بل هي نظام منظم لتبادل الحرارة مُصمَّم لتبريد جثث الدواجن المذبوحة حديثًا من درجة حرارة تبلغ نحو خمسة وثلاثين درجة مئوية إلى...
عرض المزيد
كيف يقلل نظام الذبح الميكانيكي للدجاج من كسر العظام مقارنةً بالطرق اليدوية؟

22

Jun

كيف يقلل نظام الذبح الميكانيكي للدجاج من كسر العظام مقارنةً بالطرق اليدوية؟

مشكلة كسر العظام التي لا يتحدث عنها أحد. ادخل أي مصنع متوسط الحجم لتجهيز الدواجن واسأل مدير ضبط الجودة عن أكبر مشكلة تواجهه. ومن المرجح أن يكون كسر العظام من بين أبرز هذه المشكلات. وليس المقصود هنا الكسور المعقدة الصارخة، بل...
عرض المزيد
كيف يحسّن معدات ذبح الدجاج المزودة بنفق نزيف مدمج كفاءة تصريف الدم؟

03

Jul

كيف يحسّن معدات ذبح الدجاج المزودة بنفق نزيف مدمج كفاءة تصريف الدم؟

نفق التصريف: أكثر من مجرد ناقل: ادخل أي مرفق متوسط أو كبير لمعالجة الدواجن، وستُظهر لك منطقة التصريف قصةً عن الانضباط العام للعملية. فبعض المصانع تشغّل خطوطًا مشدودة ونظيفة حيث تمر الجثث عبر...
عرض المزيد
تحسين متقدّم لمعدات ذبح الدجاج المخصصة

10

Jul

تحسين متقدّم لمعدات ذبح الدجاج المخصصة

ضرورة التخصيص في معالجة الدواجن: تبدو خطوط معالجة الدواجن متشابهةً عند النظر إليها من بعيد—أغلال، وناقلات، وأجهزة سلق، وأجهزة نزع الريش، ومحطات استخراج الأحشاء. ولكن عند الاقتراب أكثر، تصبح الاختلافات واضحة. فبعض المصانع تعمل بسعة ١٢٠٠٠ دجاجة في الساعة...
عرض المزيد

آراء العملاء حول مسلخ الطيور الصغير الخاص بنا

بيتر موانغي

وبصفتي معالجًا لأول مرة ولدي ميزانية محدودة، شعرتُ بالقلق من استثمار الأموال في المعدات. وقد كان حزمة مسلخ الطيور الصغير من شركة ستانثام معقولة التكلفة ومبنية بشكل احترافي. ووصلت المعدات مُعبأة جيدًا، وكانت عملية التركيب مباشرة وبسيطة بفضل الإرشادات المرئية التي قدّمتها الشركة، وبذلك تمكّنا من البدء في معالجة الطيور خلال أيام قليلة من تركيب النظام. وقد تجاوزت الجودة توقعاتي تمامًا بالنسبة لهذه التكلفة.

أنتوان دوبوا

كنا بحاجة إلى خط إنتاج صغير يمكن تركيبه في مبنى تخزين محول في مزرعتنا. وقد صمّم ستانثام تخطيطًا استفاد من كل متر مربع بكفاءة، مع الحفاظ على سير العمل المناسب. كما أن التصنيع من الفولاذ المقاوم للصدأ يجعل عملية التنظيف سريعة، أما التحكم الرقمي في درجة الحرارة في جهاز التسخين (سكالدر) فيضمن لنا نتائج متسقة في كل دفعة. وبعد اكتمال موسم تشغيل كامل، لا يزال كل شيء يبدو ويؤدي وظيفته كما لو كان جديدًا.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000
تصميم فعّال من حيث المساحة لعمليات ذات مساحة أرضية محدودة

تصميم فعّال من حيث المساحة لعمليات ذات مساحة أرضية محدودة

يجب على مسلخ الدجاج الصغير أن يُحسّن الإنتاج إلى أقصى حد من كل متر مربع. وتستخدم تخطيطات خطوطنا المدمجة تشكيلات تدفق العمل على شكل حرف U أو خطية، مما يقلل من حركة العاملين مع الحفاظ على فصلٍ واضح بين مناطق المعالجة الملوثة والنظيفة. وتم تصميم المعدات بمقاسات تناسب الطاقة الإنتاجية الصغيرة، مع عرض ناقل أضيق وأبعاد خزانات أكثر إحكاما، لتتناسب مع المباني الخارجية المُحوَّلة أو مخازن المزارع أو المرافق الصغيرة المصممة خصيصًا، دون المساس بجودة المعالجة أو معايير النظافة.
تشغيل مبسّط للفِرق غير التقنية

تشغيل مبسّط للفِرق غير التقنية

نقوم بتصميم معدات مسلخ الدجاج الصغيرة مع وحدات تحكم بديهية لا تتطلب خبرة هندسية لتشغيلها. وتُظهر شاشات العرض الرقمية لدرجة الحرارة درجة حرارة ماء الغمر والمبردات على الفور. وتتميز آلات النزع بالريش بمفاتيح بسيطة للتشغيل والإيقاف مع أقراص ضبط سرعة قابلة للتعديل. وتم ترتيب محطات استخراج الأحشاء وفقًا لمبادئ الإرجونوميكس، مع حاملات للأدوات وممرات لتصريف المخلفات وبخاخات غسيل في متناول اليد بسهولة. ويأتي كل جهاز مرفقًا ببطاقة مرجعية سريعة مغلفة توضح إجراءات التشغيل اليومي والإيقاف والتنظيف في خطوات بسيطة.
أسعار مباشرة من المصنع دون التنازل عن جودة المواد

أسعار مباشرة من المصنع دون التنازل عن جودة المواد

بما أننا نُصنِّع كل مكوِّن من مكوِّنات مسلخ الدجاج الصغير في مصنعنا الخاص، فإننا نلغي هامش الربح الذي يفرضه الموزِّعون ونمرِّر التوفير إلى عملائنا. وعلى الرغم من الأسعار المعقولة، فإننا لا نُهمِل أبداً جودة المواد المستخدمة. فجميع الأسطح التي تتلامس مع الأغذية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار 304 من شركة تيسكو (TISCO)، وقد تم التحقق من جودتها باستخدام تحليل الطيف الألماني (SPECTRO) لضمان احتوائها على نسبة نيكل تفوق ٨٪. وهذا يعني أن خط معالجة الدجاج ذا الحجم الصغير الخاص بك يقدِّم نفس مقاومة التآكل والأداء النظيف الذي تقدِّمه أنظمتنا الصناعية، ما يضمن لك خدمة موثوقة لسنوات عديدة.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000