معدات ذبح الدجاج | خطوط مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار ٣٠٤ مباشرةً من المصنع

+86-18866172299
جميع الفئات
حلول متكاملة لمجازر الدجاج من مصنّع مباشر من المصنع

حلول متكاملة لمجازر الدجاج من مصنّع مباشر من المصنع

مجزرة دجاج من شركة تشوتشنغ ستانثام تُسلَّم كمنشأة معالجة متكاملة، حيث تم تصميم كل جهازٍ وتصنيعه في مصنعنا الخاص. وعلى عكس شركات التجارة التي تستورد المعدات من مورِّدين متعددين، فإننا نتحكم في كامل عملية التصنيع، بدءاً من فحص الفولاذ الخام وانتهاءً باختبار التجميع النهائي. ويتم التحقق من فولاذنا المقاوم للصدأ من الدرجة 304 باستخدام جهاز التحليل الطيفي الألماني (SPECTRO) قبل التصنيع، لضمان جودة غذائية متسقة في كل مكوّن. وبفضل تركيباتنا في أكثر من 50 دولة، نقدّم دعماً شاملاً طوال دورة الحياة، بدءاً من تصميم التخطيط وانتهاءً بالخدمة الفنية ما بعد البيع.
احصل على عرض أسعار

دراسة حالة

رجل أعمال غاني يؤسس أول منشأة تجارية لمعالجة الدواجن

حدد رائد أعمال غاني فجوة في السوق المحلية فيما يتعلّق بالدجاج المُعالَج احترافيًّا، وطلب من شركتنا إنشاء مسلخ للدجاج. وقد قدّمنا له خطًّا كاملاً يتضمّن معدات التَّ Stunning والتسخين بالماء الساخن (Scalding) ونزع الريش (Plucking) والاستخراج (Evisceration) والتبريد (Chilling)، إلى جانب تصميم التخطيط العام للمشروع ودعم التركيب الميداني. وبدأ المرفق بتوريد الدجاج المذبوح والمجهّز إلى السوبرماركت والفنادق، محقِّقًا حصةً ملحوظةً من سوق الدواجن المُعالَجة محليًّا خلال السنة الأولى من تشغيله.

شركة بنغلاديشية تُحدِّث مرافقها لتلبية معايير التصدير

كانت إحدى شركات تربية الدواجن في بنغلاديش بحاجةٍ إلى ترقية مسلخ الدجاج الخاص بها للتأهل للحصول على شهادة التصدير إلى الأسواق الشرق أوسطية. وقمنا بتوريد خط معالجة جديد يتضمَّن محطة ذبح مُطابقة لمتطلبات الحلال، وعملية استخراج الأحشاء آليًّا، وتبريدًا سريعًا. وأعاد مهندسونا تصميم تخطيط المنشأة لفصل المناطق النظيفة عن المناطق الملوثة. واجتازت الشركة تدقيق التصدير بنجاح، وبدأت بشحن الدجاج المجمَّد إلى عدة دول خليجية، ما ساهم في توسيع قاعدة إيراداتها بشكل كبير.

تعاونية المزارع الكولومبية توحِّد عمليات المعالجة

تعاونية لمُربِّي الدواجن في كولومبيا دمجت عمليات المعالجة من عدة مزارع صغيرة على مستوى المزرعة في مسلخ واحد للدجاج. وقمنا بتصميم منشأة قابلة للتوسّع ومُجهَّزة بمعدات وحدية يمكن توسيعها تدريجيًّا مع انضمام المزيد من المزارع الأعضاء. وأدى التمركز في هذه العملية إلى تحسين السيطرة على النظافة، وتحقيق جودة أكثر اتساقًا للمنتج، وتخفيض تكلفة معالجة كل طائر مقارنةً بالنهج السابق المتفرق. وتزود التعاونية الآن سلاسل السوبرماركت الإقليمية تحت علامة تجارية موحَّدة.

المنتجات ذات الصلة

مذبحة دجاج تابعة لشركة تشوجينغ ستانثام للصناعة والتجارة المحدودة، وتمثل أكثر من عقدٍ من الخبرة المتخصصة في تصنيع معدات معالجة الدواجن. ومقر الشركة في مدينة تشوجينغ بمقاطعة شاندونغ بالصين، وهي مركزٌ معروفٌ عالميًّا لتصنيع آلات صناعة الأغذية. وتدير الشركة مرافق إنتاجها القياسية الخاصة بها، والتي تشمل قدرات داخلية كاملة مثل القطع بالليزر، والثني باستخدام التحكم العددي الحاسوبي (CNC)، واللحام الدقيق بتقنية القوس الكهربائي المحمي بالغاز الخامل (TIG)، وإنهاء السطح. ويبدأ تصنيع كل مذبحة دجاج نُسلِّمها بفولاذ مقاوم للصدأ من النوع 304 مستوردٍ من شركة TISCO، وقد تم التحقق من جودته بواسطة تحليل معدني ألماني باستخدام جهاز الطيف الضوئي (SPECTRO) لتأكيد محتوى النيكل بأكثر من ٨٪ ومحتوى الكروم بأكثر من ١٨٪. وهذه الموثوقية في المواد، جنبًا إلى جنب مع معايير التصنيع الصارمة التي نتبعها، تُنتج معداتٍ تتحمل سنواتٍ عديدة من عمليات الغسل اليومية عالية الضغط دون أن تتآكل أو تفقد كفاءتها. وتشمل حلول مذابح الدجاج التي نقدّمها سلسلة العمليات الكاملة لمعالجة الدواجن. فتصل الطيور الحية إلى محطة الاستلام والتعليق، ثم تدخل نفق التخدير الكهربائي الذي يضمن معالجتها بطريقة إنسانية تتوافق مع المعايير الدولية لرفاهية الحيوان. وبعد ذلك، تمر الطيور في محطة الذبح والتنقيط الآلية التي توجّه الدم إلى نظام جمع مخصص لضمان التخلص منه بطريقة صحية أو إعادة تدويره. ثم تمر الطيور عبر خزان التسخين المعاكس حيث تحافظ وحدات التحكم الرقمية التناسبية-التكاملية-التفاضلية (PID) على درجة حرارة الماء بدقة لتحقيق أفضل درجة من ترخّص الريش. وتقوم آلات النزع متعددة الصفوف المزودة بأصابع مطاطية لينة بإزالة الريش تمامًا مع الحفاظ على سلامة الجلد. أما قسم استخراج الأحشاء فيضم نظام نقل علوي مع محطات عمل مُصمَّمة وفق مبادئ الإرجونوميكيات لفتح الفتحة الشرجية، واستخراج الأحشاء، وفصل الأعضاء، والفحص البصري لتجويف الجسم. وبعد استخراج الأحشاء، تدخل الجثث إلى نظام التبريد الأولي الذي يخفض درجة الحرارة المركزية بسرعة إلى أقل من ٤ درجات مئوية، ما يحافظ على نضارتها ويطيل مدة صلاحيتها. ومن المعدات الاختيارية في نهاية الخط: أنظمة الوزن والتصنيف الآلية، والتغليف بالفراغ، وأنظمة غسل الصناديق. وتُجرى عملية تركيب كاملة واختبار تشغيلي شامل لكل مذبحة دجاج في مصنعنا قبل فكها وتعبئتها للشحن. كما نقدّم إشرافًا مباشرًا على التركيب في الموقع، وتدريب المشغلين، ودعمًا فنيًّا مستمرًّا لضمان تحقيق العملاء لقدرات الإنتاج المستهدفة منذ بدء التشغيل. وتشمل خدمات ما بعد البيع لدينا توريد قطع الغيار، وتشخيص الأعطال عن بُعد، وزيارات صيانة سنوية اختيارية. ولعملائنا الذين يبنون مرافق جديدة، نقدّم خدمات تصميم التخطيط الشاملة التي تشمل وضع المعدات، وتحسين سير العمل، وتخطيط المرافق، وتحديد مواصفات أنظمة الصرف. أما بالنسبة للمصانع القائمة، فنوفر حلول التحديث والتوسعة التي تتكامل بسلاسة مع البنية التحتية الحالية. وبفضل سجل حافل يمتد إلى أكثر من ٥٠ دولة، كسبت حلول مذابح الدجاج التي نقدّمها ثقة معالجي الدواجن، بدءًا من العمليات الصغيرة القائمة على المزارع ووصولًا إلى المنشآت الصناعية الكبيرة.

الأسئلة الشائعة

ما سعة مسلخ الدجاج التي أحتاجها لمشروعي؟

تعتمد السعة على إمدادك اليومي من الطيور وطلب السوق. وتُعالِج الخطوط المدمجة ما بين ٥٠٠ و٣٠٠٠ طائرٍ في كل وردية. بينما تتعامل الخطوط المتوسطة مع ما بين ٣٠٠٠ و٨٠٠٠ طائرٍ. أما الخطوط الصناعية الكبيرة فتُعالِج ما بين ٨٠٠٠ و٢٠٠٠٠ طائرٍ في كل وردية.
تتفاوت التكلفة وفقًا للسعة ومستوى الأتمتة والمعدات الاختيارية. ونقدّم عروض أسعار مفصلة بعد فهم متطلباتكم. وبما أن أسعارنا مباشرة من المصنع، فإنها لا تتضمّن هامش الربح الذي يُضافه الموزّعون، ما يوفّر قيمة تنافسية تتناسب مع الجودة المقدّمة.
نعم. فنحن نُهيئ محطة الذبح باتجاه مناسب، وزمن نزف كافٍ، وتصميم تصريف مناسب لضمان الامتثال لمتطلبات الحلال. كما نقدّم الوثائق ورسومات التخطيط لدعم طلبكم للحصول على شهادة الحلال.
نقدّم خدمات التشغيل الأولي عن بُعد عبر الفيديو، وتوجيهات تركيب في الموقع، وتدريب المشغلين، وتوريد قطع الغيار، والدعم الفني المستمر. ويستجيب فريقنا للاستفسارات خلال ٢٤ ساعة، ويمكنه إيفاد المهندسين عند الحاجة إلى دعم فني مباشر في الموقع.
يتم تجميع كل مسلخ للدجاج بالكامل واختبار تشغيله في مصنعنا. ونقوم باختبار المحركات وأنظمة التحكم وتنظيم درجة الحرارة والأداء الميكانيكي تحت ظروف التحميل قبل فكّه وتغليفه للتصدير.

مقال ذو صلة

كيف تنقل المسلخ المتنقِّل القدرة الإنتاجية مباشرةً إلى مزارع الدواجن النائية؟

04

Jun

كيف تنقل المسلخ المتنقِّل القدرة الإنتاجية مباشرةً إلى مزارع الدواجن النائية؟

إعادة تحديد بنية التجهيزات الخاصة بالذبح لتلبية احتياجات المزارع المنتشرة جغرافيًّا: كان تجهيز الدواجن في المناطق المعزولة دائمًا يشكِّل عبئًا لوجستيًّا كبيرًا. وتتطلَّب المسلخات الثابتة استثمارات رأسمالية ضخمة، وطرق جمع مركزية، وتوافر مرافق تبريد موثوقة...
عرض المزيد
هل تناسب معدة تبريد الدواجن منشأتك؟

10

Jun

هل تناسب معدة تبريد الدواجن منشأتك؟

فهم ما تفعله آلة تبريد الدواجن فعليًّا: ليست آلة تبريد الدواجن مجرَّد خزان ماء بارد. بل هي نظام منظم لتبادل الحرارة مُصمَّم لتبريد جثث الدواجن المذبوحة حديثًا من درجة حرارة تبلغ نحو خمسة وثلاثين درجة مئوية إلى...
عرض المزيد
ما هي المكونات الأساسية لمجموعة معدات الذبح الكاملة للدواجن بسعة ٢٠٠٠ طائر في الساعة؟

25

Jun

ما هي المكونات الأساسية لمجموعة معدات الذبح الكاملة للدواجن بسعة ٢٠٠٠ طائر في الساعة؟

المبنى المخصص لمعالجة ٢٠٠٠ طائر في الساعة: لا يقتصر توسيع عملية معالجة الدواجن إلى سعة ٢٠٠٠ طائر في الساعة على شراء إصدارات أكبر من نفس المعدات. بل يتطلب إعادة التفكير في تدفق العملية برمتها، بدءًا من استلام الطيور الحية وانتهاءً بالجثث المبردة. إن المصنع الذي يعمل...
عرض المزيد
كيف يحسّن معدات ذبح الدجاج المزودة بنفق نزيف مدمج كفاءة تصريف الدم؟

03

Jul

كيف يحسّن معدات ذبح الدجاج المزودة بنفق نزيف مدمج كفاءة تصريف الدم؟

نفق التصريف: أكثر من مجرد ناقل: ادخل أي مرفق متوسط أو كبير لمعالجة الدواجن، وستُظهر لك منطقة التصريف قصةً عن الانضباط العام للعملية. فبعض المصانع تشغّل خطوطًا مشدودة ونظيفة حيث تمر الجثث عبر...
عرض المزيد

آراء العملاء حول مسلخ الدجاج الخاص بنا

إمانويل كوفي

استثمرنا في مسلخ دجاج كامل من شركة ستانثام، وقد كان هذا أحد أفضل القرارات التجارية التي اتخذناها. وصل المعدات في الموعد المحدد، وكانت عملية التركيب سلسة بفضل وجود مهندس الشركة في الموقع، وبات بإمكاننا التشغيل بطاقة الإنتاج المستهدفة خلال أسابيع قليلة. ونوعية الفولاذ المقاوم للصدأ ممتازة، كما أن عملية التنظيف بين الورديات سريعة وشاملة.

أندريس غوتييريز

بعد مقارنة عدة مورِّدين، اخترنا شركة ستانثام لأنها تُصنِّع معداتها بنفسها بدلًا من الاستعانة بجهات خارجية. ويظهر الاتساق في الجودة بوضوحٍ عبر كل جهاز. وقد ظل خط إنتاجنا يعمل لأكثر من عامين مع الحاجة فقط إلى عمليات الصيانة الروتينية. كما أن فريقهم الفني سريع الاستجابة وذو كفاءة عالية عند حاجتنا لأي دعم.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000
التصنيع الداخلي لضمان اتساق الجودة عبر جميع الماكينات

التصنيع الداخلي لضمان اتساق الجودة عبر جميع الماكينات

وخلافًا للشركات التجارية التي تجمّع المعدات من مصانع متعددة غير معروفة المصدر، فإننا نُصنِّع كل المكونات الأساسية لمسلخ الدجاج داخل مرافقنا الخاصة. وبفضل هذه التكامل الرأسي، تُطبَّق نفس درجة الفولاذ المقاوم للصدأ 304، ونفس معايير اللحام، ونفس إجراءات ضبط الجودة على كل جهاز — بدءًا من جهاز التخدير وانتهاءً بالمبرِّد. والنتيجة هي خط إنتاجٍ تؤدي فيه جميع المعدات أداءً متسقًا وتتكامل مع بعضها بسلاسةٍ تامةٍ، دون وجود أي روابط ضعيفة.
التجميع والتشغيل التجريبي قبل الشحن يلغي المفاجآت أثناء التشغيل الأولي

التجميع والتشغيل التجريبي قبل الشحن يلغي المفاجآت أثناء التشغيل الأولي

قبل مغادرة أي مسلخ للدجاج مصنعنا، نقوم بتجميع الخط الكامل بالكامل وتشغيله في ظروف إنتاج مُحاكاة. ويتم التحقق من تزامن الناقلات، ومعايرة أنظمة التحكم في درجة الحرارة، واختبار جميع المحركات تحت الحمولة. ويُساعد هذا الاختبار الشامل قبل الشحن على اكتشاف المشكلات وحلها في ورشة عملنا، وليس في خط إنتاجكم، مما يقلل بشكل كبير من وقت التشغيل الأولي ويضمن أداء الخط وفق المواصفات المطلوبة منذ اليوم الأول.
خبرة عالمية في التركيب في أكثر من ٥٠ دولة

خبرة عالمية في التركيب في أكثر من ٥٠ دولة

وبفضل امتلاكنا لمرافق لذبح الدجاج في أكثر من ٥٠ دولة عبر إفريقيا وآسيا والشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية وأوروبا، فقد واجهنا وحللنا عمليًّا كل التحديات اللوجستية والتنظيمية والتشغيلية التي تفرضها المشاريع الدولية. وهذه الخبرة تعني أن بإمكاننا توقُّع المشكلات المحتملة قبل نشوئها، بدءًا من متطلبات الوثائق الجمركية وانتهاءً بتقلُّبات جهد المرافق المحلية، ما يضمن سير مشروعك بسلاسة بغض النظر عن موقعه.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000