Matoke ya kuzidisha ufanisi unapobadilisha vyombo vya kusonga kuku kutoka kwa njia ya kikundi hadi kwa njia ya mtiririko wa muda mrefu?

Maoni ya Kikundi na Mipaka Yake

Usindikaji wa kundi katika nguruwe mauaji ina historia ndefu, na kwa sababu nzuri. Ni rahisi, inahitaji udhibiti mdogo, na uwekezaji wa mtaji wa kuanza ni mdogo. Ndege huwasili, wanashughulikiwa kwa vikundi, na foleni huacha kati ya vikundi vya kusafisha, matengenezo, au kwa sababu tu lori linalofuata halijafika bado.

Lakini usambazaji wa kikundi huna gharama ya kujifunza ambayo haionekani katika orodha ya bei ya vifaa. Kila mzunguko wa kuanza-na-kwisha unaharibu nishati. Kila ubadilisho wa kikundi unazalisha muda wa kupumzika kwa wafanyikazi na vifaa. Na labda muhimu zaidi, usambazaji wa kikundi unafanya vigumu kudumisha ubora wa bidhaa kwa njia ya sawa kutoka kikundi kimoja hadi kingine kwa sababu masharti—joto la kupaka, kasi ya mstari, uchovu wa mfanyikazi—hutofautiana kati ya mzunguko.

Katika uendeshaji wa kuchomwa, vifaa vya kikundi vinaweza kuwa na maana wakati uhamisho wa kila siku ni chini ya kipimo fulani . Chini ya kiwango hicho, uokoa wa gharama za mali ya msingi ya vifaa vya kikundi unapunguza manufaa ya ufanisi wa uendeshaji ya mfumo wa kuendelea. Lakini wakati uhamisho huongezeka, hesabu inabadilika. Vifaa vya kuendelea vinapata manufaa kamili katika matumizi ya nishati, gharama za kazi, na ustabiliti wa bidhaa.

Nini Maabadiliko Ya Kuendelea Yanayotukia

Ukusafirisha wa kifua kikuu cha ndege kwa njia ya mtiririko wa muda mrefu unakomesha mapumziko kati ya vikundi. Ndege hujisafirisha kwa mstari kwa njia ya mtiririko unaosimama, na kila kituo kinachofanya kazi kwa kasi ya mara moja. Msimbo wa juu hausimami. Kifua kikuu cha kuchemsha kina joto la mara moja. Vifua vya kuchukua mbuzi vinavyoenda kwa kasi ya mara moja. Mstari wa kuchukua ndovu huendelea bila kupungua au kusimama kwa sababu ya kuanza na kumaliza kwa vikundi.

Hii inasikika rahisi, lakini maana yake ni kubwa sana. Mstari wa mtiririko wa muda mrefu unaweza kufanywa kwa uwezo wa kufanya kazi uliowekwa na kisha kuachwa kuendelea. Wafanyabiashara wanazingatia kuvumbua na kudhibiti ubora badala ya kubadilisha mara kwa mara kwa ajili ya vikundi vijavyo. Vyombo vinafanikiwa chini ya mabadiliko ya joto chini—kifua kikuu cha kuchemsha hakichemshwa upya kutoka kwenye baridi kati ya vikundi, na vifua vya kuchukua baridi havikotambuliwa na mafuriko ya giza ya bidhaa zenye joto.

Mapato ya ufanisi yanatokana na vituo vingi, lakini vya kubwa ni kupungua kwa muda wa kutishwa kati ya mikundi, ubora wa bidhaa unaofanana zaidi (ambao unamaanisha kuwa kuna mapinduzi kidogo na uchafuzi mdogo), na matumizi bora zaidi ya nguvu ya kazi. Badala ya wafanyikazi kusimama wakati wa kubadilisha mikundi, wanaendelea kushiriki katika mtiririko usio na mwisho.

Tazama ya Ukumbi wa Ukwenye

Mkijaji wa nyama ya kuku katika eneo la Midwest alibadilisha mfumo wa kufanya kazi kutoka kwa njia ya mikundi hadi mtiririko usio na mwisho takriban miaka moja na saba mwezi iliyopita. Shughuli hiyo ilikuwa inafanya kazi kwa njia ya mikundi kwa miaka kumi karibu, ikiprosesa ndege 80,000 kwa wiki kote kwa siku tano za uzalishaji. Mfumo wa mikundi ulihitaji dakika 45 ya kutishwa kati ya kila kifungo kwa ajili ya usafi na kusawazisha upya. Kwa kufanya mikundi sita kwa siku, hilo lilizidisha dakika 270 za muda usio wa kufanya kazi kila siku—karibu sawa na muda wa kazi kamili ya siku moja kila wiki.

Uhamisho kwa mtiririko wa mstari ulisubiri siku nyingi. Mahali pili lilipangwa upya katika mara mbalimbali, kuanzia sehemu ya kuchemsha na kuchukua pembe, kisha mstari wa kutoa ndoto, na mwishowe mfumo wa kuchafua. Mmiliki wa huduma alitoa msaada wa uhandisi kwenye mahali wakati wa usanidi na kuanzisha mfumo . Juma la kwanza la uendeshaji wa mstari ulikuwa una changamoto—kasi ya mstari ilipaswa kupunguzwa wakati wa kujifunza kwa wafanyikazi kwa ritmu mpya. Lakini juma la tatu, mstari ulikuwa unafanya kazi kwa uwezo wake wa kawaida na haja ya msaada wa wafanyikazi ilikuwa chini zaidi kuliko ilivyokuwa katika mfumo wa kikundi.

Uboreshaji wa ufanisi haukuwa tu kuhusu uwezo wa kufanya kazi. Mfumo wa mstari ulizalisha ubora wa mwili wa kipekee zaidi. Jimbo la kuchemsha lilikuwa lina hali ya joto ya kawaida kwa sababu hakukuwa na mabadiliko ya kuchemsha kwa kikundi cha kikundi. Timu ya kutoa ndoto iliripoti kuwa hakukuwa na uvunjaji wa nyama na tofauti kidogo katika umbo la bidhaa ya mwisho. Uboreshaji huu wa ubora ulikuwa na matokeo ya kushawishi kwa ukuwepo wa wingi zaidi na upungufu wa kuchukuliwa kama bia.

Picha ya Nishati na Kazi

Umatumizi wa nishati unasema hadithi wazi. Mifumo ya kikundi hupoteza joto kati ya mzunguko—kikombe cha kuchemsha kinakula, jengo linakula, na vitu vyote vinahitaji kuchemshwa tena kwa mzunguko ujao. Mfumo unaopitwa kwa muda mrefu unaendelea kushika joto lake la kufanya kazi wote siku ya uzalishaji. Tofauti inaweza kuwa kubwa, hasa katika miklima ya baridi ambapo joto la mazingira linapokuja nje ya mahali wakati wa kupumzika.

Kazi ndiyo mahali pa faida zinazojulikana zaidi. Mstari unaopitwa kwa muda mrefu unahitaji watu wachache kwa kila ndege anayotuzwa kwa sababu kazi inawekwa sawa kote katika muda wa kazi. Hakuna ongezeko la shughuli wakati wa kuanza kikundi kipya, wala hakuna kupungua wakati kinakwisha. Wakamandhari wanaweza kufanya kazi kwa mwendo unaosaidia kudumu badala ya kubadilishwa kati ya shughuli za haraka na wakati wa kupumzika.

Katika uendelezaji wa Midwest ulioelezewa awali, mshale ulipunguza wafanyikazi wa kufanya kazi kwa takriban asilimia 15 wakati ukuwepo wa ongezeko la uhamisho wa jumla. Wafanyikazi walio baki waliitisha kuwa waliishi na shida ya kimwili chini kwa sababu kazi ilikuwa ya kudumu badala ya kushuka na kupanda kwa haraka. Ubadilishaji wa wafanyikazi, ambao ulikuwa shida ya kudumu katika uuzaji wa nyama ya kuku, ulipungua kwa wazi katika miezi iliyofuata ubadilishaji.

Kutazama Ubora na Matokeo

Uboreshaji wa ubora wa bidhaa kutoka kwa mtiririko wa kudumu ni ngumu zaidi ya kuhesabia lakini si chini ya ukweli. Unapojifungua mstari wa kikundi, ndege wa kwanza kupita kwenye kikombe cha maji ya moto hawajapata matumizi sawa na wale wa mwisho. Hitaji la joto linabadilika. Uchungu wa mfanyikazi unapungua karibu mwisho wa kikundi. Vigezo hivi vinasababisha ukatili ambavyo huonekana katika bidhaa iliyotengenezwa.

Mzunguko wa kudumu hauondoa mabadiliko mengi haya. Parameta za kufanya kazi huendelea sawa kwa sababu mfumo umekanishwa kuhakikisha kwamba yataendelea hivyo. Matokeo ni kuosha kwa njia ya sawa zaidi, kuondoa mbawa kwa njia ya sawa zaidi, na kuondoa ndoto kwa njia ya safi zaidi. Kwa msafirishaji anayeuza kwa wateja wa biashara au huduma za chakula ambao wanatafuta vipimo vya kina, uwezekano huu una thamani halisi.

Mapatano ya ukuaji pia yanatokea. Badiliko kidogo katika kuosha lina maana ya kuvuruga ngozi kidogo. Kuondoa ndoto kwa njia ya sawa zaidi inamaanisha nyundo zisizoachwa na uchafuzi mdogo zaidi. Mapatano haya madogo kwa kila ndege hunong'onya kote kwa mara nyingi za ndege kwa siku. Mapatano ya ukuaji yanaweza kuwa sehemu ndogo tu ya asilimia, lakini kwenye mstari wa kufanya kazi kwa kasi ya juu, sehemu hiyo inawakilisha pesa nyingi mwishoni mwa mwaka.

Unapokuwa mtiririko wa kuendelea hauna maana

Ingawa mtiririko wa kuendelea una faida nyingi, si njia ya sahihi kwa shughuli zote. Mahali ambapo idadi ya ndama inazoeleka kwa siku ni chini ya idadi fulani, watumiaji wanaweza kupata gharama ya awali ya mfumo wa kuendelea ikiwa ya juu kuliko faida za uendeshaji. pia, vifaa vina bei ya juu, mienendo ni ya kisasa zaidi, na mahitaji ya usimamizi yanatofautiana.

Kuna pia swali la usambazaji wa ndama. Mtiririko wa kuendelea unafanya kazi vizuri zaidi unapokuwa ndama zinakuja kwa mtiririko unaotegemea. Ikiwa usambazaji ni usio na mpangilio—kama vile ndama zinakuja kwa mikundi kutoka kwa mashamba mengi yenye mpangilio tofauti—mtiririko wa kuendelea unaweza kusubiri ndama, ambayo huwadhoofisha lengo. Katika kesi hizo, mfumo wa kikundi kilichotengenezwa vizuri na mabadiliko ya kuvutia unaweza kufanya kazi bora kuliko mtiririko wa kuendelea ulio na ukosefu wa matokeo mara kwa mara.

Uamuzi hauna chaguo la mbili. Baadhi ya shughuli zinatumia njia ya mchanganyiko—mtiririko wa kudumu katika vitu vya msingi vya uwasilishaji (kutia kwa kuvunjika hadi kutoa ndani ya viungo) na usambazaji wa kikundi kwa uwasilishaji wa pili na upakiaji. Hii inaruhusu watawala kujipatia ubora na faida za nishati za mtiririko wa kudumu pale ambapo ni muhimu zaidi, wakijitunza uwezo wa kubadilisha katika shughuli za chini.

Kufanya Uboresho Ufanyike

Uhamisho kutoka kwa njia ya kikundi hadi mtiririko wa kudumu ni sawa na watu kama vile ni kwa vifaa. Wafanyabiashara waliofundiwa kwenye mfumo wa kikundi wanahitaji muda kujiadjust kwa mtiririko tofauti wa uzalishaji wa kudumu. Timu za usimamizi zinahitaji kujifundisha taratibu mpya—mfumo wa kudumu ina njia tofauti za kuvunjika na mpangilio tofauti wa usimamizi wa kuzuia uvunjivu.

Ushirika wa kufanikiwa na uboreshaji ni ule unaofanya mafunzo pamoja na vifaa. Wanawezesha watoa huduma kushiriki katika kuanzisha mfumo, kuwapa fursa ya kusimamia mstari chini ya usimamizi, na kuwapa wakati wa kujenga kumbukumbu mpya ya mwili. Pia wanadumisha matarajio ya busara—wiki ya kwanza ya uendeshaji wa kudumu haikutakuwa sawa na wiki ya kumi, na hii ni jambo la kawaida.

Mapato ya ufanisi kutoka kwa uendeshaji wa kudumu wa nyama ya kuku ni halisi, lakini hayakupatikana kwa kujitawala. Yanahitaji vifaa vya sahihi, uvamizi wa sahihi, mafunzo ya sahihi, na nidhamu ya uendeshaji wa sahihi. Kwa mashirika yanayopanga vitu hivi vizuri, faida inaonekana katika kiasi cha kuzalisha, ubora, na kiasi cha kuchukua kwenye akiba.

Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. inatoa suluhisho za kuchakua nyama ya kuku ambayo yanajumuisha mifumo ya kikundi hadi mifumo ya kuendelea kabisa, pamoja na msaada wa uhandisi unaosaidia vifaa kubadilisha hali yao bila kujali mahali ambapo wameanza.