Құс өбірлеу зауытының жобасы: HACCP-ға сай орналасу және жұмыс үдерісі

+86-18866172299
Барлық санаттар
Оптималды жұмыс үдерісі мен гигиенаны қамтамасыз ететін кәсіби тауық өлтіру зауытының жобасы

Оптималды жұмыс үдерісі мен гигиенаны қамтамасыз ететін кәсіби тауық өлтіру зауытының жобасы

Жақсы орындалған тауық өлтіру зауытының жобасы – тиімді және нормативті талаптарға сай құс етін өңдеудің негізі. Біздің инженерлік тобымыз тірі құсты қабылдаудан бастап, салқындатылған өнімді жіберуге дейінгі барлық аймақтарды қамтитын 2D және 3D кеңістіктік сызбаларды әзірлейді. Жобада ластанған және таза аймақтар физикалық кедергілер мен бір бағыттағы үдеріс арқылы қатаң бөлінеді, бұл аудиттің сәтсіздігіне әкелетін қосарланған ластануды болдырмауға мүмкіндік береді. Біз құрылысшыңызға сеніммен орындауға мүмкіндік беретін жалғыз координацияланған жоспарға еңісті еден талаптарын, су ағызу есептеулерін, коммуникациялардың трассаларын және жабдықтарды орналастыруды енгіземіз.
Баға сұрау

Іс-тәжірибе

Кениялық инвестор толық жобалау пакетін қолданып, бос жерден ғимаратты салады

Кениядағы жаңа инвестордың жер учаскесі мен бизнес-жоспары болса да, өңдеу орны болмады. Біз тауықтарды өлтіру зауытының толық дизайн жобасын бердік: архитектуралық жоспар, жабдықтарды орналастыру, коммуникациялық сипаттамалар және технологиялық процестің картасы. Жоба бастапқы кезеңде компактты жұмыс сызығын қамтиды және келешектегі өсу үшін кеңейту аумағын қалдырды. Зауыт біздің сипаттамаларымызға сәйкес салынды, жергілікті денсаулық органдарының тексеруінен өтті және құрылыс мерзімінің аясында өңдеу ісін бастады.

Индонезиялық зауыттың жобасын қайта жасау арқылы қиылысу арқылы ластану мәселелері шешілді

Индонезиядағы бар құс өңдеу зауыты таза және кір зоналары арасындағы араласу салдарынан тағам қауіпсіздігі бойынша екі рет қатарынан тексеруден өте алмады. Біз олардың құс өлтіру зауытының жоспарын қайта жобалауға қатыстық, оның нәтижесінде физикалық кедергілер енгізілді, қызметкерлер үшін жеке кіріс орындары құрылды және өнімдердің қозғалысы қайта құрылды, ол аймақтардың қиылысу нүктелерін жоюға мүмкіндік берді. Қайта жобаланған өндірістік объект келесі тексеруден өтіп, гигиенаға байланысты табылған кемшіліктерсіз өтті, сонымен қатар клиент тауардың сақталу мерзімінің белгілі дәрежеде жақсарғанын хабарлады.

Бразилиялық кооперативтің орталық өңдеу орталығын жобалауы

Бразилиядағы бір құс шаруашылығы кооперативі әртүрлі мүше шаруашылықтарын қызмет ететін жаңа орталық құс өлтіру зауытының жобасын тапсырды. Біз әртүрлі шаруашылықтардың топтары үшін арнайы қабылдау көзделері, масштабдалатын конвейерлік маршрутпен жабдықталған өңдеу цехы және іздеуге болатындай етіп бөлінген салқындату бөлмелері бар жоспар құрдық. Жоба келешекте кесу мен сүйектен босату цехын қосуға мүмкіндік береді. Кооперативтің құрылысы қазір басқа аймақтық өңдеу орталықтары үшін үлгі болып табылады.

Байланысты өнімдер

Тауық өлтіру зауытының жобасы – бұл әрбір сәтті өңдеу операциясының басталатын орны. Жучэн Стантхэм Индастри энд Трейд Ко., Лтд. компаниясы әлемдегі жобаларға 10 жылдан астам тәжірибеге ие болып, әрбір жасалатын өндірістік жобаға осы тәжірибесін қолданады. Бұл процесстің басталуы – сіздің күндік өткізу қабілетіңізге, қолжетімді жер учаскесіне немесе ғимарат өлшемдеріне, жергілікті реттеуші базаға және бюджет шектеріне сәйкес келетін егжей-тегжейлі кеңестерден басталады. Содан кейін біздің инженерлік тобы тірі құстарды қабылдаудан бастап, токтау, қанын алу, ыстық сумен шайылу, пернелерді алу, ішкі мүшелерді алу, салқындату және жіберу арқылы өнімнің толық ағысын көрсететін алғашқы жоспарлау нұсқасын әзірлейді. Жобада ластанған және таза аймақтарды физикалық қабырғалар, өткізу тесіктері мен әрбір ауысу нүктесінде киім ауыстыру бөлмелері мен аяқтарды шаятын орындары бар арнайы қызметкерлердің қозғалыс бағыттары арқылы қатаң бөлу қамтамасыз етіледі. Жабдықтарды орналастыру операторлардың жүріп өту қашықтығын және материалдарды тасымалдауды азайтуға бағытталған, бірақ санитариялық тазартуға қол жеткізу үшін жеткілікті аралық қалдырылады. Біз әрбір станциядағы су тұтыну көлеміне сәйкес су ағызу талаптарын есептейміз және су жиналмайтындай етіп едендің көлбеулігін белгілейміз. Коммуникациялық жоспарларда электр қоректендіру нүктелері, ыстық және салқын су қосылу нүктелері, сығылған ауа желілері мен қалдық су жинау бағыттары көрсетіледі. Вентиляция жобасы ыстық сумен шайылу мен жуу операцияларынан пайда болатын жылу мен ылғалды ескере отырып, ластанған аймақтарда таза аймақтарға қарағанда теріс қысымды сақтайтындай етіп шығару желілерін орналастырады. Жаңа ғимараттар салынатын жағдайда біз жергілікті цивильдік инженерлердің жергілікті ғимараттар кодына сәйкес өзгертулер енгізе алатын архитектуралық сілтемелі сызбаларды ұсынамыз. Бар ғимараттар үшін біз қолжетімді аумақ ішінде ең тиімді жоспарлауды жасаймыз. Біздің әрбір тауық өлтіру зауыты жобасында өлшемдері, қуат талаптары мен қосылу сипаттамалары көрсетілген егжей-тегжейлі жабдықтар тізімі беріледі, ол дәл бағалау мен сатып алу жоспарын құруға мүмкіндік береді. Біздің жобалау қызметі жабдықтарды сатып алған кезде қосымша төлемсіз ұсынылады және жабдықтарды таңдауға шешім қабылдау алдында кәсіби жоспарлау кеңесін қажет ететін клиенттер үшін жеке кеңес беру қызметі ретінде де ұсынылады.

Жиі қойылатын сұрақтар

Сіздер құс өлтіру зауытының жобасын жеке қызмет ретінде ұсынасыз ба?

Иә. Біз жабдықтарды сатып алу алдында кәсіби жоспарлауға қажетті клиенттерге жоспарлау қызметін жеке кеңес беру ретінде ұсынамыз. Жобалау пакетіне еден жоспарлары, жұмыс процесінің диаграммалары және коммуникациялық сипаттамалар кіреді.
Біз өнімді жобалау кезеңінде сіздің еліңіздің тамақ қауіпсіздігі бойынша нормаларын зерттейміз және аймақтарды бөлу, су ағызу, желдету және қызметкерлерге арналған құрылымдар талаптарын ескереміз. Сонымен қатар, сіздің рұқсат беру құжаттарыңызды растау үшін қажетті құжаттаманы ұсынамыз.
Иә. Біз бастапқы өңдеу сызығын қамтитын кезеңдік жобалар құрамыз және келешекте қосымша құрылымдар орналасатын аймақтарды анық көрсетеміз. Қосымша кеңістік қалдырып, келешекте кеңейтуге мүмкіндік беретіндей құрылымдардың коммуникациялық қосылуларын есептейміз, нәтижесінде кейіннен ірі қайта жасау қажет болмайды.
Бізге күндік өткізу қуатыңыз, қол жетімді аумақ өлшемдері немесе ғимараттың жоспары, құстың салмағының шегі, соңғы өнімдердің түрі және Халал немесе органикалық сертификаттау сияқты нақты сертификаттау талаптары қажет.
Алғашқы жоспарлау ұғымдары әдетте талаптарыңызды алғаннан кейін 5–7 жұмыс күні ішінде ұсынылады. Жобаның күрделілігіне байланысты толық құрылысқа дайын сызбаларды дайындау үшін 10–15 жұмыс күні керек.

Байланысты мақала

Құс суыту машинасы сіздің кәсіпорныңызға сәйкес келе ме?

10

Jun

Құс суыту машинасы сіздің кәсіпорныңызға сәйкес келе ме?

Птица шығару қондырғысының нақты қандай жұмыс істейтінін түсіну. Птица шығару қондырғысы – бұл тек суық су ыдысы емес. Бұл жаңадан ішкі мүшелері алынған тәжірибелі денелерді шамамен отыз бес градус Цельсийден ...
Көбірек қарау
Сағатына 2000 құс өңдеуіне арналған толық птица қабырғасындағы жабдықтар жиынтығының негізгі компоненттері қандай?

25

Jun

Сағатына 2000 құс өңдеуіне арналған толық птица қабырғасындағы жабдықтар жиынтығының негізгі компоненттері қандай?

Сағатына 2 000 құс өңдеуге арналған ғимарат. Құсты өңдеу операциясын сағатына 2 000 құс деңгейіне көтеру — бұл осындай құрылғылардың ірірек нұсқаларын сатып алу емес. Бұл — тірі қабылдаудан суытылған тәнге дейінгі барлық ағысты қайта ойлау. Бұл өндірістік орын жұмыс істейді...
Көбірек қарау
Қан ағысын тәжірибелі түрде өткізетін туннельі бар құрғақ тауық өлтіру жабдығы қан ағысының тиімділігін қалай жақсартады?

03

Jul

Қан ағысын тәжірибелі түрде өткізетін туннельі бар құрғақ тауық өлтіру жабдығы қан ағысының тиімділігін қалай жақсартады?

Қан ағысын тазалау тунелі: тек тасымалдағыштан көп нәрсе Кез келген орта немесе үлкен құс өңдеу кәсіпорнына кіріп, қан ағысын тазалау бөлімі оның жалпы тәртібі туралы әңгіме айтады. Кейбір зауыттарда таза, ұйымдастырылған желілерде тұтқындар...
Көбірек қарау
Тауық өлтіру жабдығының қосымша оптимизациясы

10

Jul

Тауық өлтіру жабдығының қосымша оптимизациясы

Құс өңдеу саласындағы жабдықтарды қолданысқа арнап дайындау қажеттілігі Құс өңдеу желілері қашықтан қарағанда ұқсас көрінеді — ілгіштер, тасымалдағыштар, ыстық суға шайғыштар, түктерді алып тастағыштар, ішкі мүшелерді алып тастау орындары. Бірақ жақынырақ барып қарағанда айырмашылықтар анық байқалады. Бір зауытта сағатына 12 000 б...
Көбірек қарау

Біздің құртқыш құстарды өлтіру зауытының жобасына клиенттердің пікірлері

Даниэль Мутуа

Stantham компаниясының құртқыш құстарды өлтіру зауытын жобалау қызметі бізді қымбатқа түсетін қателерден сақтады. Олардың инженерлері бастапқы ғимарат жобасында бірнеше технологиялық процестердің бұзылуына әкелетін ақауларды анықтады. Қайта жасалған жоба шектеулі аумағымызды максималды пайдаланды, сонымен қатар жабдықтар идеалды орналастырылды. Біздің денсаулық инспекторы оны «оның көрген ең жақсы жоспарланған шағын объектілерінің бірі» деп бағалады.

Марко Сильва

Біз дизайн жобасындағы егжей-тегжейлілік деңгейіне таң қалдық. Әрбір су ағызу орны, электр нүктесі және жабдықтардың орналасуы нақты көрсетілген. Біздің субподрядшы барлық сызбаларға сәйкес ғимаратты салды, сұрақтар немесе өзгерістер болмады. Жұмыс процесі ұтымды, санитариялық тазалықты қамтамасыз ету оңай, ал өндірістің бірінші күнінен бастап өнімділік тұрақты болып келеді.

Тегін баға сұрау

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада байланысады.
Электрондық пошта
Аты
Компания атауы
Ұялы телефон/WhatsApp
Хабарлама
0/1000
HACCP сәйкестігі үшін ластанған-таза аймақтарды бөлу

HACCP сәйкестігі үшін ластанған-таза аймақтарды бөлу

Кәсіби тауық өлтіру цехының дизайнының негізгі ерекшелігі – ластанған және таза өңдеу аймақтарының физикалық бөлінуі. Біздің жоспарларда тірі құстарды қабылдау, тұрақсыздану, қан айдау, ыстық суға салу және пернелерді алу ластанған аймақта орналасқан, ал ішкі мүшелерді алу, бақылау, суыту және жіберу таза аймақта орналасқан; олар толық биіктіктегі қабырғамен бөлінген. Қызметкерлер әрбір аймаққа жеке кіріс арқылы, қол жуу орындары мен аяқ шайыну орындары арқылы кіреді. Өнім аймақтар арасындағы ауа алмасуын болдырмау үшін қабырғадағы тесіктерге өтеді.
Оператордың қозғалысын азайтатын оптималды жұмыс процесі

Оператордың қозғалысын азайтатын оптималды жұмыс процесі

Тиімді құс өлтіру зауытының жобасы әрбір кезеңде артық қозғалысты азайтады. Біз құстардың үздіксіз алға қарай қозғалуын, артқа қарай қозғалмай және қалдық ағындарымен қиылыспай, логикалық өңдеу реті бойынша жабдықтарды орналастырамыз. Жұмыс орындары ортақ коммуникацияларға жеңіл қол жеткізілетіндей етіп орналастырылған, ал материалдарды дайындау аймақтары оларды тұтынатын станцияларға қатарлас орналасқан. Бұл эргономикалық тәсіл операторлардың шаршағыштығын азайтады, өндірістің тұрақтылығын арттырады және сапаны бақылау персоналы үшін бақылауды жеңілдетеді.
Дренаж және санитария негіз жобасына енгізілген

Дренаж және санитария негіз жобасына енгізілген

Тасымалдау жеткіліксіз болу құс өсіру орындарында аудиттің сәтсіздігінің негізгі себебі болып табылады. Біздің құс өбірлеу зауытының жобасы әрбір өңдеу аймағы үшін нақты тасымалдау есептерін қамтиды, ал едендің көлбеулігі толық су ағысы үшін дұрыс градиентте көрсетілген. Арналық тасымалдағыштардың орналасуы суы бірнеше станциядан жиналатындай етіп таңдалған, бірақ аймақтар арасында қиылысу ағысы пайда болмайды. Сонымен қатар біз қабырға мен еден қосылу орындарын радиусты қисықтықпен (көршілес бұрыштардың болмауы үшін) жасауды көрсетеміз, ол қалдықтардың жиналуын болдырмауға көмектеседі.

Тегін баға сұрау

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада байланысады.
Электрондық пошта
Аты
Компания атауы
Ұялы телефон/WhatsApp
Хабарлама
0/1000