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工場直販メーカーによる完全な家禽屠殺場ソリューション

工場直販メーカーによる完全な家禽屠殺場ソリューション

諸城スタントハム社の家禽屠殺場は、すべて当社自社工場で設計・製造された機械を備えた統合型処理施設として納入されます。複数のサプライヤーから機器を調達する貿易会社とは異なり、当社は原材料であるステンレス鋼の検査から最終組立試験に至るまで、全製造工程を一貫して管理しています。使用する304ステンレス鋼は、ドイツ製SPECTRO分析装置による検証を経てから加工されており、すべての部品において食品グレード品質の一貫性を確保しています。50カ国以上への納入実績を有し、レイアウト設計からアフターサービス技術支援に至るまで、ライフサイクル全体にわたるサポートを提供します。
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ケーススタディ

ガーナの起業家が国内初の商業用処理施設を設立

ガーナの起業家が、地元市場における専門的に処理された鶏肉製品に対する需要の空白に着目し、当社に鶏肉の屠殺施設の受注を依頼しました。当社は、 stunning(麻酔)、scalding(湯むき)、plucking(羽取り)、evisceration(内臓除去)、chilling(冷却)設備を含む一貫した生産ラインに加え、レイアウト設計および現地設置支援を提供しました。この施設は、スーパーマーケットおよびホテル向けに処理済み鶏肉の供給を開始し、操業初年度において地元の加工鶏肉市場で顕著なシェアを獲得しました。

バングラデシュの企業が輸出基準への適合に向けて設備をアップグレード

バングラデシュの鶏肉関連企業が、中東諸国への輸出認証取得に向けて屠殺施設のアップグレードを必要としていました。当社は、ハラール対応の屠殺ステーション、自動化された内臓除去装置、および急速冷却装置を備えた新規処理ラインを納入しました。当社のエンジニアは、清潔エリアと汚染エリアを明確に分離するよう施設のレイアウトを再設計しました。同社は輸出審査に合格し、複数の湾岸諸国へ冷凍鶏肉の輸出を開始、収益基盤を大幅に拡大しました。

コロンビアの農業協同組合が加工業務を一元化

コロンビアの養鶏農家による協同組合は、複数の小規模な農場レベルの処理作業を統合し、単一の養鶏屠殺施設を設立しました。当社は、組合員農場が増えるにつれて拡張可能なモジュール式設備を備えたスケーラブルな施設を設計しました。この中央集約型の運営により、衛生管理の向上、製品品質の一貫性の確保、および従来の分散型アプローチと比較して1羽あたりの処理コストの削減を実現しました。現在、この協同組合は地域のスーパーマーケットチェーンに統一ブランドで供給しています。

関連製品

諸城市スタンサム産業貿易有限公司が製造する家禽屠殺施設は、家禽処理設備の製造分野において10年以上にわたる専門的知見を有しています。中国山東省諸城市——同国を代表する食品機械製造拠点に位置し、当社はレーザー切断、CNC曲げ加工、高精度TIG溶接および表面仕上げを含む一貫した自社生産体制を備えた標準化された工場を運営しています。当社が納入するすべての家禽屠殺施設は、太原鋼鉄集団公司(TISCO)製の304ステンレス鋼を原材料としており、ドイツ製SPECTRO金属分析装置による検査で、ニッケル含有量8%以上、クロム含有量18%以上であることが確認されています。この素材の信頼性と当社の高水準な加工技術により、設備は日常的な高圧洗浄を長年にわたり繰り返しても腐食や劣化を起こしません。当社の家禽屠殺施設ソリューションは、処理工程全体をカバーしています。生きた鶏は受入・吊下げステーションに到着後、電気麻酔トンネルへと送られます。この装置は国際的な動物福祉基準に準拠し、人道的な処理を実現します。自動殺処理・放血ステーションでは、血液を衛生的に回収・処分するための専用集血システムへと導きます。その後、鶏は逆流式湯燗タンクを通過し、デジタルPID制御器により最適な羽毛剥離を実現するための正確な水温が維持されます。柔らかいゴム製指を備えた多列式羽取り機は、皮膚の損傷を防ぎながら羽毛を完全に除去します。内臓摘出工程では、作業員の負担を軽減する人間工学に基づいたワークステーションを備えた天井式コンベアーシステムを採用し、肛門開口、内臓摘出、臓器分離、体腔検査を効率的に行います。内臓摘出後、死体は予冷装置へと送られ、中心温度を迅速に4℃以下まで低下させることで鮮度を保ち、賞味期限を延長します。ライン終端には、自動計量・等級分け装置、真空包装装置、コンテナ洗浄装置などのオプション設備もご提供可能です。すべての家禽屠殺施設は、当社工場内で完全組立および試運転を実施した後、分解・梱包して出荷されます。また、現地での据付監督、オペレーター向けの操作訓練、継続的な技術サポートを提供しており、お客様が操業開始直後から目標生産能力を達成できるよう支援いたします。

よく 聞かれる 質問

私の事業に必要な養鶏屠殺施設の処理能力はどのくらいですか?

処理能力は、1日あたりの鶏の供給量および市場需要によって異なります。コンパクトラインでは、1シフトあたり500~3,000羽を処理可能です。中規模ラインでは3,000~8,000羽、大規模産業用ラインでは8,000~20,000羽を1シフトあたり処理できます。
費用は処理能力、自動化レベル、およびオプション設備によって異なります。お客様の要件を把握したうえで、詳細な見積もりをご提供いたします。当社の工場直販価格により流通マージンが不要となり、競争力のある価値を提供します。
はい。ハラール規準に準拠するため、適切な方向性、放血時間、排水設計を備えた屠殺ステーションを構成いたします。ハラール認証申請に必要な書類およびレイアウト図面もご提供いたします。
当社では、リモートによるビデオ試運転、現地での設置指導、オペレーター向けトレーニング、スペアパーツの供給、および継続的な技術サポートを提供しています。お客様からのお問い合わせには24時間以内にご対応いたします。
すべての家禽処理場は、当社工場にて完全組立および試運転を実施します。輸出のため解体・梱包を行う前に、モーター、制御システム、温度調節装置、および負荷条件における機械的性能を検証します。

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当社の家禽処理場に対する顧客レビュー

エマニュエル・コフィ

当社はスタンサム社から完全な家禽処理場を導入しましたが、これはこれまでに行った中で最も優れたビジネス判断の一つとなりました。設備は予定通りに到着し、同社のエンジニアが現地で設置をサポートしたため、スムーズな導入が実現しました。数週間以内に目標処理能力での操業を開始できました。ステンレス鋼の品質は非常に高く、シフト間の清掃も迅速かつ徹底的です。

アンドレス・グティエレズ

複数のサプライヤーを比較検討した結果、当社はスタンサム社を選定しました。同社はサードパーティから機器を調達するのではなく、自社で一貫して製造しています。各機器において品質の一貫性が明確に確認できます。当社の生産ラインは2年以上稼働しており、定期的な保守メンテナンスのみで運用されています。また、同社の技術チームは迅速かつ的確な対応が可能で、専門知識も豊富です。

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すべての機器で品質を均一に保つための自社製造

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複数の不明な工場から機器を調達・組み立てを行う貿易会社とは異なり、当社は鶏肉処理施設向けのすべての主要部品を自社工場で一貫して製造しています。この垂直統合体制により、スタンナーからチラーに至るまでのすべての機器において、同一の304ステンレス鋼材、同一の溶接基準、同一の品質管理手順が適用されています。その結果、全機器が一貫した性能を発揮し、シームレスに連携する処理ラインが実現され、信頼性の低い部分(ボトルネック)が一切存在しません。
出荷前の組立および試運転により、立ち上げ時の予期せぬ問題を未然に防止

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当社工場を出荷する前に、すべての家禽処理施設は完全に組み立てられ、模擬生産条件下で稼働試験が実施されます。コンベアの同期動作が確認され、温度制御システムは校正され、すべてのモーターは負荷下で試験されます。この包括的な出荷前試験により、問題はお客様の生産現場ではなく当社の作業場内で特定・解決されるため、据付工事期間が大幅に短縮され、ラインは初日から仕様通りに確実に稼働します。
50カ国以上にわたるグローバルな設置実績

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アフリカ、アジア、中東、ラテンアメリカ、ヨーロッパなど世界50か国以上で家禽処理施設の導入実績を持つ当社は、国際プロジェクトにおいて生じ得るほぼすべての物流・規制・運用上の課題に直面し、解決してきました。こうした経験により、通関書類の要件や現地の電源電圧の違いなど、発生する前に潜在的な課題を予見・対応することが可能であり、場所を問わずお客様のプロジェクトが円滑に進むことを保証します。

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