تجهیزات خط کشتار مرغ: ارتقای ماژولار برای بازده سرمایه‌گذاری

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
تعویض ایستگاه‌ها بدون تعویض کف

تعویض ایستگاه‌ها بدون تعویض کف

تجهیزات خط کشتار مرغ امکان ارتقای یک ایستگاه معیوب را برای کارخانه فراهم می‌کند، نه اینکه کل کف را دوباره بسازد؛ این امر سرمایه را حفظ کرده و در عین حال ظرفیت تولید را افزایش می‌دهد. ما اسکالدرها، پلاکرها، اُویسیراتورها و چیلرها را با ابعاد استاندارد تأمین می‌کنیم تا به‌راحتی در طرح‌های موجود جایگذاری شوند. قطعات استیل ضدزنگ در تماس با مواد غذایی، پاسیو شده و آماده شستشوی CIP هستند و الزامات مربوط به بازرسی ایمنی غذایی را برآورده می‌کنند. کارخانه‌ها گزارش داده‌اند که نصب یک پلاکر جدید، بازده خط را ۳ تا ۵ درصد افزایش داده است. قطعات یدکی از مراکز منطقه‌ای ظرف ۷۲ ساعت ارسال می‌شوند تا توقف‌های طولانی جلوگیری شود. خریداران پیش از سفارش، گواهی‌های کارخانه‌ای و نقشه‌های ابعادی را دریافت می‌کنند تا نصب اولیه بدون مشکل انجام شود. رویکرد ماژولار، نگهداری را از یک بحران به یک بهبود برنامه‌ریزی‌شده و کم‌ریسک برای افزایش ظرفیت تبدیل می‌کند. هنگامی که ظرفیت افزایش می‌یابد، ماژول‌های قابل اتصال به‌صورت بولت‌ون (پیچ‌و‌مهره‌ای) می‌توانند بدون نیاز به بازسازی بنیان‌ها، عملیات خنک‌سازی یا برش را اضافه کنند.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

کارخانه قدیمی در مکزیک

یک کارخانهٔ مکزیکی با ظرفیت ۱۲۰۰ قطعه مرغ در ساعت با افت کیفیت فزاینده‌ای ناشی از فرسودگی دستگاه پرکننده مواجه شده بود، اما بودجه‌ای برای جایگزینی کامل خط تولید در اختیار نداشت. ما یک دستگاه پرکنندهٔ جایگزین با ابعاد استاندارد تأمین کردیم که بدون نیاز به انجام کارهای ساختمانی، در قاب موجود نصب شد. بازده تولید چهار درصد افزایش یافت و میزان باقی‌ماندهٔ پرهای مرغ کاهش پیدا کرد؛ همچنین بازیابی محصولات درجهٔ A به ۹۵ درصد رسید. زمان ایست‌کاری در طول جایگزینی کمتر از هشت ساعت بود و در طول تعطیلی روز شنبه انجام شد. گواهی‌های کارخانه و نقشه‌ها قبل از ارسال دستگاه ارسال شدند، بنابراین نصب اولیه بدون مشکل انجام شد. تکنسین‌های محلی با حمایت ویدئویی ما دستگاه را نصب کردند. بازپرداخت سرمایه صرفاً از طریق افزایش بازده و بهبود درجهٔ محصول در عرض ۱۱ ماه انجام شد و نیاز به وام پنج‌ساله برای جایگزینی کامل خط تولید از بین رفت. صاحب کارخانه، کیفیت پایدار خروجی را عامل اصلی دسترسی به کانال فروش با ارزش‌تر در بازارهای خارجی دانست.

گسترش فرآورنده در مصر

یک فرآورندهٔ مصری با ظرفیت ۱۵۰۰ قطعه مرغ در ساعت، نیازمند افزایش ظرفیت خون‌کشی بود بدون آنکه سایر ایستگاه‌ها را جابه‌جا کند. واحد خون‌کشی ماژولار ما با ارتفاع نوار و کنترل‌های موجود تطبیق داشت و ظرفیت تولید را در تنها یک آخر هفته افزایش داد. آلودگی در میز باز کاهش یافت و نیاز به بازکاری را ۳۰ درصد کاهش داد. دیسک‌های اضافی در عرض سه روز از مرکز منطقه‌ای تأمین شدند، زمانی که نشانه‌های سایش ظاهر شد. این کارخانه بازسازی کامل خود را به مدت سه سال به تأخیر انداخت و سرمایهٔ آزادشده را صرف سردخانه کرد. خروجی آمادهٔ بازرسی، الزامات صادرات به منطقهٔ خلیج را برآورده کرد. بازگشت سرمایهٔ واحد اضافه‌شده در طی ۱۳ ماه حاصل شد و قطعات استاندارد، تمامی بازدیدهای خدماتی آینده را ساده‌تر کرد. گزارش‌های ماهانه نشان داد که این افزایش عملکرد در طول چرخه‌های مختلف پرورش مرغ و تغییرات آب‌وهوایی نیز پایدار باقی مانده است.

همکاری در اوکراین

یک تعاونی اوکراینی که به‌صورت ساعتی ۹۰۰ قطعه پرنده را فرآوری می‌کرد، به دنبال خرید یک سکالدر استیل ضدزنگ بود تا مخزن فرسوده‌ای را جایگزین کند که به دلیل عدم رعایت استانداردهای بهداشتی در بازرسی‌ها شکست خورده بود. سکالدر ما که قابلیت تمیزکاری درجا (CIP) را داشت، دقیقاً در فضای مورد نیاز نصب شد و اتصالات آب، برق و بخار آن با سیستم موجود هماهنگ بود؛ بنابراین انطباق با استانداردها تنها در یک شفت بازگردانده شد. درصد محصولاتی که به دلیل آسیب ناشی از سکالدینگ از رده‌بندی بالاتر خارج می‌شدند، از ۸ درصد به ۳ درصد کاهش یافت. زمان لازم برای تمیزکاری هفتگی نیز به دلیل صافی سطح دستگاه کاهش یافت. مرکز منطقه‌ای در اوج فصل تولید، عنصر گرم‌کنندهٔ جایگزین را ظرف ۷۲ ساعت تأمین کرد. بازگشت سرمایه در عرض ۱۰ ماه حاصل شد. اعضای همسایه نیز واحد مشابهی را انتخاب کردند و تعاونی خرید قطعات یدکی را متمرکز کرد تا هزینه‌های موجودی در تمام واحدها کاهش یابد. این ارتقاء حتی زودتر از زمان پیش‌بینی‌شده در گزارش اقتصادی ارائه‌شده به هیئت مدیره، هزینهٔ خود را جبران کرد.

محصولات مرتبط

تجهیزات خط کشتار مرغ باید با سطح کف شما هماهنگ باشد، نه اینکه مجبور شوید ساختمان خود را دوباره بسازید؛ به همین دلیل ما هر ایستگاه را با ابعاد استاندارد و تأسیسات منطبق طراحی می‌کنیم. خریداران پیش از سفارش، گواهی‌های کارخانه‌ای و نقشه‌های ابعادی را دریافت می‌کنند تا نصب مجدد بدون نیاز به اصلاحات اولیه انجام شود. مناطق تماس استیل ضدزنگ عبور از فرآیند پاسیویشن (Passivation) شده و آماده‌ی شست‌وشوی CIP هستند تا در بازرسی‌های ایمنی غذایی صلاحیت لازم را داشته باشند و تعهد ده‌ساله‌ی ما برای تأمین قطعات یدکی، در برابر فرسودگی و قدیمی‌شدن تجهیزات گارانتی می‌کند. مراکز منطقه‌ای ما قطعات فرسوده‌شونده را در عرض حداکثر ۷۲ ساعت در دسترس اکثر بنادر قرار می‌دهند تا توقف‌های غیر برنامه‌ریزی‌شده به حداقل برسند. پشتیبانی از راه دور از طریق ویدئو، اکثر اختلالات را در عرض یک روز رفع می‌کند. هنگامی که بعداً ظرفیت خط را گسترش می‌دهید، ماژول‌های قابل اتصال با پیچ و مهره، بدون نیاز به اجرای کارهای عمرانی، ظرفیت را افزایش می‌دهند. مهندسان ما برای بازرسی‌های سالانه در دسترس هستند تا بهداشت و زمان‌کارکرد مطلوب را در کنار رشد حجم تولید و اهداف صادراتی شما حفظ کنند. ما ابعاد هر ایستگاه را دقیقاً بر اساس ترکیب انواع مرغی که در خط پرورش می‌دهید تنظیم می‌کنیم، نه اینکه از ابتدا فرضیه‌ی عمومی و غیرشخصی از کاتالوگ را بر شما تحمیل کنیم.

سوالات متداول

آیا تجهیزات شما در خط تولید موجود من جای می‌گیرند؟

بله. ما ایستگاه‌ها را با ابعاد استاندارد و تأسیسات متناظر ساخته و قبل از ثبت سفارش، نقشه‌های ابعادی و گواهی‌های فنی را ارسال می‌کنیم؛ بنابراین اکثر نصب‌های عقب‌نگر (Retrofit) بدون نیاز به کارهای عمرانی یا بازچیدمان پرهزینهٔ کف و چیدمان فعلی خط تولید، به‌راحتی انجام می‌شوند.
اسکالدرها، کنده‌کننده‌ها، اُویسیراتورها و چیلرها هر یک به‌صورت جداگانه قابل تهیه هستند؛ بنابراین می‌توانید فقط ضعیف‌ترین بخش را اصلاح کنید، نه اینکه کل مسیر فرآوری را دفعه‌ای جایگزین نمایید. این رویکرد سرمایه را حفظ کرده و هزینهٔ ارتقا را در چند فصل پخش می‌کند.
مرکزهای انبار منطقه‌ای قطعات سایشی حیاتی را در فاصلهٔ حداکثر سه روز کاری از اکثر بنادر اصلی نگهداری می‌کنند؛ بنابراین خرابی یک دیسک یا عنصر گرمایشی معمولاً منجر به توقف کوتاه و برنامه‌ریزی‌شده نمی‌شود، نه اینکه باعث از دست رفتن هفته‌ها تولید و از دست دادن زمان‌های تحویل تعیین‌شده شود.
بله. ما نقشه‌های ابعادی و پشتیبانی ویدئویی از راه دور ارائه می‌دهیم تا تکنسین‌های محلی شما بیشتر نصب‌ها را انجام دهند؛ همچنین خدمات راه‌اندازی در محل برای نصب‌های کامل یا بازسازی‌های پیچیده‌ای که شامل تغییرات در شبکه برق یا سیستم کنترل و تأیید ایمنی می‌شوند، نیز در دسترس است.
مناطق تماس از فولاد ضدزنگ هستند که عبور از فرآیند پاسیویشن را پشت سر گذاشته‌اند و آماده‌ی شست‌وشوی CIP می‌باشند؛ همچنین ما گواهی‌های کارخانه‌ای (Mill Certificates) ارائه می‌دهیم تا ایستگاه اضافه‌شده بدون نیاز به بازسازی، از نظر ایمنی غذایی و بهداشت صادراتی مورد تأیید قرار گیرد. خروجی آماده‌ی بازرسی همچنین پشتیبانی از الزامات مستندسازی خریداران منطقه خلیج فارس و اتحادیه اروپا را فراهم می‌کند.

مقاله مرتبط

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

04

Jun

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

بازتعریف زیرساخت‌های کشتار برای مزارع پراکنده از نظر جغرافیایی: فرآوری طیور در مناطق منزوی همواره یک چالش لجستیکی بوده است. کشتارگاه‌های ثابت نیازمند سرمایه‌گذاری‌های سنگین، مسیرهای تجمع مرکزی و زنجیره‌های تأمین قابل اعتماد...
مشاهده بیشتر
سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

22

Jun

سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

مشکل شکستن استخوان که هیچ‌کس درباره‌اش صحبت نمی‌کند وارد هر کارخانه‌ی فرآوری طیور متوسطی شوید و از مدیر کنترل کیفیت بپرسید بزرگ‌ترین سردردش چیست. احتمالاً شکستن استخوان‌ها در رتبه‌های بالای این فهرست قرار دارد. نه شکستگی‌های پیچیده و واضح، بلکه...
مشاهده بیشتر
اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

25

Jun

اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

ساختمان برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت، مقیاس‌بندی عملیات فرآوری طیور به ۲۰۰۰ قطعه در ساعت تنها به معنای خرید نسخه‌های بزرگ‌تر از همان تجهیزات نیست. بلکه این امر مستلزم بازنگری در کل جریان فرآوری از زمان دریافت مرغان زنده تا تحویل لاشه‌های سرد شده است. کارخانه‌ای که...
مشاهده بیشتر
تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

03

Jul

تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

تونل خون‌کشی: بیش از یک نوار نقاله در هر واحد پردازش طیور متوسط تا بزرگ، بخش خون‌کشی داستانی از انضباط کلی عملیات را روایت می‌کند. برخی از کارخانه‌ها خطوطی دقیق و تمیز را اداره می‌کنند که لاشه‌ها از طریق آن‌ها حرکت می‌کنند...
مشاهده بیشتر

گواهی‌نامه‌های مشتری

ج. هررا

پلکر فرسوده‌ی ما باعث کاهش چهار درصدی بازده ما می‌شد، اما بازسازی کامل آن نیازمند وام پنج‌ساله‌ای بود که نمی‌توانستیم آن را تحمل کنیم. واحد جایگزین در کمتر از هشت ساعت در روز شنبه در قاب موجود نصب شد، بازده چهار نقطه افزایش یافت و سهم محصول درجه‌ی الف به ۹۵ درصد رسید. نقشه‌ها و گواهی‌های کارخانه‌ی تولید قبل از ارسال ارسال شدند، بنابراین نصب اولیه بدون مشکل انجام شد. بازپرداخت سرمایه در عرض ۱۱ ماه انجام شد و ما کاملاً از دریافت وام جلوگیری کردیم، در عین حال خط تولید را با اطمینان مدرن‌سازی کردیم. عملیات برش در ایستگاه بعدی با دریافت لاشه‌های تمیزتر، نیاز به اصلاح مجدد را در ایستگاه بعدی به‌طور قابل‌توجهی کاهش داد.

اُ. کوالنکو

به‌عنوان یک همکاری با ظرفیت ۹۰۰ پرنده در ساعت، مخزن شست‌وشوی خوردگی‌دیده‌ی ما به‌طور مداوم در بازرسی‌های بهداشتی شکست می‌خورد تا اینکه واحد استیل ضدزنگ آماده‌ی سی‌آی‌پی را نصب کردیم. این واحد بدون نیاز به تغییر در طرح‌بندی موجود و با تطبیق دقیق با امکانات فنی موجود، در یک شیفت به‌صورت کامل با استانداردهای بهداشتی انطباق یافت. نرخ ضایعات ناشی از آسیب‌های ناشی از شست‌وشو از هشت درصد به سه درصد کاهش یافت و زمان تمیزکردن هفتگی به‌طور چشمگیری کاهش پیدا کرد. مرکز توزیع در فصل اوج تولید، عنصر گرمایشی را ظرف ۷۲ ساعت ارسال نمود. بازگشت سرمایه در عرض ده ماه امکان متمرکزکردن خرید قطعات یدکی در سراسر مراکز عضو را فراهم کرد و هزینه‌ی موجودی را کاهش داد. ابعاد جمع‌شده‌ی این دستگاه امکان نصب آن را در سالن موجود بدون جابجایی هیچ ایستگاهی فراهم کرد.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
برای اولین بار و هر بار، به‌درستی نصب می‌شود

برای اولین بار و هر بار، به‌درستی نصب می‌شود

خریداران تجهیزات از شگفتی‌ها در طول نصب متنفرند، بنابراین ما قبل از برش هر سفارشی، نقشه‌های ابعادی و گواهی‌های کارخانه‌ای را ارسال می‌کنیم. ایستگاه‌ها بر اساس اندازه‌های استاندارد و با اتصالات برق و آب منطبق ساخته می‌شوند؛ به‌گونه‌ای که اکثر نصب‌های مجدد (Retrofit) بدون نیاز به انجام کارهای عمرانی یا تغییر در چیدمان خط تولید، در خط موجود قابل اجرا هستند. این برنامه‌ریزی، توقف ترسناک تولید را به یک کار دو روزه در آخر هفته تبدیل می‌کند. کارخانه‌ها از هزینه و ریسک بازسازی کامل کف سالن برای رفع ضعف یک ایستگاه جلوگیری می‌کنند. نتیجه این رویکرد، بهبودی کم‌ریسک و برنامه‌ریزی‌شده در ظرفیت تولید است که هم سرمایه و هم زمان‌بندی تولید — که مدیران تولید هر روز بر آن متکی‌اند — را حفظ می‌کند. ما اندازه هر ایستگاه را متناسب با ترکیب پرندگان شما تعیین می‌کنیم، نه اینکه فرضیه‌های عمومی و کاتالوگی را به شما تحمیل کنیم.
حفاظت از سرمایه، گسترش ارتقاء‌ها

حفاظت از سرمایه، گسترش ارتقاء‌ها

جایگزینی یک ایستگاه در هر زمان، به کارخانه اجازه می‌دهد تا بدون نیاز به وام پنج‌ساله‌ای که برای نصب یک خط کامل لازم است، ظرفیت تولید خود را افزایش دهد. معمولاً نصب یک قطعه جدید مثل چین‌کن یا بازکنندهٔ احشاء، بازده را ۳ تا ۵ درصد افزایش می‌دهد و هزینهٔ آن در عرض یک سال جبران می‌شود. صاحبان کارخانه هزینه‌های ارتقا را در طول فصول مختلف پخش می‌کنند، نه اینکه کل بودجه را روی یک پروژه خطرناک سرمایه‌گذاری کنند. قطعات یدکی به‌صورت استاندارد و مشترک باقی می‌مانند؛ بنابراین مدیریت موجودی در حین مدرن‌سازی تدریجی خط تولید، ساده باقی می‌ماند. فلسفهٔ ماژولار، هر بهبود آینده‌ای را برای نیروی کار محلی ساده و قابل اجرا نگه می‌دارد. کارخانه‌ها با سرعتی متناسب با جریان نقدی خود مدرن‌سازی می‌شوند، در حالی که همچنان به انتظارات فزایندهٔ خریداران و بازرسی‌ها پاسخ می‌دهند. هنگامی که ظرفیت افزایش می‌یابد، ماژول‌های اضافی (مثل سیستم‌های خنک‌کننده یا برش) بدون نیاز به بازسازی پی‌بندها یا فونداسیون‌ها به خط تولید متصل می‌شوند.
بازرسی‌ها بدون نیاز به بازسازی

بازرسی‌ها بدون نیاز به بازسازی

تجهیزات جدید نباید شکاف‌های جدیدی در رعایت مقررات ایجاد کنند؛ بنابراین هر ایستگاه با سطح پاسیو شده، ضدزنگ و آماده‌ی شست‌وشوی سیستمی (CIP) و همراه با گواهی‌نامه‌های کارخانه‌ای ارسال می‌شود. خروجی آماده‌ی بازرسی، الزامات ایمنی غذایی و بازرسی‌های بهداشتی صادراتی — از جمله مدارک مربوط به منطقه‌ی خلیج فارس و اتحادیه اروپا — را بدون نیاز به اصلاحات بعد از نصب برآورده می‌کند. کارخانه‌ها در همان شیفتی که دستگاه را نصب می‌کنند، رعایت مقررات را بازیابی یا بهبود می‌بخشند. سطح صاف و ضدزنگ همچنین زمان تمیزکاری روزانه را کاهش داده و نیروی کار مورد نیاز در مرحله‌ی شست‌وشو را کم می‌کند. صاحبان تجهیزات ایستگاهی دریافت می‌کنند که استانداردهای امروزی را برآورده می‌سازد و امکان انطباق با قوانین سخت‌گیرانه‌تر آینده را نیز تضمین می‌کند، زیرا بازارها در سال‌های آینده الزامات خود را سخت‌تر می‌کنند. تونل پاسیو‌سازی کارگاه، به تمام سطوح پایانه‌ای تأییدشده‌ی بهداشتی و ایمن از نظر غذایی می‌دهد.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000