Eine automatische Hähnchen-Entfernungsmaschine muss ohne manuelle Bedienung am Arbeitsplatz laufen, bleibt jedoch stets beobachtbar; daher entwickeln wir sensorgeführte Greifer und ein Live-Monitoring, das auf Ihre vorgesehene Durchsatzleistung abgestimmt ist, noch vor der Fertigung. Wir modellieren Ausfallraten bei der Entfernung, Wasserverbrauch, Antriebslast und Datenanforderungen und nehmen die Anlage nach einer Schulung der Bediener sowie einem unterzeichneten Abnahmetest in Betrieb. Edelstahl-Kontaktzonen werden zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit passiviert, und eine automatisierte Reinigung hält das System auditbereit. Das Bedienfeld übermittelt Daten zur Eingeweideentfernung und zum Entfernungsergebnis an Ihr MES zur vollständigen Rückverfolgbarkeit. Eine zehnjährige Ersatzteilgarantie schützt vor Obsoleszenz, und regionale Lagerstellen gewährleisten die Lieferung von Sensoren innerhalb von 72 Stunden. Bei steigendem Kapazitätsbedarf können passende Trommeln die Anlage erweitern, ohne dass die Fundamente neu verlegt werden müssen.