Die Noodsaaklikheid van Aanpassing in Voëlvleisverwerking Voëlvleisverwerkingslyne lyk van ’n afstand soortgelyk—skakels, rolbande, skilderders, plukkers, uitwisselingsstasies. Maar stap nader en die verskille word duidelik. Een aanleg verwerk 12 000 ...
BESKOU MEER
Die Bloedverwyderingstoonnel: Meer as Net ’n Rolband Loop enige medium-tot-groot voëlvleisverwerkingsaanleg binne, en die bloedverwyderingsgedeelte vertel ’n storie oor die algemene dissipline van die bedryf. Sommige aanlê verloop strak, skoon lyne waar kadawers deur ...
BESKOU MEER
Gebou vir 2 000 Voëls per Uur Om 'n pluimvee-verwerkingbedryf op te skaleer na 2 000 voëls per uur gaan nie net oor die koop van groter weergawes van dieselfde toestelle nie. Dit gaan oor die heroorweging van die hele vloei vanaf lewende ontvangs tot gekoelde karkasse. 'n Plantaan wat...
BESKOU MEER
Die probleem van beenskade wat niemand daaroor praat nie. Stap in enige middelgroot pluimvee-verwerkingseenheid en vra die gehaltebeheerbestuurder oor hul grootste kopseer. Die kans is groot dat beenskade naby die bokant van die lys sal wees. Nie die dramatiese saamgestelde breuke nie, b...
BESKOU MEER
Die Skildervenster: 'n Delikate balans tussen veeruitskraping en velintegriteit. Skildering is die brug tussen bloeding en plukking in 'n hoenderabbatoir. Die voëls beweeg deur 'n tenk met verhit water, en die hitte los die veerfollikels...
BESKOU MEER
Begrip van wat ’n gevogtelugter werklik doen ’n Gevogtelugtermasjien is nie bloot ’n yswaterbak nie. Dit is ’n beheerde termiese-uitruilstelsel wat ontwerp is om vers evisserede karkasse van ongeveer vyf-en-dertig grade Celsius af te koel na...
BESKOU MEER
Herdefinisie van slaghuisinfrastruktuur vir geografies verspreide landbouplaasies Die verwerking van gevogtel in geïsoleerde streke was altyd ’n logistieke hoofpyn. Vaste slaghuisse vereis groot kapitaaluitgawes, gesentraliseerde insamelingsroetes en betroubare...
BESKOU MEER
EN
