Машина для забою курей | Гуманна, відповідна нормам та високопродуктивна

Усі категорії

Гуманне забивання, відповідне вимогам запуску

Машина для забивання курчат розпочинає лінію з контролюваного гуманного оглушення та кровопускання, що відповідає законодавству щодо добробуту тварин і забезпечує якість м’яса на подальших етапах. Точне електричне або контролюване атмосферне оглушення заспокоює птицю перед чистим розрізом, зменшуючи боротьбу, ушкодження та розбризкування крові, що погіршує якість тушок. Харчовий нержавіючий сталь і герметичні приводи витримують мийку та проходять гігієнічні перевірки при першому відвідуванні. Продуктивність відповідає потужності лінії — від 500 до 3000 птахів на годину — з рівномірною й спокійною обробкою. Оператори відзначають більш чисте кровопускання та покращення частки тушок класу А, оскільки початковий етап виконано правильно. Ця станція, як правило, окуповується за рахунок зменшення зауважень щодо добробуту тварин і підвищення вартості тушок.

Отримати розрахунок

Вивчення випадку

Переробник у Німеччині

Німецький переробник, що дотримується суворих законів про добробут тварин, встановив машину для забою курчат із контролюваною електричною стунінг-обробкою замість ручного удару. Кількість кровоподібних плям та синяків різко зменшилася, а частка якості «А» на початку лінії зросла з вісімдесяти восьми до дев’яноста чотирьох відсотків. Нержавіюча станція пройшла офіційну перевірку щодо добробуту та гігієни з першого разу, маючи повний комплект документів. Пропускна здатність залишалася на рівні 2000 птахів на годину завдяки спокійній та рівномірній обробці, що зменшувала стрес у птахів. Термін окупності склав вісімнадцять місяців завдяки зменшенню кількості браку та відсутності зауважень щодо добробуту тварин. Ритейлер продовжив контракт, посилаючись на задокументований гуманний спосіб забою як умову для подальшого постачання.

Завод у Індонезії

Індонезійський птахофабричний комплекс хотів отримати машину для забою курчат, яка відповідала б потужності його лінії — 1200 птахів на годину — та відповідала зростаючим вимогам щодо благополуччя тварин у рамках експорту. Контрольоване знепритомлення скоротило тривогу та забруднення порівняно з ручними методами, підвищивши якість продукції на початковому етапі й забезпечивши дотримання галальних стандартів чистоти. Харчова нержавіюча сталь витримала вологу при мийці та пройшла аудит при першому візиті. Якість крововипускання покращилася, що зменшило кількість переделок, які раніше уповільнювали процес видалення внутрішніх органів. Термін окупності склав дев’ятнадцять місяців завдяки підвищенню якості продукції та успішному проходженню аудиту, і підприємство встановило таку саму установку на другу лінію. Місцеві техніки обслуговували її без потреби у зверненні до закордонних фахівців навіть у спекотний сезон.

Забійний цех у Чилі

Чилійський забійний цех, що модернізувався для експорту, обрав машину для вбивання курчат із точним оглушенням задля забезпечення як добробуту птиці, так і виходу продукції. Контрольований старт процесу зменшив ушкодження та забезпечив чистіше крововилив, у результаті чого частка туш класу А зросла з вісімдесяти семи до дев’яноста трьох відсотків. Ущільнені приводи та зони, готові до очищення за системою CIP, пройшли аудит при першому візиті з документально підтвердженими параметрами. Продуктивність залишалася стабільною — 1500 птахів на годину, а рівномірна обробка сприяла заспокоєнню птиці на лінії. Термін окупності склав двадцять місяців завдяки зменшенню кількості бракованих туш та більш плавній роботі наступних технологічних ділянок. Сусідні підприємства відвідали його як зразковий об’єкт для модернізації з дотриманням вимог щодо добробуту тварин.

ПОВ’ЯЗАНІ ТОВАРИ

ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

Вертикальна машина для видалення пера птиці, продуктивність 1000–10000 шт./год., з нержавіючої сталі марки 304, призначена для видалення пера курей, качок і гусей на бойні

ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

Контейнеризована мобільна лінія для забою курей, усе-в-одному компактне обладнання для забою та переробки птиці

ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

халяльна лінія для забою птиці, продуктивність 1000–4000 шт./год., автоматичне обладнання для переробки курей, качок і гусей

ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

Спіральна передохолоджувальна машина, автоматична водяна охолоджувальна установка для птиці на забійних підприємствах з курками, качками та гусями

Машина для забою курей задає тон усьому подальшому процесу, тому ми проектуємо контролюване знепритомлення та крововилит як спокійний і відповідний початок вашої лінії. Кожна станція використовує харчову нержавіючу сталь, герметичні приводи та задокументовані параметри електричного або контролюваного атмосферного знепритомлення, адаптовані до ваги птиці та годинної потужності. Ми проводимо випробувальні запуски перед відправкою та введення в експлуатацію з підписаним актом перевірки щодо добробуту тварин і гігієни, а також з навчанням операторів. Рівномірне й обережне поводження з птицею зменшує її опір, ушкодження (синці) та розбризкування крові, що призводить до зниження якості тушок і уповільнює процес потрошенні пізніше. Документація, готова до аудиту, задовольняє вимоги інспекторів ЄС, USDA, халяльних стандартів та інспекторів країн Перської затоки без необхідності модернізації обладнання. Гарантія на запасні частини тривалістю десять років захищає ваші інвестиції, а регіональні центри забезпечують швидкий доступ до зношуваних компонентів. Коли стандарти посилюються, наші інженери перевіряють ваші параметри, щоб початкова стадія залишалася відповідною вимогам і ви змогли зберегти доступ до ринку.

Поширені запитання

Чи це гуманно та законно?

Так. Контрольоване електричне або атмосферне оглушення заспокоює птицю перед чистим розрізом, що відповідає законодавству про добробут тварин і зменшує опір, ушкодження та розбризкування крові, які призводять до зниження якості туш.

Як це забезпечує якість м’яса?

Спокійне й рівномірне оброблення зменшує пошкодження та розбризкування крові в джерелі, підвищує якість передньої частини тушок до класу А та забезпечує більш чисте висічення, що дає птахів, які швидше проходять лінію, і потребують меншого доопрацювання на подальших етапах.

Чи відповідає це швидкості лінії?

Станція працює з продуктивністю 500–3000 птахів на годину, узгоджуючись із вашою лінією, і забезпечує стабільне оброблення, що підтримує сталу пропускну здатність та спокій на виробничій площі навіть у періоди пікових навантажень.

Чи пройде це аудит?

Зони з нержавіючої сталі, придатні для очищення методом CIP, а також задокументовані дані щодо благополуччя птахів і часу оброблення задовольняють вимоги інспекторів ЄС, USDA, Halal та країн Перської затоки без необхідності модифікацій або доопрацювання після встановлення.

Який термін окупності?

Більшість підприємств окуповують витрати на станцію протягом вісімнадцяти–двадцяти місяців за рахунок зменшення кількості бракованих тушок, відсутності зауважень щодо благополуччя птахів та покращення потоку на наступних етапах, що підвищує загальну ефективність лінії.

Пов'язана стаття

Jun

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

Перевизначення інфраструктури забою для географічно розосереджених ферм. Переробка птиці в ізольованих регіонах завжди була логістичною проблемою. Стационарні забійні цехи вимагають значних капітальних вкладень, централізованих маршрутів збору та надійної колекції...

ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Jun

Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

Температурний діапазон ошпарювання: делікатний баланс між відокремленням пір'я та цілісністю шкіри. Ошпарювання — це етап, що поєднує кровопускання та видалення пір'я на курчатинному забійному цеху. Птиця проходить через резервуар з нагрітою водою, і тепло послаблює фолікули пір'я...

ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Jun

Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

Проблема пошкодження кісток, про яку ніхто не говорить. Зайдіть у будь-який середній птахофабричний цех і запитайте менеджера з контролю якості про його найбільшу проблему. Шанси величезні, що пошкодження кісток посідатимуть одне з перших місць. Не драматичні складні переломи, а...

ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Jul

Як обладнання для забою курчат із вбудованим тунелем для крововипускання підвищує ефективність відтоку крові?

Тунель для крововипускання: більше, ніж просто конвеєр Зайдіть у будь-яке середнє або велике підприємство з переробки птиці, і ділянка крововипускання розповість історію про загальну дисципліну роботи. Деякі підприємства працюють чітко й охайно, де тушки рухаються через...

ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Відгуки клієнтів

К. Бауер

Згідно зі строгим законодавством у сфері благополуччя тварин ми замінили ручне забивання курчат машинкою для забивання курчат із застосуванням контролюваного електричного оглушення. Кількість синців та розбризкування крові зменшилася, що підвищило частку продукції вищого ґатунку (категорія А) з 88 до 94 % на передній лінії виробництва, а нержавіюча станція успішно пройшла аудит при першому відвідуванні з повним комплектом документації. Термін окупності склав 18 місяців завдяки зменшенню кількості продукції нижчого ґатунку та повному відсутності зауважень щодо благополуччя тварин, а ритейлер продовжив співпрацю, посилаючись на наш гуманний підхід як одну з умов поставки.

С. Віджая

На нашому підприємстві потужністю 1200 курчат на годину потрібна була машина для забивання курчат, щоб відповідати вимогам щодо благополуччя тварин у країнах-експортерах; контролюване оглушення скоротило боротьбу тварин і забруднення, підвищило ґатунок продукції на початку лінії та забезпечило дотримання вимог халяльної чистоти. Нержавіюча станція витримала вологе очищення в умовах високої вологості та успішно пройшла аудит при першому відвідуванні, а покращене відтинання крові зменшило необхідність повторної обробки під час евісеріації. Термін окупності в 19 місяців приніс покращення ґатунку продукції та результатів аудиту, після чого ми встановили таку саму станцію на другій лінії.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.

Електронна пошта

Ім'я

Назва компанії

Мобільний телефон / WhatsApp

Повідомлення

0/1000

машина для забою курей

машина для вбивства курей машина для забою курей лінія машин для забою курей високоякісна машина для забою курей

Початок визначає все інше

Машина для забою курчат — це те місце, де вирішується вартість тушок, оскільки спокійний і чистий початок забезпечує якість усіх наступних етапів. Контрольоване знепритомлення зменшує боротьбу, ушкодження та розбризкування крові, що призводить до зниження якості птиці та уповільнення процесу потрошування на подальших етапах. Оператори отримують рівномірну роботу, що забезпечує тихий робочий простір і стабільну роботу лінії. Якість на цьому початковому етапі посилюється на етапах обробки гарячою водою, видалення пера та сортування, значно підвищуючи загальну віддачу — набагато більше, ніж вказує власна вартість цієї станції. Власники розуміють, що станція забою — це не жорстке завершення лінії, а перша інвестиція у вищу якість тушок.

Благополуччя — це доступ до ринку

Автомат для забою курей — це перше запитання покупця, оскільки дотримання вимог щодо благополуччя тварин тепер є обов’язковою умовою для експорту та роздрібних контрактів. Документоване контролюване знепритомнення та кровопускання задовольняють вимоги інспекторів ЄС, USDA, халяль-стандартів та інспекторів країн Перської затоки без необхідності модернізації обладнання, що забезпечує збереження доступу до ринку в умовах посилення регуляторних вимог. Власники більше не ризикують отримати зауваження, які призводять до призупинення поставок, а натомість демонструють параметри, що дозволяють продовжувати контракти. Таким чином, ця установка окуповує себе завдяки збереженню доступу до ринку, а не лише завдяки кількості оброблених птахів. Саме так гуманне ставлення на початку виробничого процесу стає найдешевшим страховим забезпеченням для всього виробничого циклу щодо права на реалізацію продукції.

Спокійна підлога, чистий птах

Машина для забою курей, розроблена для рівномірної та бережної обробки, змінює атмосферу на всьому підприємстві. Птиця рухається спокійно, персонал працює на тихішій і безпечнішій станції, а тушка надходить на евісерування чистою й без подряпин. Запечатані приводи та нержавіюча сталь витримують мийку та проходять аудит при першому візиті, забезпечуючи відповідність вимогам щороку. Гарантія на запасні частини терміном десять років захищає інвестиції по мірі розширення лінії. Власники отримують станцію, яка окуповує себе завдяки зменшенню кількості бракованих продуктів і більш плавному функціонуванню виробництва від самого першого кроку.