เครื่องตัดไก่แบบอัตโนมัติ: การแปรรูปคุณภาพสูงสำหรับร้านขายเนื้อ

+86-18866172299
หมวดหมู่ทั้งหมด
ระดับช่างชำแหละโดยตรงที่เคาน์เตอร์

ระดับช่างชำแหละโดยตรงที่เคาน์เตอร์

เครื่องชำแหละไก่แบบมืออาชีพช่วยให้กระบวนการชำแหละเป็นไปอย่างแม่นยำและสม่ำเสมอ ณ เคาน์เตอร์ร้านค้า ซึ่งไก่ที่ผ่านการชำแหละแล้วจะขายได้ในราคาสูงกว่าปกติ และรูปลักษณ์ภายนอกคือปัจจัยสำคัญที่กำหนดราคา หน่วยงานขนาดกะทัดรัดที่ทำจากสแตนเลสสามารถดำเนินการล้างน้ำร้อน (scald), ถอนขน (pluck) และผ่าท้องเอาเครื่องในออก (eviscerate) ได้ภายในพื้นที่จำกัดที่วางหลังเคาน์เตอร์ โดยช่วยรักษาผิวหนังบางๆ ของไก่ไว้ไม่ให้ฉีกขาดจากการทำงานด้วยมือ ผลลัพธ์ที่ได้คือไก่ที่สะอาดและมีรูปลักษณ์น่าขาย ช่างชำแหละสามารถจำหน่ายได้ในวันเดียวกันด้วยอัตรากำไรที่สูงขึ้น โครงสร้างที่ผลิตจากวัสดุปลอดภัยสำหรับอาหารผ่านการตรวจสอบด้านสุขอนามัยตามมาตรฐานท้องถิ่นตั้งแต่ครั้งแรก และสามารถเช็ดทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาทีระหว่างการประมวลผลไก่แต่ละตัว ผู้ปฏิบัติงานเพียงหนึ่งคนสามารถควบคุมเครื่องได้หลังผ่านการฝึกอบรมระยะสั้น เจ้าของร้านรายงานว่าสามารถคืนทุนภายในหนึ่งปี จากยอดขายไก่ที่ผ่านการชำแหละแล้วในราคาพรีเมียม และเวลาที่ประหยัดได้จากการไม่ต้องถอนขนด้วยมือ
ขอใบเสนอราคา

กรณีศึกษา

ร้านชำแหละในประเทศไอร์แลนด์

ร้านขายเนื้อสัตว์ในไอร์แลนด์ที่จำหน่ายนกที่เลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติและผ่านกระบวนการชำแหละแล้ว ได้ติดตั้งเครื่องชำแหละไก่เพื่อแทนการถอนขนด้วยมือซึ่งเคยจำกัดปริมาณการขายในวันเสาร์ เครื่องขนาดกะทัดรัดนี้สามารถชำแหละนกแต่ละตัวได้ภายในสองนาที และพื้นผิวสแตนเลสผ่านการตรวจสอบจากเจ้าหน้าที่สาธารณสุขท้องถิ่นในการเยี่ยมชมครั้งแรกอย่างไม่มีปัญหา คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการยกระดับเป็นเกรดเอ เนื่องจากนิ้วมือที่ฝึกฝนมาอย่างดีช่วยหลีกเลี่ยงรอยฉีกขาดบนผิวหนังซึ่งลูกค้าเคยสังเกตเห็น ร้านจึงปรับราคาขายปลีกของนกที่ผ่านกระบวนการชำแหละแล้วให้สูงขึ้น และสามารถขายหมดทุกวันเสาร์เป็นส่วนใหญ่ ระยะเวลาคืนทุนเกิดขึ้นภายในเก้าเดือนจากการขายสินค้าพรีเมียม และร้านขายเนื้อสัตว์ยังเสนอให้บริการถอนขนและชำแหละให้กับเกษตรกรรายย่อยในบริเวณใกล้เคียง อีกสองร้านคู่แข่งในพื้นที่ได้สอบถามแหล่งที่มาของเครื่องนี้จากเขาหลังจากเห็นผลลัพธ์ที่ได้จากการวางสินค้าบนเคาน์เตอร์อย่างสะอาดเรียบร้อย

แผงขายสินค้าในเม็กซิโก

แผงขายสินค้าในตลาดเม็กซิโกต้องการเครื่องชำแหละไก่เพื่อเตรียมไก่ที่ยังมีชีวิตอยู่ให้ลูกค้าที่ต้องการผลิตภัณฑ์สดใหม่ หน่วยงานขนาดเล็กที่ทำจากสแตนเลสสามารถใช้ไฟฟ้าตามมาตรฐานทั่วไป และถอดขนออกได้อย่างสะอาดโดยไม่ทำให้ผิวหนังบางๆ ฉีกขาด ส่งผลให้ได้เนื้อไก่ที่มีคุณภาพดีและพร้อมจัดจำหน่าย แผงขายผ่านการตรวจสอบด้านสุขอนามัยของเทศบาลในการเข้าตรวจครั้งแรก และสร้างฐานลูกค้าประจำที่ซื้อสินค้าอย่างต่อเนื่อง ระยะเวลาที่ใช้ในการถอนขนด้วยมือลดลงร้อยละแปดสิบ ทำให้สมาชิกในครอบครัวมีเวลาว่างไปใช้กับการขายและการห่อสินค้าแทน ระยะเวลาคืนทุนเกิดขึ้นภายในสิบเดือน และความต้องการในช่วงเทศกาลก็สามารถตอบสนองได้โดยไม่จำเป็นต้องจ้างแรงงานเพิ่ม เครื่องทำงานเงียบมากจนแผงขายสามารถดำเนินการข้างๆ แผงขายอื่นในตลาดได้โดยไม่มีผู้ใดร้องเรียน

ร้านขายสินค้าเกษตรในออสเตรีย

ร้านขายสินค้าเกษตรแบบฟาร์มในออสเตรียที่จำหน่ายโดยตรงให้กับลูกค้า ต้องการเครื่องตัดไก่ที่ออกแบบมาสำหรับรองรับปริมาณไก่ 150 ตัวต่อวัน โดยมีการปฏิบัติอย่างนุ่มนวลต่อนกที่เลี้ยงไว้นานกว่าปกติ ถังหมุนทำความสะอาดขนได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำลายผิวหนังบางของนก ส่งผลให้อัตราส่วนของไก่เกรดเอเพิ่มขึ้นจาก 85 เปอร์เซ็นต์เป็น 93 เปอร์เซ็นต์ วัสดุสแตนเลสเกรดอาหารสามารถทนต่อการล้างทำความสะอาดทุกวันได้ และผ่านการตรวจสอบตามมาตรฐานระดับภูมิภาคในการเข้าตรวจสอบครั้งแรก ร้านค้าเรียกเก็บราคาพิเศษสำหรับไก่ที่ชำแหละและบรรจุภัณฑ์ที่ฟาร์มแห่งนี้เอง จนทำให้ฐานลูกค้าขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ระยะเวลาคืนทุนใช้เวลาเพียง 11 เดือน และเครื่องตัวเดียวกันนี้ยังคงใช้งานได้ดีมาจนถึงปัจจุบัน แม้จะผ่านหลายฤดูกาลแล้ว โดยต้องเปลี่ยนเฉพาะปลอกนิ้วเท่านั้น เจ้าของร้านจึงขยายธุรกิจไปสู่การชำแหละเป็ดด้วยการใช้โหมดการปฏิบัติแบบนุ่มนวลเดียวกันนี้

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เครื่องตัดไก่เป็นอุปกรณ์ที่วางไว้หลังเคาน์เตอร์ ซึ่งใช้สำหรับจำหน่ายนก ดังนั้นเราจึงออกแบบให้มีขนาดกะทัดรัด เงียบ และทำจากสแตนเลส เพื่อให้เหมาะสมกับพื้นที่ทำงานในร้านค้า แต่ละเครื่องสามารถดำเนินกระบวนการล้างน้ำร้อน (scalding), ถอนขน (plucking) และผ่าท้อง (evisceration) ได้ภายในพื้นที่ใช้งานที่จำกัด โดยมีระบบ “นิ้ว” ที่ปรับแต่งมาอย่างแม่นยำเพื่อปกป้องชั้นผิวหนังบางๆ ซึ่งลูกค้ามักตรวจสอบอย่างละเอียด เราทำการทดสอบการใช้งานจริงก่อนจัดส่ง และฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานของท่านพร้อมใบรับรองการตรวจสอบด้านสุขอนามัยที่ลงนามรับรอง ตัวเครื่องผลิตจากวัสดุที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร สามารถทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาทีระหว่างการแปรรูปนกแต่ละตัว และผ่านการตรวจสอบตามมาตรฐานท้องถิ่นได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ตรวจ ความเร็วในการทำงานสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามขนาดของนก ขณะที่แผ่นอะไหล่แบบถอดเปลี่ยนได้รวดเร็วช่วยลดเวลาหยุดทำงานให้น้อยที่สุด การรับประกันอะไหล่สำรองนานสิบปีช่วยคุ้มครองการลงทุนของท่านอย่างมีประสิทธิภาพ และศูนย์กระจายอะไหล่ระดับภูมิภาคช่วยให้ท่านเข้าถึงชิ้นส่วนที่สึกหรอได้อย่างสะดวก เมื่อกิจการขยายตัว ท่านสามารถเพิ่มเครื่องอีกหนึ่งเครื่องที่สอดคล้องกันเพื่อเพิ่มกำลังการผลิตเป็นสองเท่าโดยไม่จำเป็นต้องติดตั้งระบบไฟฟ้าหรือระบบท่อน้ำใหม่ ตัวแทนในพื้นที่ของเราจะสนับสนุนท่านด้านเอกสารเกี่ยวกับสุขอนามัยด้วย ทำให้เคาน์เตอร์ของท่านยังคงสอดคล้องกับข้อกำหนดที่เข้มงวดขึ้นเรื่อยๆ

คำถามที่พบบ่อย

เครื่องนี้วางหลังเคาน์เตอร์ของฉันได้หรือไม่

ได้ค่ะ เครื่องรุ่นสแตนเลสขนาดกะทัดรัดถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับพื้นที่ภายในร้านค้า โดยสามารถดำเนินกระบวนการทั้งการต้มน้ำร้อน การถอนขน และการผ่าซากได้ในพื้นที่จำกัด และใช้ไฟฟ้ากระแสปกติได้แม้จะติดตั้งไว้หลังเคาน์เตอร์ชำแหละที่ใช้งานจริง
การปรับแต่งนิ้วมือให้แม่นยำและควบคุมความเร็วอย่างนุ่มนวลช่วยป้องกันไม่ให้ผิวหนังของนกที่คัดแยกด้วยมือเกิดรอยฉีกขาด ซึ่งจะลดเกรดคุณภาพลง ส่งผลให้นกที่ผ่านกระบวนการเตรียมแล้วมีลักษณะพรีเมียมและสามารถจำหน่ายได้ในราคาสูงกว่าที่เคาน์เตอร์
ผ้าเช็ดทำความสะอาดที่ทำจากสแตนเลสปลอดภัยสำหรับใช้กับอาหารสามารถเช็ดทำความสะอาดเครื่องได้ภายในไม่กี่นาทีระหว่างการแปรรูปนกแต่ละตัว และผ่านการตรวจสอบด้านสุขอนามัยตามมาตรฐานท้องถิ่นตั้งแต่ครั้งแรกที่ใช้งาน ทำให้เคาน์เตอร์ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยโดยไม่จำเป็นต้องหยุดดำเนินการเป็นเวลานานทุกวันเพื่อทำความสะอาด
ร้านค้าส่วนใหญ่สามารถลดเวลาที่ใช้ในการคัดแยกขนนกด้วยมือลงได้ถึงร้อยละ 70 ถึง 80 ทำให้พนักงานชำแหละและสมาชิกในครอบครัวมีเวลาว่างไปใช้กับกิจกรรมอื่นๆ เช่น การขาย การห่อสินค้า และการให้บริการ แทนที่จะต้องเสียเวลาไปกับการถอนขนด้วยมือซึ่งน่าเบื่อหน่าย
เจ้าของร้านมักจะคืนทุนจากการลงทุนในเครื่องนี้ภายในหนึ่งปี โดยรายได้ที่เพิ่มขึ้นจากการจำหน่ายนกที่ผ่านกระบวนการเตรียมแล้วในราคาพรีเมียมและการประหยัดเวลาในการคัดแยกขนด้วยมือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดที่มีลูกค้าจำนวนมากในช่วงสุดสัปดาห์

บทความที่เกี่ยวข้อง

โรงฆ่าสัตว์แบบเคลื่อนที่สามารถนำศักยภาพในการแปรรูปไปยังฟาร์มสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลได้อย่างไร

04

Jun

โรงฆ่าสัตว์แบบเคลื่อนที่สามารถนำศักยภาพในการแปรรูปไปยังฟาร์มสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลได้อย่างไร

การกำหนดโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการฆ่าสัตว์ใหม่ เพื่อรองรับฟาร์มสัตว์ปีกที่กระจายตัวตามภูมิศาสตร์ การแปรรูปสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลมานานแล้วที่เป็นปัญหาด้านโลจิสติกส์อย่างมาก โรงฆ่าสัตว์แบบถาวรจำเป็นต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก เส้นทางการรวบรวมสินค้าแบบรวมศูนย์ และระบบการขนส่งที่เชื่อถือได้...
ดูเพิ่มเติม
เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

10

Jun

เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

เข้าใจว่าเครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลง (Poultry Chiller) นั้นทำหน้าที่อะไรกันแน่ เครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลงไม่ใช่เพียงแค่ถังน้ำเย็นธรรมดา แต่เป็นระบบแลกเปลี่ยนความร้อนแบบควบคุมอย่างแม่นยำ ซึ่งออกแบบมาเพื่อลดอุณหภูมิของซากสัตว์ปีกที่ผ่านการผ่าเอาอวัยวะภายในออกแล้ว จากประมาณสามสิบห้าองศาเซลเซียสลงมาสู่...
ดูเพิ่มเติม
เหตุใดอุณหภูมิในการลวกจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อประสิทธิภาพของการถอดขนในโรงเชือดไก่

17

Jun

เหตุใดอุณหภูมิในการลวกจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อประสิทธิภาพของการถอดขนในโรงเชือดไก่

ช่วงอุณหภูมิในการลวก: สมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างการหลุดออกของขนกับความสมบูรณ์ของผิวหนัง การลวกเป็นขั้นตอนเชื่อมระหว่างการปล่อยเลือดกับการถอดขนในโรงเชือดไก่ โดยสัตว์จะผ่านถังน้ำร้อน และความร้อนจะช่วยคลายรากขน...
ดูเพิ่มเติม
ระบบการชำแหละไก่แบบกลไกช่วยลดการหักของกระดูกได้อย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการด้วยมือ

22

Jun

ระบบการชำแหละไก่แบบกลไกช่วยลดการหักของกระดูกได้อย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการด้วยมือ

ปัญหาการหักของกระดูกที่ไม่มีใครพูดถึง ลองเดินเข้าไปในโรงงานแปรรูปสัตว์ปีกขนาดกลางแห่งหนึ่งแล้วถามผู้จัดการควบคุมคุณภาพเกี่ยวกับปัญหาใหญ่ที่สุดที่เขาเผชิญ ความเป็นไปได้สูงคือ ปัญหาการหักของกระดูกจะอยู่ในลำดับต้นๆ ไม่ใช่การหักแบบรุนแรงที่เห็นชัดเจน...
ดูเพิ่มเติม

ประกาศลูกค้า

B. O'Connor

ร้านค้าแบบปล่อยอิสระของเราเปลี่ยนการถอนขนด้วยมือเป็นเครื่องชำแหละไก่ และตอนนี้สามารถจัดการไก่แต่ละตัวได้ภายในสองนาที เครื่องสแตนเลสผ่านการตรวจสอบสุขอนามัยในครั้งแรกที่ตรวจสอบ ได้เกรดเอ ไม่มีรอยฉีกขาดที่ผิวหนัง และเราเพิ่มราคาขายที่เคาน์เตอร์จนเกือบขายหมดทุกวันเสาร์ ผลตอบแทนมาถึงภายในเก้าเดือน และตอนนี้เรายังรับชำแหละไก่ให้เกษตรกรรายย่อยใกล้เคียงด้วย ร้านค้าคู่แข่งสองแห่งถามหาที่มาซื้อเครื่องแบบเดียวกันหลังเห็นเคาน์เตอร์ที่สะอาดของเรา

L. Gutierrez

แผงตลาดของเราชำแหละไก่สดที่หน้างาน เครื่องชำแหละไก่นี้ใช้ไฟฟ้ามาตรฐาน กำจัดขนโดยไม่ทำให้ผิวหนังบางฉีกขาด และผ่านการตรวจสอบของเทศบาลในการตรวจสอบครั้งแรก ชั่วโมงการถอนขนด้วยมือลดลงแปดสิบเปอร์เซ็นต์ ทำให้เราสามารถโฟกัสกับการขายได้มากขึ้น และผลตอบแทนมาถึงภายในสิบเดือน เราสามารถรับมือกับความต้องการในช่วงเทศกาลโดยไม่ต้องจ้างพนักงานเพิ่ม และการทำงานที่เงียบสนิทช่วยให้เราทำงานใกล้ร้านค้าอื่นได้โดยไม่มีข้อร้องเรียน

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000
พรีเมียมที่เคาน์เตอร์

พรีเมียมที่เคาน์เตอร์

เครื่องตัดไก่แบบพรีเมียมเปลี่ยนเคาน์เตอร์ให้กลายเป็นศูนย์สร้างกำไร เนื้อไก่ที่ผ่านการชำแหละแล้วมีลักษณะสะอาด น่ารับประทาน และดูดีอย่างยิ่ง ซึ่งตรงกับสิ่งที่ลูกค้าตรวจสอบก่อนตัดสินใจจ่ายราคาสูงสำหรับผลิตภัณฑ์สดที่ผลิตจากฟาร์มโดยตรง นิ้วมือที่ปรับแต่งมาอย่างแม่นยำช่วยหลีกเลี่ยงรอยฉีกขาดของหนังที่เกิดจากการชำแหละด้วยมือ ทำให้ได้เนื้อคุณภาพเกรดเอและสามารถเรียกเก็บราคาสูงขึ้นได้ ร้านค้าขายหมดเร็วขึ้นและสร้างลูกค้าประจำที่กลับมาซื้อซ้ำเพราะความสม่ำเสมอของคุณภาพ นี่คือวิธีที่เครื่องขนาดเล็กที่วางอยู่หลังเคาน์เตอร์สามารถเปลี่ยนกระบวนการถอดขนให้กลายเป็นกำไรที่ร้านชำแหละเก็บไว้เอง แทนที่จะตกเป็นของผู้แปรรูปที่อยู่ไกลออกไป
พื้นที่ใช้สอยน้อย แต่ให้ประโยชน์มาก

พื้นที่ใช้สอยน้อย แต่ให้ประโยชน์มาก

เครื่องชำแหละไก่ถูกออกแบบให้มีขนาดเหมาะสมกับร้านค้า ไม่ใช่โรงงาน จึงสามารถวางไว้หลังเคาน์เตอร์ได้อย่างลงตัว ใช้ไฟฟ้าตามมาตรฐานทั่วไป และทำงานเงียบสนิทระหว่างลูกค้ามาใช้บริการ เครื่องรุ่นกะทัดรัดทำจากสแตนเลส สามารถทำกระบวนการลวก ถอนขน และผ่าเอาเครื่องในออกได้ทั้งหมด โดยไม่ยึดพื้นที่ทำงานมากเกินไป หรือรบกวนแผงขายข้างเคียง เจ้าของธุรกิจจึงสามารถควบคุมกระบวนการแปรรูปเองภายในร้านแทนที่จะส่งไก่ไปแปรรูปภายนอกแล้วเสียรายได้ส่วนเพิ่มจากการขายตรง ขนาดเล็กของเครื่องยังช่วยลดต้นทุนการติดตั้งและทำให้พนักงานทุกคนเรียนรู้การใช้งานได้อย่างรวดเร็ว ผู้ประกอบการจึงสามารถควบคุมห่วงโซ่มูลค่าทั้งหมด ตั้งแต่ไก่ที่ยังมีชีวิตจนถึงซากไก่ที่ขายออกไป ภายใต้หลังคาเดียวกัน
คืนทุนได้ที่ตลาด

คืนทุนได้ที่ตลาด

เครื่องตัดไก่แบบอัตโนมัติคืนทุนให้ตนเองผ่านสิ่งที่ร้านขายเนื้อได้รับ: ราคาไก่ที่ผ่านการแปรรูปแล้วในระดับพรีเมียม ชั่วโมงแรงงานที่ประหยัดได้จากการถอดขนด้วยมือ และความสามารถในการแปรรูปไก่ให้กับเพื่อนบ้านและเกษตรกรรายย่อย ส่วนใหญ่ร้านค้าจะคืนทุนเครื่องนี้ภายในหนึ่งปี โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่มียอดขายสูง ความมั่นคงด้านอะไหล่ที่รับประกันไว้เป็นเวลาสิบปีช่วยรักษาคุณค่าของเครื่องนี้ไว้ขณะธุรกิจเติบโตขึ้น จากนั้นเครื่องนี้จะยังคงสร้างผลตอบแทนต่อเนื่องไปเรื่อยๆ ทุกครั้งที่มีการจัดตลาดหรือเทศกาลต่างๆ โดยเปลี่ยนการซื้อครั้งเดียวให้กลายเป็นกำไรที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ซึ่งเพิ่มพูนขึ้นเรื่อยๆ กับทุกตัวไก่ที่ขายสดผ่านเคาน์เตอร์

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000