স্ট্যানথামের ১০,০০০ BPH হাঁস হত্যা লাইন: লিনই হুয়ায়া ফুড-এ ৪ মাস ধরে স্থিতিশীল অপারেশন

১৬ এপ্রিল, ২০২৬ তারিখে জুচেং স্ট্যানথাম ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড কো., লিমিটেড-এর প্রযুক্তিগত ও বিক্রয় দল লিনই হুয়ায়া ফুড কো., লিমিটেড-এর কাছে একটি আনুষ্ঠানিক সাইট ভিজিট করে। এই ভিজিটের উদ্দেশ্য ছিল স্ট্যানথাম কর্তৃক সরবরাহকৃত বৃহৎ আকারের হাঁস জবাই লাইনের একটি সম্পূর্ণ পরিদর্শন, কার্যকারিতা মূল্যায়ন এবং পরবর্তী বিক্রয় যোগাযোগ পরিচালনা করা। এই লাইনটি আনুষ্ঠানিকভাবে চালু হয়েছে চার পূর্ণ মাস ধরে, এই ঘণ্টায় ১০,০০০টি হাঁস জবাইয়ের ব্যবস্থা অবিচ্ছিন্নভাবে ও স্থিতিশীলভাবে পরিচালিত হচ্ছে, যা ডিজাইনকৃত ক্ষমতা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করছে এবং হুয়ায়া ফুড-এর দৈনিক প্রক্রিয়াকরণ ও বাজার সরবরাহকে সমর্থন করে এমন মূল উৎপাদন লাইনে পরিণত হয়েছে। এই সফল সহযোগিতার ক্ষেত্রটি স্ট্যানথাম-এর বৃহৎ আকারের পার্ক জবাই সরঞ্জামের ডিজাইন, নির্মাণ, ইনস্টলেশন ও কমিশনিং-এ শক্তিশালী দক্ষতা এবং আমাদের দীর্ঘমেয়াদী পরবর্তী বিক্রয় সমর্থন ক্ষমতার পূর্ণ প্রমাণ দেয়।

ডিজাইন, গবেষণা ও উন্নয়ন, উৎপাদন, বিক্রয়, ইনস্টলেশন এবং পরবর্তী বিক্রয় সেবা—এই সমস্ত ক্ষেত্রে একটি পেশাদার উৎস কারখানা হিসেবে স্ট্যানথাম দীর্ঘদিন ধরে মুরগি, হাঁস, হংস, কবুতর এবং টার্কি-এর জন্য উচ্চ-দক্ষতা, উচ্চ-স্বাস্থ্যবিধি এবং উচ্চ-নির্ভরযোগ্যতা সম্পন্ন মাংস কাটার সমাধান প্রদানে ফোকাস করে আসছে। হুয়ায়া ফুড-এর জন্য সরবরাহকৃত ১০,০০০ BPH হাঁস মাংস কাটার লাইনটি মধ্যম ও বৃহৎ মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য কাস্টমাইজড বৃহৎ স্কেলের একটি ব্যবস্থা, যা জীবিত পাখি ঝোলানো, স্টানিং (অজ্ঞান করা), স্কল্ডিং (গরম জলে ডুবানো), পালক অপসারণ, মৃতদেহ পরিবহন, এবং প্রি-চিলিং (পূর্ব-শীতলীকরণ) সহ সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াকরণ প্রবাহ কভার করে। সমস্ত যান্ত্রিক প্রক্রিয়াকরণ লিঙ্কগুলি স্বয়ংক্রিয় অপারেশন অনুসরণ করে, যা উৎপাদন দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে এবং উচ্চ-তীব্রতা সম্পন্ন কাজগুলিতে মানুষের হস্তক্ষেপ কমিয়ে দেয়। একইসাথে, অন্ত্র অপসারণ (ইভিসারেশন) এবং কাটিং-এর মতো মুখ্য প্রক্রিয়াগুলি বিশেষভাবে ডিজাইন করা মানব-অভিযোজিত (এরগোনমিক) কাজের স্টেশনগুলিতে দক্ষ শ্রমিকদের দ্বারা সম্পন্ন করা হয়। এই অর্ধ-স্বয়ংক্রিয় গঠনটি শুধুমাত্র উচ্চ আউটপুট নিশ্চিত করে না, বরং বাস্তব সময়ে গুণগত নিয়ন্ত্রণও অর্জন করে, যা খাদ্য নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা এবং উচ্চ-মানের হাঁসের পণ্যের জন্য বাজারের চাহিদা উভয়কেই সঠিকভাবে পূরণ করে।

সমগ্র সরঞ্জামটি খাদ্য-মহাদেশীয় গ্রেডের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা আন্তর্জাতিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ স্বাস্থ্য মানদণ্ডের সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ। এটি ক্ষয় প্রতিরোধী, সহজে পরিষ্কার করা যায়, কম শব্দ উৎপন্ন করে এবং দীর্ঘ সেবা জীবনের সুবিধা রয়েছে। ওভারহেড কনভেয়িং সিস্টেম, স্পাইরাল প্রি-চিলিং সিস্টেম, অটোমেটিক স্কল্ডিং ও ডিফিদারিং সরঞ্জাম এবং কাস্টমাইজড অপারেটিং ওয়ার্কস্টেশন সহ মূল উপাদানগুলি চার মাস ধরে প্রকৃত উৎপাদনের সময় চমৎকার স্থিতিশীলতা প্রদর্শন করেছে। লাইনটি ক্রস-কন্টামিনেশনের ঝুঁকি কার্যকরভাবে হ্রাস করে, মৃতদেহের অখণ্ডতা ও উৎপাদন হার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে এবং হুয়ায়া ফুডকে পণ্যের মান অপ্টিমাইজ করতে এবং উৎপাদন ক্ষতি কমাতে সহায়তা করে। অনুসরণীয় পরিদর্শনের সময় স্ট্যানথাম দল প্রতিটি সরঞ্জামের কার্যক্রমের অবস্থা, ক্ষতিগ্রস্ত অংশগুলি, সমন্বয়ের মাত্রা এবং উৎপাদন দক্ষতা একটি একটি করে পরীক্ষা করে, এবং সমস্ত ডেটা প্রত্যাশিত মানের সমান বা তার চেয়ে বেশি ছিল।

লাইনের মডুলার লেআউটটি একটি মসৃণ ও যুক্তিসঙ্গত প্রক্রিয়াকরণ প্রবাহ নিশ্চিত করার জন্য বৈজ্ঞানিকভাবে পরিকল্পিত করা হয়েছে। ম্যানুয়াল এভিসারেশন অঞ্চল, কাটিং অঞ্চল এবং স্বয়ংক্রিয় পরিবহন ব্যবস্থা ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত থাকায় উপকরণের আবর্তন সময় ব্যাপকভাবে হ্রাস পায় এবং সামগ্রিক উৎপাদন ছন্দ অপ্টিমাইজ করা হয়। গত চার মাসে, এই লাইনটি হুয়ায়া ফুডকে শ্রমিকদের কাজের চাপ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে, সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াকরণ চক্র সংক্ষিপ্ত করতে, পণ্যের একরূপতা ও স্থিতিশীলতা উন্নত করতে এবং বিভিন্ন আকারের অর্ডার মোকাবেলার জন্য নমনীয় উৎপাদন সময়সূচী পরিচালনার ক্ষমতা বজায় রাখতে সহায়তা করেছে। অনুসরণ পরিদর্শনের দিনে, সমগ্র লাইনটি পূর্ণ লোডে চালিত হচ্ছিল, যেখানে সরঞ্জামগুলি স্থিতিশীল ছিল, প্রক্রিয়াটি মসৃণ ছিল এবং উৎপাদন দল ও স্বয়ংক্রিয় ব্যবস্থার মধ্যে উচ্চ-দক্ষতাসম্পন্ন সহযোগিতা বিদ্যমান ছিল—যা স্ট্যানথামের সরঞ্জামের বাস্তব উৎপাদন পরিস্থিতিতে প্রায়োগিক মূল্যকে সম্পূর্ণরূপে প্রদর্শন করেছিল।

দীর্ঘ সময় ধরে, স্ট্যানথাম সর্বদা গ্রাহকদের চাহিদাকে কেন্দ্রে রেখে এসেছে এবং পরিকল্পনা ডিজাইন, উৎপাদন ও প্রস্তুতকরণ, স্থানীয় ইনস্টলেশন, কমিশনিং ও প্রশিক্ষণ থেকে শুরু করে পরবর্তী পর্যায়ের পরিষেবা ও কারিগরি সহায়তা পর্যন্ত সম্পূর্ণ চক্রের পরিষেবা প্রদান করে আসছে। হুয়ায়া ফুড-এর ১০,০০০ বোটল পার আওয়ার (BPH) হাঁস হত্যা লাইনের স্থিতিশীল অপারেশন শুধুমাত্র আমাদের বৃহৎ আকারের অর্ধ-স্বয়ংক্রিয় হত্যা সমাধানের একটি সফল প্রদর্শন নয়, বরং আমাদের পণ্যের গুণগত মান ও পরিষেবা ব্যবস্থার প্রতি গ্রাহকদের উচ্চ স্বীকৃতিও বহন করে। আমরা সর্বদা টেকসই, সহজে পরিচালনা করা যায় এবং সহজে রক্ষণাবেক্ষণ করা যায় এমন সরঞ্জাম তৈরি করার নীতি মেনে চলেছি, যার মাধ্যমে বিশ্বব্যাপী মুরগি প্রক্রিয়াকরণ ক্ষেত্রের গ্রাহকদের খরচ কমানো, দক্ষতা বৃদ্ধি করা এবং দীর্ঘমেয়াদী স্থিতিশীল উন্নয়ন অর্জনে সহায়তা করছি।

এই সফরের সময়, উভয় পক্ষ সরঞ্জাম ব্যবহার, দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ, ভবিষ্যতে অপ্টিমাইজেশন এবং ভবিষ্যতের সহযোগিতা নিয়ে গভীর আলোচনা করেন। হুয়ায়া ফুড-এর ব্যবস্থাপনা ও উৎপাদন দল স্ট্যানথাম-এর কসাইখানা সরঞ্জামের কার্যকারিতা, স্থিতিশীলতা এবং পরবর্তী বিক্রয়-পরবর্তী প্রতিক্রিয়ার গতির প্রশংসা করেন এবং বলেন যে, লাইনটি উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং বাজার উন্নয়নকে শক্তিশালীভাবে সমর্থন করেছে। স্ট্যানথাম দলও সাইটে ব্যবহারের প্রতিক্রিয়াগুলি মনোযোগ সহকারে রেকর্ড করেছে, যা পরবর্তীতে পণ্য আবৃত্তি এবং সমাধান অপ্টিমাইজেশনে আরও প্রয়োগ করা হবে।

বিশ্বব্যাপী মুরগির মাংস প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম শিল্পের একটি বিশ্বস্ত অংশীদার হিসেবে, স্ট্যানথাম প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং মানোন্নয়নকে নিজ চালিকা শক্তি হিসেবে অব্যাহত রাখবে, আরও দক্ষ, শক্তি-সঞ্চয়কারী এবং পরিবেশবান্ধব মাংস প্রক্রিয়াকরণ সমাধান চালু করবে এবং হুয়ায়া ফুড-এর মতো আরও অনেক প্রক্রিয়াকরণ প্রতিষ্ঠানকে বুদ্ধিমত্তাসম্পন্ন, মানসম্মত এবং বৃহৎ-পরিসরের উৎপাদন অর্জনে সহায়তা করবে। আমরা মান প্রথম, গ্রাহক প্রথম এবং পারস্পরিক উপকার সাধনের সহযোগিতা—এই ব্যবসায়িক দর্শনকে অব্যাহত রাখব এবং বিশ্বজুড়ে গ্রাহকদের সঙ্গে হাত মিলিয়ে মুরগির মাংস প্রক্রিয়াকরণ ক্ষেত্রে একটি উত্তম ভবিষ্যৎ গড়ে তুলব।