Тахианы хөлүүдийн боловсруулалтын шугам | Тахианы хөлүүдийн бүтэн боолгын ба боловсруулалтын шугам

Дэлхийн гахайн зах зээл дээр, үхрийн хөл нь онцгой чанартай бүтээгдэхүүн юм. Манай боловсруулах шугам нь эдгээр шаардлагыг үр ашигтай хангахын тулд бүтээгдсэн. Энэ бол зөвхөн бие даасан машин цуглуулга биш, энэ бол сайтар зохион байгуулагдсан, бүрэн нэгдсэн үйлдвэрлэлийн систем юм. Ажлын урсгал нь интуитив бөгөөд тасралтгүй байдаг: хүлээн авах хашаанаас эхлэн түүхий үхрийн хөл шууд угаалгын өмнөх нэгж рүү шилжинэ. Энд өндөр даралтын спермүүд, усны эргэлттэй систем хамтран гадаргуу, цус, хог хаягдлыг арилгаж, бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэхэд бэлэн болгодог.

Шугамын зүрх нь автомата хөлсөлдүүр машина, яг тодорхой тохируулж үүрдүүр бүрхүүлийг ба цагаан хөлсийг гооцай хуурхайгүйгээр арилгахын тулд нарийн хэмжилтүүр резин шүүрүүдийг ашиглана. Энэ алхам чухал, учир нь зөв хөлсөлдүүр хоолойн хүнд хүчирхүйлүүр ба зах зүйн үнэд нөлөөлөн үлдээдэг. Хөлсөлдүүр дараа бүтээд хүндрүүлсэн хүрдүүр конвейер дээр шилжинэ. Энэ станц нь сүүлийн гар ухааны юм юм бүхний хүндрүүлсэн чанарын шалгалаа хийх боломж олгож, үлдсэн дутагдалд хүрдүүр хийх боломж олгож, зөвхөн үндсэн бүтээд хөдөлж үлдээдэг.

Хөлүүдийн хүрээлэн тавих үйлдлийн дараа түүнийг үндсэн жингийн ангилагч аппаратын дундуур дамжуулан үлдээдэг. Энэ автомат ангилагч систем нь тус бүрд хоолойн хөлүүдийн жингийн дагуу хэмжээний ангилалд хуваадаг. Тодорхой ангилал нь үйлдвэрлэлд хүртэмүүрүүдийн шаардлагыг хангахад чухал бөлгөр, үүн дотроо гадаадын худалдаа болон экспортод зориулж, мөн үнэ ба ашиг шимтлэхүүн нарийн хамааралд оршойно. Үйлдлийн сүүлийн шат нь бүтээдүүрүүдийн цэвэрлэх ба стерилизацийн шат юм. Энэ шат нь өндөр даралттай угаалга ба хоолын хүртэмүүрүүдийн хувьд хүндрүүлэхгүй, хоолын хүртэмүүрүүдийн хувьд аюулгүй дезинфекцтүүн угаалгын хослолыг ашиглан бүтээдүүрүүдийн микробиологийн хамгийн өндөр стандартыг хангаж, маринад хийсэн эсвэл замралт хоолойн хөлүүд гэх мэт үнэ цэнт бүтээдүүрүүдийн үйлдвэрлэлд аюулгүй бөлгөр бүтээдүүрүүдийг гаргаж өгдөг. Бүтээдүүрүүдтэй шүүртүүн харилцаанд оршойно бүх деталь нь хоолын хүртэмүүрүүдийн хувьд аюулгүй 304-р төрлийн бүх төрлийн төмөрлөг хөвөнгөөр хийгдсэн бөлгөр, түүн дотроо коррозид төвөгтүүн бөлгөр ба цэвэрлэх хялбар бөлгөр, ийнхүү бүх үйлдвэрлэл нь олон жилийн турш хоолын аюулгүй бүтээдүүрүүдийн олон улсын дүрэмд хүртэмүүрүүдийн шаардлагыг хангаж үлддөг.

▪ Тахианы хөл хүлээн авах ба анхны угаалга

▪ Даралт ихт нисгүүр угаалга ба хаяж бүтээдүүдийн арилгах

▪ Автомат цуурхай ба арьс авах

▪ Гараар / механикаар засварлах ба чанарын сорилт

▪ Жингийн ангилал ба хэмжээний сорилт

▪ Бүтээдүүрний бүтэн цэвэрлэлт ба стерилизаци

▪ Хуурайлтуу ба баглаажуулалтын бэлдмүүр

Нэг ордонд нөгөө бүх шийдэл

Бүх төрлийн үндсэн нэгжүүд, түүнд урьдчилан цэвэрлэгч, арьсны тайрбүтээдүүр, хүзүүрлүүр, жингийн ангилалт бүтээдүүр ба стерилизацийн төхөөрөмжүүд нь бүхэлдээ нэгдмүүр. Олон тооны нийлүүлэгчидтэй хамтран ажиллах шаардлагагүй — бид бүхэлдээ нийлүүлсэн, гомоген системийг нүүрлүүр.

Өндөр үр дүнтүүд ба хүч хорогдуулж буй систем

Автоматжуулсан процессын дүнд гарын ажил хүчирхийлт бүхэлдээ буур, бүтээдүүрний хурд нь илүү түргэн болой. 500–2000 кг/цаг-ийн чадалтай, шугам нь тогтмол чанарыг хангамүүр, урт хугацааны үйлдвэрлэлийн зардлыг буур.

304 дулааны зэвсэг

Бүх бүтээдүүрт шүршүүр хэсгүүд нь хоол хүнсний зориулалттай 304-ийн зөөлөн гангаар хийгдмүүр, түүнд онцгой коррозион төвөгтүүр, цэвэрлэх хялбар бүтээдүүр ба хоол хүнсний гигиена дүрэмд бүхэлдээ нийцмүүр.

Бүхэлдээ хувийнхан тохируулж болой конфигураци

Бид шүршүүрний байрласан байр, төхөөрөмжийн сонголт ба бүтээдүүрний чадалыг таны тодорхой шаардлагад тохируулмүүр, түүнд шүршүүрний урт, бүтээдүүрний алхамууд ба оршин буй үйлдвэрлэлийн системтүүдтэй интеграци.

Ашиглахад хялбар, үйлчилгээний ажил бага шаарддаг

Энэ шугам нь хэрэглэгчдийн ашиглалтад хялбар удирдлагууд, модуль бүрдүүлэлтүүдтэй, үйлдэл, цэвэрлэлт, засвар үйлчилгээ хялбархан гүйцэтгэх боломж олгоно. Энэ дизайн нь ажиллах цагийн алдагдалыг хамгийн бага түвшинд хадгалж, урт хугацааны найдвартай ажиллах чадварыг хангана.

Бидний курицын хөлүүдийн боловсруулалтын шугамын олон талт чадвар нь түүнийг янз бүрийн боловсруулалтын орчинд сүүлд хийгдэх хөрөнгө оруулалт хийх үүрд хамгийн тохиромжтой хийлт болгож өгнө. Түүн дотроо бүтээгдхүүний хүрээг өргөтгөж, өндөр үнэ цэнтэй гадаад зах зүйлд гаргахын тулд жижиг ба дунд хэмжээний ямаа боолгосны үйлдвэрүүдтэй хамгийн сайн нийцдэг. Ийм үйлдвэрүүд нь ихэвчлэн дараах ачаалалд ирнүүд: гадаад худалдааны худалдан авагсадын хатуу гигиенэ стандартыг хангахад тусламж үзүүлэх, гараар арьс авах, ангилж бүтээгдхүүний чанарыг тогтмон хадгалахад үнэхээр их хөдөлмөр зардал.

Тоосгүй үхрийн хөл боловсруулах дунд томоохон үйлдвэрт харьяалаарай. Түүхэд тэд гар аргаар хальж, ангилахын тулд олон ажилчдыг ажиллуулдаг байсан. Энэ нь зөвхөн үнэтэй төдийгүй бүтээгдэхүүний чанар өөрчлөгдөж, бохирдол ихээр гарах эрсдэлтэй. Манай автоматжуулсан боловсруулах шугамтай холбоотойгоор үйлдвэр нь гар хөдөлмөрийн хэрэглээг багасгах боломжтой. Улаанбаатарт "Хувьцааны цай" үйлдвэрлэгчид "Хувьцааны цай" үйлдвэрлэлийн салбарт ажиллаж байна. Энэ нь үйлдвэрт A зэрэглэлийн хүйтэн чихрийн хөл зэрэг бүтээгдэхүүнийг экспортлох найдвартай санал болгож, хэрэглэгчийн шаардлагыг тогтмол хангаж, найдвартай хангамжийг хадгалах боломжийг олгодог.

Түүнчлэн, тус үйлдвэрлэлийн шугам нь зөвхөн бөөсний үйлдвэрт хүртэл хязгаарлагдаж не. Түүн дээр курицын хөл ашиглан бүтээдгүүр хоолны үйлдвэрт ч гайхалтай шийдэл болой. Жишээ нь, бүгд хооллохын дараа маринадлах курицын хөл үйлдвэрлэдгүүр үйлдвэрт тус шугамыг стандартын үндсэн боловсруулалтын төв гэж ашиглах болой. Бүх орж ирж буй анхны материалыг халуун усаар угааж, арьсыг салгаж, хэмжээг тодорхойлж, дараа нь үйлдвэрлэлийн өөрийнхүүр хооллох ба маринадлах процесст оруулж, бүх нийт хувилбаруудад тогтмол амт, текстур хадгалж, брэндийн нэр хүндлэл бүүр үүсгэж чадой. Шугамын байршлыг, хүчин зүйлийг тохируулах боломжтой нь таны оршин буй үйлдвэрт хялбархан нэгдүүлж чадой — шинэ үйлдвэр бүүр, хуучин үйлдвэрт модернизацийн ажил хийж чадой. Тус адаптив чадвар нь шугамыг масштаблагдаг, ирээдүйд хүчирхүүл бүүр шийдэл болгой — өдөрт хэдэн зуун килограммас доо, хэдэн тоннас хүртэл боловсруулалт хийж чадой.

Тоосгоор хүнсний бүтээдүүр үйлдвэрлэх төхөөрөмжийн шууд үйлдвэр бид курицын хөлүүдийг бүтээдүүрлэх бүтэн шугамыг төхөөрөмжлөх, үйлдвэрлэх дурдагдашгүй туршлагатай. Бид професиональ зөвлөгөө үзүүлэх, хүсэлтэд нь тохируулан төхөөрөмжлөх, газар дээрх суурьлуулалтын зааварчилгаа үзүүлэх, найдвартай дараах үйлчилгээ үзүүлэх замаар таны шугамын глад ажиллахыг, таны үйлдвэрлэлийн зорилготой нийцэхийг хангаж өгдөг.