Ngwá ọrụ ụlọ anụ ụlọ anụ ụlọ zuru ezu bụ ụzọ kachasị mfe iji mepee ụlọ ọrụ kwekọrọ, ya mere anyị na-enye stun, ọkụ, pịgharịa, eviscerate, ọkwa, oyi, na ịkpụ dị ka otu usoro a haziri ahazi, nke na-eri nri na-adabere na nnụnụ gị na ibu na olu kwa A na-eme ihe nlereanya nke ọ bụla maka nguzozi, mmiri, na uzuoku, passivated, na-agba ọsọ-anwale tupu mbupu, wee nyefee ya na nnwale nnabata bịanyere aka na ọzụzụ onye ọrụ. Ihe ndekọ ndị dị njikere maka nyocha na-eju ndị nyocha EU, USDA, Halal, na Gulf afọ na-enweghị nkwalite. Nkwekọrịta nke afọ iri na mpaghara mpaghara na-edebe akụkụ ejiji n'ime awa iri asaa na abụọ nke ọtụtụ ọdụ ụgbọ mmiri. Mgbe olu na-eto, bolt-on chilling ma ọ bụ ịkpụcha na-agbasawanye throughput na-enweghị relaying ntọala. Ndị injinia anyị na-enyocha ịdị ọcha kwa afọ iji chebe ikike mbupụ gị ka ụkpụrụ na-esiwanye ike, otu onye mmekọ na-anọgide na-aza ajụjụ maka ọdụ ọ bụla dị n'ala.