বাণিজ্যিক মুরগি প্লাকার মেশিন: ২% প্লাক ক্ষতি, ১০-মিনিটে অংশ পরিবর্তন

আমাদের একটি টেকসই মেশিন প্রয়োজন ছিল যা প্রতিদিনের ধোয়া-ধুয়ে ফেলার কাজ সহ্য করতে পারে; এই বাণিজ্যিক মুরগি প্লাকার মেশিনটিতে স্টেইনলেস স্টিলের ড্রাম এবং সঠিকভাবে সামঞ্জস্যযুক্ত আঙুলগুলি ব্যবহার করা হয়েছিল, যা প্লাক হারকে প্রায় দুই শতাংশের কাছাকাছি রেখেছিল। গ্রেড এ স্থিতিশীল থাকল এবং আমরা প্রতিটি শিফটে চারজন টাচ-আপ কর্মীকে বরখাস্ত করলাম। স্থানীয় সেবা নেটওয়ার্কটি আঙুলগুলি দুই দিনের মধ্যে সরবরাহ করতে পেরেছিল, যা উৎপাদন বন্ধ হওয়া রোধ করেছিল, এবং শ্রম খরচ অর্ধেক কমে যাওয়ার পর আমরা চারটি দোকানে এটিকে মানকীকরণ করেছিলাম। সোল্ড-আউট সময় হয়েছিল সতেরো মাসে, এবং পরিষ্কার মুরগির বিক্রয় বৃদ্ধি পেয়েছিল কাউন্টারে।

আর্দ্র ভিয়েতনামে, লেপযুক্ত আমদানিকৃত মেশিনগুলি দ্রুত ব্যর্থ হয়েছিল; এই বাণিজ্যিক মুরগি প্লাকার মেশিনটির স্টেইনলেস স্টিলের হাউজিং এবং সিল করা বেয়ারিংগুলি তাদের চেয়ে বছরের পর বছর টিকেছিল। গ্রীষ্মকালীন চূড়ান্ত সময়েও প্লাক হার দুই শতাংশে স্থির রয়েছিল এবং স্থানীয় বাজারের জন্য গ্রেড এ স্থিতিশীল ছিল। চূড়ান্ত সময়ে আঙুলের প্লেটগুলি দশ মিনিটের মধ্যে পরিবর্তন করা যায়, এবং আমরা প্রতিটি শিফটে পাঁচজন টাচ-আপ কর্মীকে বরখাস্ত করলাম। আটারো মাসের মধ্যে সোল্ড-আউট হওয়ায় দ্বিতীয় ড্রামটি ক্রয় করা সম্ভব হয়েছিল, এবং স্থানীয় প্রযুক্তিবিদরা এটি পরিষেবা করেন।